香港
冼靖峰化身豉油學(xué)徒展示臂力 莊子璇潘靜文變“偷食小公主”
由冼靖峰、莊子璇、黃劍文、王汛文、潘靜文主持的飲食節(jié)目《香港系列之原味道》，今晚（24日）播出第7集，5位主持介紹本地特色食材和美食的生產(chǎn)過(guò)程，包括有機(jī)種植“元朗絲苗”、手工曲奇、鳥(niǎo)結(jié)糖及本地醬園。
冼靖峰（Archie）與王汛文到訪(fǎng)了創(chuàng)立于1898年的本地醬園，第四代傳人Edwin堅(jiān)持用原手工制作豉油，百年如一日；
Archie化身“豉油學(xué)徒”，在廠(chǎng)長(zhǎng)指導(dǎo)下拿起巨型鐵鏟，撈起重達(dá)一噸的黃豆與麵粉，展示“力的考驗(yàn)”，全程背心上陣的Archie，大騷臂力，及后Archie和王汛文又拿起生曬5年的特級(jí)豉油，以及生曬4個(gè)月的豉油，像評(píng)酒員般對(duì)比及試飲，他們還品嘗仍于試驗(yàn)階段的芫荽豉油。
莊子璇和潘靜文去到美孚一間開(kāi)業(yè)長(zhǎng)達(dá)43年的知名餅店工場(chǎng)，學(xué)做手工鳥(niǎo)結(jié)糖。搞笑的是，2人學(xué)整糖期間不斷偷食，莊子璇還急不及待于師傅搓勻尚待凝固的鳥(niǎo)結(jié)糖漿與原粒杏仁時(shí)問(wèn)道：“家呢個(gè)狀態(tài)可唔可以就咁食?？”又頻頻大叫：“好想偷食呀！”
去到包米紙階段，2人肆無(wú)忌憚“食多過(guò)做”，莊子璇透露自細(xì)有做甜品師志愿，今次學(xué)整糖可說(shuō)是圓夢(mèng)。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
