今天是農歷四月二十九日，也是農歷四月最后一天，民間傳說是伯爺生日，民間有“四月廿九伯爺生，粿仔配吊瓜”的傳統說法。四月廿九這一天民間百姓為了紀念伯爺，便用炊粿仔為他祝壽。祝完壽后，人們可以把粿品拿來當一頓牙祭，并炣吊瓜湯來配粿仔。今天農歷四月最后一天，記住“吃三樣，做一事”，平安順遂進五月！

一、吃三樣

1、吃絲瓜

絲瓜稱之為美容瓜，農歷四月二十九天氣炎熱，濕度也比較大，絲瓜是夏天常吃的蔬菜，有句俗話說：夏天吃絲瓜，藥物不用抓，不要小看這平平無奇的絲瓜，它可是全能型蔬菜。其營養價值上，蛋白質含量和鈣含量比普通瓜類高出一到兩倍，還有美白抗衰老的功效，作為一名專業的吃貨怎么能錯過這么一道食材。今天就給大家介紹這道絲瓜的美味做法，蒜蓉粉絲蒸絲瓜，將蒜蓉的香味和絲瓜的鮮甜有效融合在一起，口感清甜，鮮美滑爽，最大程度還原了絲瓜的清新口感。在享受美味的同時，還能清暑解熱、美容駐顏，讓我們在苦夏過得更加順利。

食材：絲瓜、大蒜、生抽、鹽、糖、蠔油、小米辣、淀粉、粉絲

做法：1、大蒜去皮剁碎，大蒜末放入碗內，炒鍋燒熱1大匙油，乘熱淋入碗內，快速用筷子攪勻，在碗內加入生抽，糖，雞精，調勻備用。2、絲瓜用利刀刮去表皮的綠色皮，將絲瓜切段，用拇指將絲瓜壓出一個大坑。3、鍋內燒開水，放上絲瓜盤，加蓋蒸五分鐘即可。4、出鍋后，點綴紅辣椒碎。

2、吃玉米

玉米是祛濕的一種食物，夏季正是新鮮上市時候，非常適合吃，其飽腹感也比較強，吃了之后，能夠促進人體消化，整個人在夏天也會更加精神。什錦玉米，是以玉米粒、黃瓜、胡蘿卜為主料的美味家常菜，鮮艷的顏色看著就有食欲。簡單的烹炒，讓夏天做飯不那么受煎熬，吃著清新爽口，特別美味。

食材：胡蘿卜1根、玉米1根、黃瓜1根、糖1勺、蠔油1勺、鹽適量、胡椒粉少許。

做法：1、先將玉米剝粒，胡蘿卜、黃瓜都切成1cm見方的小丁，如果懶得剝玉米粒，可以用超市買的冰凍玉米粒，提前解凍，炒起來味道差不多。2、燒熱開水，放入少許鹽和食用油，水沸騰后放入胡蘿卜煮3分鐘，然后再放玉米煮2分鐘，撈出瀝干水分備用。3、燒熱油鍋，放入適量油加熱，油溫至溫熱即可放入玉米粒、胡蘿卜丁，翻炒均勻。4、放入蠔油、少許鹽、糖調味，翻炒均勻后，放入黃瓜丁，炒至斷生，撒少許胡椒粉，炒勻即可出鍋。

3、吃苦瓜

苦瓜有降火的作用，此時正好是火氣比較旺的時候，吃上一點苦瓜，可以起到促進食欲寧心神的一個作用，會讓我們在苦夏過得更加順利。這道菜叫歲月年輪，是苦瓜里塞大紅棗，切薄片，配一甜味醬汁，吃起來先苦后甜，回味其中。苦瓜必須選擇粗細均勻，筒身圓，新鮮的苦瓜，一般顏色偏淺；棗子必須選擇大紅棗而非小紅棗，肉質干濕適中。

食材：苦瓜、大紅棗、蜂蜜

做法：1、將苦瓜一切為2~3段，清洗干凈后，在淡鹽水中浸泡10分鐘左右。2、將苦瓜用長柄小勺子淘空。3、將大紅棗子清洗干凈，擦干水分，去核。4、將紅棗肉卷起來，塞進苦瓜里。5、將塞了紅棗的苦瓜切成小片，淋上蜂蜜就著吃即可。

二、做一事：送出晦氣

晦，蘊含著陰暗，晦暗，窮晦之意，所以從古代起，民間便形成了晦日送窮祈福的習俗。屆時人們要為家中做個徹底的打掃，將塵土，臟東西都清理出去，意為送出晦氣，窮氣，不好的運氣等。同時人們還會到戶外郊游，欣賞風景，以示去晦迎祥。四月二十九這天別閑著，把家里打掃打掃，也別忘了到戶外走走，討個好兆頭。

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