前言
近日,安徽蒙城的一家甜品熱賣,轉眼卻害得近200人高燒、嘔吐、腹瀉。網友們不看不知道一看嚇一跳,沒想到該商家竟然用有毒的夾竹桃花粉做裝飾,這能不中毒嗎?!
隨后,作為同行的蛋糕店老板也忍不住出來曝光了更多行業黑幕,有網友分析,就單單買這樣一小盒蛋糕,人流量好的情況下,竟然能年入百萬!
這到底是怎么一回事?
事件經過
據悉,在蒙城一街道上,有一家叫“如花”的網紅甜品商販,她通過短視頻宣傳自己用動物奶油、木糖醇做蛋糕,吸引了眾多寶媽和年輕人。
就在520當天,她準備了上百份提拉米蘇,25元一份,由于價格實惠,再加上520的“網紅節”效應,不到半天近200份的甜品就全部售罄了。
但隨著時間的推移,從20號起,陸續有購買者出現高燒、嘔吐、拉肚子等癥狀,截止到24號,合肥市第八人民醫院已接收近200名出現癥狀的食客,其中重癥的足足有8人。
隨著事件熱度的攀升,有眼尖的網友扒出驚天細節——蛋糕上的裝飾花,竟然是夾竹桃!這可是全株劇毒的“植物殺手”!
要知道,夾竹桃表面雖然看起來十分好看,但它的莖葉花都含有劇毒,稍有不慎攝入,都會對人體造成不小的影響。
更細思極恐的是,有網友表示,地攤提拉米蘇的衛生隱患簡直防不勝防,奶油、奶酪本該全程冷藏,小冰柜夏天根本保不住鮮。
生雞蛋不消毒直接用,李斯特菌、沙門氏菌瘋狂滋生...這些流動攤位連最基本的衛生許可證都沒有,所謂“健康甜品”就是個徹頭徹尾的謊言。
商販老板黑料被扒
出事后商家的操作更是離譜到家!根據網友們爆出的聊天記錄顯示,商家一邊求著顧客刪視頻“別影響生意”,一邊又火速清空賬號、解散粉絲群。
但即使是這樣也擋不住網友們的“火眼金睛”,有網友指出他曾收2900元學費后禁止學員擺攤,轉頭自己開分店搶生意!
就連之前“洗臉毀容”的黑歷史都被翻了出來,而且該商家曾因“洗臉致毀容”被投訴,轉行賣蛋糕后依然不改投機本性,妥妥的“慣犯!
還有本地的網友表示,自己曾路過幾次這家小攤,那個女老板每天都穿的很精致,看似很講衛生,其實都是假象,等到沒人的時候她還會抽煙!
做餐飲行業的網友都應該知道,保持商品衛生環境是多么的重要,更何況這還是室外環境,女老板不僅用含有毒性的花做裝飾,甚至還抽煙,買過他家甜品的網友要是知道了,那得多惡心啊!
蛋糕店老板揭秘行業黑幕
據蛋糕店老板分析,提拉米蘇擺攤售賣存在諸多隱患。原他的料馬斯卡彭奶酪開封后極易變質,擺攤難以保證在規定時間內售罄。
同時,地攤式售賣的提拉米蘇大多沒有衛生許可證,為追求利潤,商家可能使用劣質原料且忽視冷鏈運輸和儲存。
據網友估算,使用劣質原料且無冷鏈的單份提拉米蘇成本不超過10元,卻能以25元出售,毛利率足足超過60%。
以“如花”為例,按一天賣200份、一份賺15元計算,一天利潤3000元,年入輕松破百萬。
而此次中毒事件,若按161人中毒、每人賠1000 - 1500元計算,總賠償約16 - 24萬,僅占年收入的2%左右,違法成本極低。
所以,即使后期老板每個人都賠了錢,按照她這么高的成本來看,她也難以傾家蕩產,事后估計還會轉行繼續干這種沒良心的事。
目前,市場監管部門已介入調查,而老板娘的攤位也已經被查封,希望最后能給網友們一個合理的交代。
網友熱議
這事件一經曝光,大批網友都怒不可遏,紛紛指責商家毫無底線,簡直是把消費者的生命健康當兒戲!
這起事件也引發了網友們對食品安全的深度擔憂。不少人感慨現在連吃個蛋糕都提心吊膽,大家還紛紛提醒,不能盲目相信手工制作和網紅宣傳,購買食品一定要選擇正規有資質的渠道 。
關于中毒原因,網友們也化身“偵探”展開分析。也有人推測是餅胚過期,畢竟“520”爆單,不太可能同一口味提拉米蘇致使200多人中毒。
也有人懷疑原材料存在問題,路邊攤提拉米蘇多是半成品加工,沒有食品安全保障,高溫下很容易變質。
更有“犀利”網友指出,這起事件無情扯下了流動攤販監管的“遮羞布”,不僅暴露出社交平臺監管缺位,還凸顯出家庭作坊式經營的巨大風險,呼吁相關方必須深刻反思,徹底整改。
值得一提的是,早在2024年就有類似的案例發生,當時,一位擁有上百萬粉絲的知名烘焙博主ZHAOZHAO在直播售賣自制提拉米蘇時,用繡球花作為蛋糕裝飾。
有網友發現后,對繡球花能否接觸食物提出質疑,因為繡球花含有毒性,并不適合作為食品裝飾。
植物專家也通過視頻確認博主使用的是有毒的繡球花,其毒性主要來源于細胞中的八仙花甙,還有有機酸和香豆素類。
一旦誤食,幾小時后就會出現腹痛現象,還可能有皮膚疼痛、嘔吐、虛弱無力和出汗等癥狀,嚴重的會昏迷、抽搐和體內血循環崩潰。
隨后博主回應稱,本意是想讓蛋糕更美觀,開始沒注意到繡球花有毒,看到網友評論后已更換裝飾,換成了紫羅蘭,并表示以后會確認好食材再使用。
結尾
所以說,無論是食品制作者還是消費者,都應增強食品安全意識。制作者要對所用食材及裝飾材料的安全性有充分了解,不能只追求美觀而忽視安全。
而消費者要提高警惕,關注食品的成分和制作細節,避免因誤食有害物品而影響健康。
對此你有什么看法?歡迎在評論區留言!
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