夏天來臨，又到了“吃瓜”的季節！

西瓜作為消暑佳品備受青睞，挑選西瓜需要掌握哪些技巧？這份夏日“吃瓜”指南，教你如何選出瓤沙籽少來報恩的“夢中情瓜”！

網上教你挑西瓜的技巧

真的有用嗎？

事實上

網上80%挑西瓜的技巧都是錯的！

來說說幾個網上流傳比較廣的謠言↓

??“瓜蔓卷曲圈起來的很甜，若是直直的一條就不要。”

瓜蔓的主要結構是維管束，是有韌性的，可直可彎，送進西瓜中的碳水化合物一樣多。

??“西瓜底部的圈圈，越小越好吃。”

西瓜的那個圈圈，是花冠脫落后留下的痕跡，跟含糖量沒有直接關系。

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??“相同品種和大小的瓜，重的更甜。”

恰恰相反，“重”意味著西瓜含水量較高，反而會沖淡含糖量。在品種、產地相同的情況下，選輕一些的更能保證得到甜西瓜。

當然，也不是越輕越好，如果西瓜重量過輕，說明可能是西瓜已經過熟，此時無論從口感還是風味上都將大打折扣。

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雖然這些挑瓜技巧沒什么科學依據

而拍西瓜作為“祖傳秘籍”

確實是檢驗西瓜成熟度的好方法

“一看、二拍、三感受”

職業驗瓜師的筆記來了！

前不久，“男子每天拍拍西瓜月入3萬元”的話題沖上熱搜，引來大批“吃瓜群眾”圍觀。

據介紹，驗瓜師需經過培訓練習，考取西瓜品質鑒定師資格證。在各大西瓜產區，有此證書的寥寥無幾。

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而經職業驗瓜師驗過的瓜

品質一般都在95%以上

他們也總結了自己的經驗技巧↓

一是看

看西瓜的紋路，紋路越發散瓜越熟；看西瓜和地面的接觸部位，底部顏色越黃代表越成熟，白色代表熟度不夠。

二是拍?

用手拍西瓜，熟的西瓜應該發出清脆的“嘭嘭”聲，不熟的西瓜像拍石頭似的發出“啪啪”聲。

三是感受

拍西瓜時感受手感，熟的西瓜能感受到顫抖的酥麻感。

除了清熱解暑

西瓜還有哪些益處？

西瓜是夏季常見的水果之一，其水分多、微甜可口、營養豐富，是清熱解暑的好選擇。吃西瓜有哪些好處呢？

清熱解暑，補充水分

炎炎夏日，人們多感到口干舌燥，心煩意亂，此時，西瓜中富含的水分和礦物質可有效幫助降溫解暑，緩解炎熱帶來的不適感并保持人體水分的平衡。

補充維生素

西瓜中含有維生素A、維生素B群、維生素C等多種維生素，可以增強身體抵抗力。

促進消化

西瓜中含有豐富的纖維素和果膠，可增強腸道蠕動。另外，西瓜中的多糖類物質還可以增加腸道中有益的菌群，促進人體消化吸收。

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速速帶上攻略親身實踐一下吧～

希望大家都挑到自己的“夢中情瓜”！

來源：北京發布 據央視新聞