你可能完全無(wú)法想象，撒哈拉沙漠竟然能大規(guī)模種植甜菜，并且年產(chǎn)糖90萬(wàn)噸！這是埃及-阿聯(lián)酋合資，利用中企技術(shù)在撒哈拉沙漠邊緣建設(shè)的超級(jí)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目——運(yùn)河糖業(yè)，總面積5萬(wàn)公頃，總投資10億美元。有望徹底改變埃及糖業(yè)格局，為全球沙漠農(nóng)業(yè)探索出全新路徑。

沙漠種甜菜？這不是天方夜譚嗎？

絕對(duì)不是！關(guān)鍵在于兩個(gè)字：打井。中國(guó)中曼石油天然氣集團(tuán)在這片沙漠已經(jīng)鉆了150多口井，目標(biāo)是350口井的超級(jí)灌溉網(wǎng)絡(luò)。有了水，沙漠就不再是沙漠。

為什么偏偏選甜菜，而不是其他作物？

選甜菜簡(jiǎn)直是神來(lái)之筆！三個(gè)理由讓人拍案叫絕：

• 糖分更高：甜菜含糖14-20%，甘蔗只有10-12%
• 用水更少：比甘蔗節(jié)水60%，在沙漠這就是生命線
• 周期更短：甜菜5-6個(gè)月搞定，甘蔗要12-14個(gè)月

用最少的水，最短的時(shí)間，產(chǎn)最多的糖，這個(gè)腦洞你不服都不行！

沙漠的溫度會(huì)把甜菜烤熟吧？

沙漠反而成了甜菜的天堂！這聽(tīng)起來(lái)可能違反常識(shí)，但科學(xué)就是這么神奇：

• 甜菜最愛(ài)晝夜溫差大的環(huán)境
• 沙漠白天熱、晚上涼，完美符合
• 長(zhǎng)日照但不過(guò)于強(qiáng)烈，正好滿足甜菜需求

誰(shuí)說(shuō)沙漠只能種仙人掌？科學(xué)告訴我們：只要有水，沙漠也能變良田。

這個(gè)項(xiàng)目到底有多賺錢？

數(shù)字會(huì)說(shuō)話：

• 投資：10億美元
• 產(chǎn)能：年產(chǎn)90萬(wàn)噸白糖
• 節(jié)水：比傳統(tǒng)甘蔗種植省60%的水
• 增產(chǎn)：第二年產(chǎn)量就暴增了50%

更重要的是，埃及每年消耗330萬(wàn)噸糖，但只能生產(chǎn)280萬(wàn)噸。這個(gè)項(xiàng)目一旦滿產(chǎn)，基本解決了埃及的糖荒問(wèn)題。

中國(guó)技術(shù)到底有多牛？

最初鉆一口井要一個(gè)月，現(xiàn)在只需要14天。技術(shù)進(jìn)步讓不可能變成了可能。

中國(guó)不光會(huì)打井，還會(huì)因地制宜：沙漠缺水，我們就打深井；氣候極端，我們就選對(duì)作物；土壤貧瘠，我們就精準(zhǔn)灌溉。

這對(duì)全球意味著什么？

這不只是一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，而是人類向沙漠宣戰(zhàn)的里程碑！

你可以想象一下，沙漠占地球陸地面積的33%，約5000萬(wàn)平方公里，哪怕1%能被改造成農(nóng)田，那就是50萬(wàn)平方公里的新耕地——相當(dāng)于整個(gè)西班牙的面積！要知道，僅撒哈拉沙漠就有920萬(wàn)平方公里，全球沙漠的改造潛力簡(jiǎn)直不可估量。

聽(tīng)起來(lái)太美好了，還有什么挑戰(zhàn)嗎？

挑戰(zhàn)當(dāng)然有，但也不是不能克服：

• 前期投資巨大，但回報(bào)周期短
• 技術(shù)要求高，但中國(guó)已經(jīng)證明可行
• 水資源依賴深井，但甜菜本身就省水

最大的挑戰(zhàn)其實(shí)是觀念：誰(shuí)能想到沙漠里能種出糖來(lái)？

這個(gè)模式能復(fù)制到其他地方嗎？

完全可以！條件其實(shí)不苛刻：

• 有地下水資源（鉆井技術(shù)解決）
• 晝夜溫差大（很多沙漠都有）
• 有投資和技術(shù)支持（中國(guó)方案已成熟）

撒哈拉、戈壁、澳洲內(nèi)陸...全球那么多沙漠，都是潛在的"糖田"。

這個(gè)項(xiàng)目最精彩的地方不是技術(shù)本身，而是思維的突破。誰(shuí)說(shuō)沙漠就一定是死地？誰(shuí)說(shuō)農(nóng)業(yè)就一定要靠天吃飯？

中國(guó)用一把鉆頭，在地球最不毛之地種出了糖。這不僅僅是農(nóng)業(yè)技術(shù)的勝利，更是人類智慧和堅(jiān)持的勝利。

科技改變世界，創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡。當(dāng)中國(guó)技術(shù)遇上沙漠挑戰(zhàn)，沒(méi)有什么是不可能的！

參考文獻(xiàn)

1. 新華社. "Chinese well drilling firm helps turn Egypt's desert into green farmland." 2024年12月5日
2. 環(huán)球時(shí)報(bào). "巴西媒體：'從未想過(guò)！'中國(guó)將撒哈拉沙漠改造成甜菜農(nóng)場(chǎng)." 2025年5月26日