北京
柚子是秋冬季節非常普遍的一種水果，在每年的10月份左右就可以上市了。柚子的吃法和其他的水果一樣多種多樣，而且做法也很多。柚子的里邊會有一層白膜，有的人說能吃而有的人說不能吃，那么，到底柚子白色的膜可以吃嗎?
一、柚子白色的膜可以吃嗎
可以。柚子的白膜可以吃，但是一般不建議直接食用，口感會比較苦澀，而且比較粗糙。吃的時候可以用來煮水或是泡水來喝。
二、挑選柚子方法
1.看顏色
選購柚子的時候可以看一下柚子表面的顏色，熟透的柚子表面顏色為金黃色，成熟度不佳的柚子表面顏色會呈黃綠色或是青色。
2.聞味道
購買柚子的時候可以湊近聞一下味道。熟透的柚子聞起來會有淡淡的清香味，而沒有熟透的柚子，聞起來香味會比較淡或是沒有味道。
3.掂重量
購買柚子的時候，可以左手和右手各托一個柚子，掂量一下，挑選重量比較重的。重量更重的柚子含有的汁水更加充足一些，這樣的柚子口感吃起來也會更好吃。這種挑選柚子的方法同樣適用于挑選蘋果、梨子以及橙子。
4.用手按壓
購買柚子時可以用手按一下柚子的表皮，如果覺得表皮比較硬實，而且有一定的阻力，說明這樣的柚子果實是比較飽滿的，吃起來也很可口，如果柚子表皮一暗會有松軟的現象，說明這樣的柚子品質欠佳，不宜選購。
5.觸摸表皮
熟透的柚子表皮觸摸以后會比較光滑，如果柚子沒有完全熟透，表皮觸摸以后會有粗糙的感覺。
柚子是生活當中非常普遍的一款水果，保存起來也是比較容易的，而且也比較耐存儲。保存柚子的時候，可以將整個的柚子直接放在常溫陰涼的環境中存放，也可以放在冰箱冷藏室進行保存。柚子切開以后可以用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室進行存放。
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