河南經濟報記者 郭俊娟 通訊員 劉太焱 朱笑笑

　　5月23日，在濮陽縣五星鄉謝店村千畝鄭麥1860示范基地，河南省農科院2025年小麥大面積單產提升暨鄭麥1860種糧加一體化產業技術示范濮陽現場觀摩會舉行。此次會議吸引科研院所、政府部門、龍頭企業及種植大戶代表參與，共同見證鄭麥1860的田間風采，并探討種糧加一體化、科工貿一條龍的發展路徑。

　　田園奏響豐收曲

　　會議現場，濮陽縣五星鄉鄉長朱彥凱表示，五星鄉素來是優質小麥產區，肩負著保障糧食優質高產的重要使命。為進一步提升農業生產效益，助力農民增收致富，五星鄉將全力支持鄭麥1860等優質小麥品種的推廣工作。同時通過構建并完善全方位、多層次的技術服務體系，為小麥種植提供堅實的科技支撐，切實保障農民實現既增產又增收。

　　河南省農科院副研究員郭瑞詳細介紹了鄭麥1860的選育歷程與突出優勢。經過多年的生產實踐，鄭麥1860表現特性突出，特別是其“一突出三高效”的特點已成為業界共識。高產性突出，近年來實打驗收，畝產多次在800公斤以上;優質高效，適合大眾食品面條、餃子、饅頭等加工需求;生產高效，氮、磷利用效率指數分別為1.346和1.197，達到農業農村部綠色小麥標準;加工高效，平均千粒重50克以上，種子加工成品率較一般品種高3%-5%，平均容重大于820克/升，出粉率較一般品種高3%左右。鄭麥1860發育節奏前后快，中間慢，春季發育穩健，抗倒春寒能力強，抗倒伏性強，綜合抗病性強。

　　濮陽縣現代農業發展中心主任張偉霞分享了鄭麥1860在當地的推廣成效。數據顯示，該品種在濮陽縣示范種植面積很大，而且較普通品種平均增產8%-12%，品質指標完全符合優質中強筋小麥標準。

　　五星種業負責人王丙君表示，鄭麥1860在濮陽縣的推廣面積逐年增加，近年種植面積占全縣的四分之一，特別是種糧加一體化基地收獲后當種子銷售，收購價比普通小麥每斤高一毛多錢。

　　碗中裝滿綠色糧

　　據濮陽市農林科學院院長許國震介紹，近年來，該院依托河南省優質特色農業產業科技支撐行動計劃、河南省(濮陽)中原學者工作站，積極在濮陽市各縣區建立優質小麥綠色高產高效示范基地，努力探索現代農業高質量發展新模式，推進種植、加工融合發展，以“糧頭食尾”為抓手，以鄭麥1860優質小麥作為主料，積極探索“種、糧、加”一體化融合發展機制。

　　濮陽市農林科學院聯合河南省農科院小麥育種與加工專家，通過產品科技創新，為加工企業升級轉型注入動力，助力企業提升市場競爭力。同時，為了加快以鄭麥1860為主導的優質品種推廣步伐，不斷拓展其應用領域。目前，已先后與豫航面業、龍祥食品開展合作，成功推出餃子粉、面條粉、優質面條等新產品。這些產品成績斐然，分別于2023年、2024年榮獲綠色食品認證，并入選“豫農優品”“全國名優特新農產品”名錄。

　　豫航面粉有限公司總經理李富行在接受采訪時，從面粉加工的專業角度分享了鄭麥1860的應用價值。經專業測試，該品種面粉的穩定時間較長，面團彈性良好，尤其適合用于制作高檔面包粉和優質餃子粉。近年來，隨著鄭麥1860的推廣應用，廣大種植群眾普遍反饋這是一個極具優勢的品種，不僅穩產高產，而且品質上乘、筋力強勁。鄭麥1860訂單回收價比普通小麥每斤高3-5分錢，一畝地增收二三百塊錢。用其加工面粉制成的饅頭，口感嚼勁十足，還散發著天然的麥香氣息。

　　“鏈”就產業更輝煌

　　河南省農業科學院科技成果示范推廣處副處長邵運輝強調，要充分發揮鄭麥1860的品種優勢，加快構建“科研單位+企業+基地”的產業化推廣模式，實現從實驗室到餐桌的全鏈條發展。建議持續加強優質專用小麥新品種的選育與推廣，完善配套標準化種植技術，推動良種良法配套、農機農藝融合，強化產后精深加工技術研發，提升小麥附加值。

　　會議期間，與會代表實地觀摩了謝店村千畝示范方。鄭麥1860株型適中，穗層整齊，籽粒飽滿。種植大戶紛紛表示，鄭麥1860養分利用高效，抗倒伏能力強，穗粒大，品質優，下一步將擴大種植面積。

　　中國工程院院士許為鋼表示，我們要繼續加強良種良法配套，打造優質小麥品牌。鄭麥1860的推廣應用形成了種子科研、農業生產、糧食收儲、食品加完美的閉環，未來需繼續加強品牌建設，提升市場競爭力。