“小滿小滿,江河易滿”,這節(jié)氣一到,天氣就像個(gè)調(diào)皮蛋,說熱就熱,雨水還一個(gè)勁兒地下。這時(shí)候啊,咱身體里的濕氣也跟著湊熱鬧,整個(gè)人就像被一團(tuán)濕棉花裹著,渾身不得勁兒,干啥都沒精神。老話說“濕氣不除,百病叢生”,那小滿后該咋給身體來個(gè)大掃除呢?別急,今天就給你介紹3種食物,排毒祛濕,讓你精神頭十足!你知道是哪3種食物不?
山藥玉米胡蘿卜排骨湯——滋補(bǔ)又祛濕的“黃金搭檔”
山藥這玩意見得多了,細(xì)細(xì)長長的,外皮土黃色,還帶著點(diǎn)小毛須,削了皮里面白白的,黏黏的,就像給身體裹了一層“保護(hù)膜”。玉米黃澄澄的,顆粒飽滿,就像一個(gè)個(gè)小金豆。胡蘿卜紅彤彤的,圓滾滾的,咬一口,脆甜脆甜的。排骨就更不用說啦,燉湯那叫一個(gè)香!
山藥富含多種維生素和礦物質(zhì),還有黏蛋白,這玩意兒能滋潤脾胃,就像給脾胃做了一場(chǎng)“按摩”,讓脾胃舒舒服服的。玉米是粗糧里的“明星”,膳食纖維豐富,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫你把體內(nèi)的垃圾“掃”出去。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素,吃了對(duì)眼睛好,還能增強(qiáng)免疫力。排骨能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣,讓你身體壯壯的。這幾種食材湊一塊兒,燉成山藥玉米胡蘿卜排骨湯,那營養(yǎng),簡(jiǎn)直無敵了!
食材準(zhǔn)備:山藥1根、玉米1根、胡蘿卜1根、排骨500克、姜片、蔥段、料酒、鹽適量。先把排骨洗凈,冷水下鍋,加姜片、料酒,大火燒開后撇去浮沫,撈出來用清水沖干凈。山藥去皮切段,玉米切段,胡蘿卜切塊。把排骨、玉米、胡蘿卜、姜片、蔥段一起放進(jìn)鍋里,加適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。1個(gè)小時(shí)后,放山藥段,繼續(xù)燉20分鐘,加鹽調(diào)味,就可以出鍋啦!這湯鮮香濃郁,山藥軟糯,玉米清甜,胡蘿卜軟爛,排骨肉香四溢,喝一口,渾身都暖乎乎的!
西芹炒黑木耳——清爽排毒的“綠色精靈”
西芹長得綠油油的,莖又粗又直,就像一根根小竹子,咬一口,脆脆的,還帶著一股清香味。黑木耳黑不溜秋的,皺巴巴的,泡發(fā)后變得軟軟的,滑滑的,就像一個(gè)個(gè)小耳朵。
西芹富含膳食纖維和維生素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫你把體內(nèi)的毒素排出去,就像給腸道來了一場(chǎng)“大掃除”。黑木耳可是個(gè)好東西,它含有一種膠質(zhì),能把吸附在腸道壁上的灰塵、雜質(zhì)都“粘”下來,然后排出體外,有“腸道清道夫”的美稱。這西芹炒黑木耳,清爽可口,排毒效果杠杠的!
食材準(zhǔn)備:西芹1把、黑木耳1小把、蒜末、鹽、生抽、食用油適量。黑木耳提前泡發(fā),洗凈,撕成小朵。西芹洗凈,斜切成段。鍋里倒油,油熱后放蒜末爆香,加黑木耳翻炒幾下,再放西芹段,大火快速翻炒2分鐘,加鹽、生抽調(diào)味,就可以出鍋啦!這菜顏色好看,西芹翠綠,黑木耳烏黑,吃起來清爽可口,是一道不錯(cuò)的家常小菜。
黃瓜豆腐雞蛋湯——低脂又營養(yǎng)的“夏日法寶”
黃瓜綠綠的,長長的,上面還有一層小刺,削了皮,咬一口,脆甜多汁,就像給身體補(bǔ)充了一股清泉。豆腐白白嫩嫩的,口感細(xì)膩,富含優(yōu)質(zhì)蛋白。雞蛋就更不用說啦,營養(yǎng)豐富,是家家戶戶必備的食材。
黃瓜水分多,熱量低,吃了能清熱解暑,還能利尿消腫,幫你把體內(nèi)的濕氣排出去。豆腐能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣,讓你的骨骼更健康。雞蛋能提供人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)免疫力。這黃瓜豆腐雞蛋湯,低脂又營養(yǎng),夏天喝正合適!
食材準(zhǔn)備:黃瓜1根、豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、姜片、鹽、香油適量。黃瓜洗凈切片,豆腐切小塊,雞蛋打散備用。鍋里加適量清水,放姜片,大火燒開后放豆腐塊,煮2分鐘。再放黃瓜片,煮1分鐘。然后慢慢倒入雞蛋液,邊倒邊攪拌,形成蛋花。最后加鹽調(diào)味,滴幾滴香油,就可以出鍋啦!這湯清淡爽口,黃瓜清甜,豆腐嫩滑,雞蛋香嫩,喝一口,渾身都舒坦!
小滿后,給身體來個(gè)大掃除,多吃山藥玉米胡蘿卜排骨湯、西芹炒黑木耳、黃瓜豆腐雞蛋湯這3種食物,排毒祛濕,讓你精神頭十足。它們就像給身體請(qǐng)來的“清潔工”,幫你把體內(nèi)的垃圾和濕氣都清理出去。趕緊動(dòng)手試試這些做法,讓家人也嘗嘗這美味又營養(yǎng)的菜肴。覺得有用,別忘了點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā),讓更多人受益!
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