河南經(jīng)濟(jì)報(bào)記者 郭俊娟 通訊員 劉太焱 朱笑笑

　　5月23日，在濮陽(yáng)縣五星鄉(xiāng)謝店村千畝鄭麥1860示范基地，河南省農(nóng)科院2025年小麥大面積單產(chǎn)提升暨鄭麥1860種糧加一體化產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范濮陽(yáng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)舉行。此次會(huì)議吸引科研院所、政府部門、龍頭企業(yè)及種植大戶代表參與，共同見證鄭麥1860的田間風(fēng)采，并探討種糧加一體化、科工貿(mào)一條龍的發(fā)展路徑。

　　田園奏響豐收曲

　　會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，濮陽(yáng)縣五星鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)朱彥凱表示，五星鄉(xiāng)素來是優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)，肩負(fù)著保障糧食優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要使命。為進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，助力農(nóng)民增收致富，五星鄉(xiāng)將全力支持鄭麥1860等優(yōu)質(zhì)小麥品種的推廣工作。同時(shí)通過構(gòu)建并完善全方位、多層次的技術(shù)服務(wù)體系，為小麥種植提供堅(jiān)實(shí)的科技支撐，切實(shí)保障農(nóng)民實(shí)現(xiàn)既增產(chǎn)又增收。

　　河南省農(nóng)科院副研究員郭瑞詳細(xì)介紹了鄭麥1860的選育歷程與突出優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，鄭麥1860表現(xiàn)特性突出，特別是其“一突出三高效”的特點(diǎn)已成為業(yè)界共識(shí)。高產(chǎn)性突出，近年來實(shí)打驗(yàn)收，畝產(chǎn)多次在800公斤以上;優(yōu)質(zhì)高效，適合大眾食品面條、餃子、饅頭等加工需求;生產(chǎn)高效，氮、磷利用效率指數(shù)分別為1.346和1.197，達(dá)到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色小麥標(biāo)準(zhǔn);加工高效，平均千粒重50克以上，種子加工成品率較一般品種高3%-5%，平均容重大于820克/升，出粉率較一般品種高3%左右。鄭麥1860發(fā)育節(jié)奏前后快，中間慢，春季發(fā)育穩(wěn)健，抗倒春寒能力強(qiáng)，抗倒伏性強(qiáng)，綜合抗病性強(qiáng)。

　　濮陽(yáng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任張偉霞分享了鄭麥1860在當(dāng)?shù)氐耐茝V成效。數(shù)據(jù)顯示，該品種在濮陽(yáng)縣示范種植面積很大，而且較普通品種平均增產(chǎn)8%-12%，品質(zhì)指標(biāo)完全符合優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。

　　五星種業(yè)負(fù)責(zé)人王丙君表示，鄭麥1860在濮陽(yáng)縣的推廣面積逐年增加，近年種植面積占全縣的四分之一，特別是種糧加一體化基地收獲后當(dāng)種子銷售，收購(gòu)價(jià)比普通小麥每斤高一毛多錢。

　　碗中裝滿綠色糧

　　據(jù)濮陽(yáng)市農(nóng)林科學(xué)院院長(zhǎng)許國(guó)震介紹，近年來，該院依托河南省優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技支撐行動(dòng)計(jì)劃、河南省(濮陽(yáng))中原學(xué)者工作站，積極在濮陽(yáng)市各縣區(qū)建立優(yōu)質(zhì)小麥綠色高產(chǎn)高效示范基地，努力探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新模式，推進(jìn)種植、加工融合發(fā)展，以“糧頭食尾”為抓手，以鄭麥1860優(yōu)質(zhì)小麥作為主料，積極探索“種、糧、加”一體化融合發(fā)展機(jī)制。

　　濮陽(yáng)市農(nóng)林科學(xué)院聯(lián)合河南省農(nóng)科院小麥育種與加工專家，通過產(chǎn)品科技創(chuàng)新，為加工企業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型注入動(dòng)力，助力企業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，為了加快以鄭麥1860為主導(dǎo)的優(yōu)質(zhì)品種推廣步伐，不斷拓展其應(yīng)用領(lǐng)域。目前，已先后與豫航面業(yè)、龍祥食品開展合作，成功推出餃子粉、面條粉、優(yōu)質(zhì)面條等新產(chǎn)品。這些產(chǎn)品成績(jī)斐然，分別于2023年、2024年榮獲綠色食品認(rèn)證，并入選“豫農(nóng)優(yōu)品”“全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。

　　豫航面粉有限公司總經(jīng)理李富行在接受采訪時(shí)，從面粉加工的專業(yè)角度分享了鄭麥1860的應(yīng)用價(jià)值。經(jīng)專業(yè)測(cè)試，該品種面粉的穩(wěn)定時(shí)間較長(zhǎng)，面團(tuán)彈性良好，尤其適合用于制作高檔面包粉和優(yōu)質(zhì)餃子粉。近年來，隨著鄭麥1860的推廣應(yīng)用，廣大種植群眾普遍反饋這是一個(gè)極具優(yōu)勢(shì)的品種，不僅穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，而且品質(zhì)上乘、筋力強(qiáng)勁。鄭麥1860訂單回收價(jià)比普通小麥每斤高3-5分錢，一畝地增收二三百塊錢。用其加工面粉制成的饅頭，口感嚼勁十足，還散發(fā)著天然的麥香氣息。

　　“鏈”就產(chǎn)業(yè)更輝煌

　　河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果示范推廣處副處長(zhǎng)邵運(yùn)輝強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮鄭麥1860的品種優(yōu)勢(shì)，加快構(gòu)建“科研單位+企業(yè)+基地”的產(chǎn)業(yè)化推廣模式，實(shí)現(xiàn)從實(shí)驗(yàn)室到餐桌的全鏈條發(fā)展。建議持續(xù)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種的選育與推廣，完善配套標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，推動(dòng)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，強(qiáng)化產(chǎn)后精深加工技術(shù)研發(fā)，提升小麥附加值。

　　會(huì)議期間，與會(huì)代表實(shí)地觀摩了謝店村千畝示范方。鄭麥1860株型適中，穗層整齊，籽粒飽滿。種植大戶紛紛表示，鄭麥1860養(yǎng)分利用高效，抗倒伏能力強(qiáng)，穗粒大，品質(zhì)優(yōu)，下一步將擴(kuò)大種植面積。

　　中國(guó)工程院院士許為鋼表示，我們要繼續(xù)加強(qiáng)良種良法配套，打造優(yōu)質(zhì)小麥品牌。鄭麥1860的推廣應(yīng)用形成了種子科研、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、糧食收儲(chǔ)、食品加完美的閉環(huán)，未來需繼續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。