▲享受國務院特殊津貼專家、獲得“共和國建設功臣”稱號的著名地質學家李華獻作專業分享

群賢畢至，共赴白酒盛宴

　　5月24日，安化縣大福鎮建和村（原東山鄉政府所在地）沉浸在熱烈喜慶的氛圍中，寧紅山酒第二屆品酒大會在此盛大啟幕。這場備受矚目的白酒盛會，吸引了來自各界的目光，為初夏的芙蓉山麓增添了一抹獨特的魅力。

　　享受國務院特殊津貼專家、"共和國建設功臣"李華獻，湖南省政協原巡視員（正廳級）劉建成，原當代商報社總經理、湖南日報原新聞培訓學院全媒體學院執行院長、湖南民生在線總編輯吳明德，益陽市國安局原局長李華夫，全國優秀高級教師、語文名師聯盟工作室主任譚文淼，知名自媒體人劉軍麒，安化縣大福鎮黨委副書記、鎮長姜凜等領導、嘉賓以及社會各界人士、消費者代表共300余人齊聚一堂，共同見證這場白酒行業的盛會。

▲安化縣大福鎮黨委副書記、鎮長姜凜致辭

得天獨厚，鑄就釀酒佳地

　　建和村地處安化大福鎮，東接寧鄉巷子口鎮，南鄰高明鄉，西靠芙蓉山脈，是資江支流沂溪河的發源地。這里獨特的冰磧巖地質風貌，堪稱大自然的珍貴饋贈。富含多種礦物質與微量元素的冰磧巖，與清冽的沂溪河水完美融合，為釀酒事業奠定了得天獨厚的自然條件。

▲寧紅山酒坊創始人寧紅山先生致歡迎詞

匠心堅守，打造品質佳釀

　　2019年，寧紅山夫婦懷揣著"為鄉親們釀造放心酒"的初心，在這片沃土上創辦了寧紅山酒坊。六載春秋，他們扎根于此，潛心鉆研。酒坊以本地冰磧巖區域的優質水源為靈魂，精選糙米、高粱為原料，借助先進工藝與科學的管控體系，打造出了被譽為"安化茅臺"的冰磧巖礦泉高端養生保健白酒。

　　寧紅山酒采用高粱、糙米等糧食，經冰磧巖礦泉水浸泡，歷經二次發酵、三次蒸餾、四次勾調、五次過濾，并以陳年老酒調配，不僅保留了糧食的營養，更融合了冰磧巖礦泉水中的豐富微量元素，養生保健功效顯著。在品質把控上，酒坊精益求精，通過技術創新攻克酒上頭、燒口等難題，將甲醇、雜醇油含量降至零，檢測標準從六項提升至國際標準的33項。憑借卓越品質，酒坊屢獲諸多榮譽：連續兩年獲評安化縣“放心消費”示范單位，2023年榮獲“線下購物無理由退貨承諾單位”牌匾，2024年躋身省級“放心消費”示范創建單位，正全力向國家級"放心消費"示范創建單位目標邁進。

▲品酒大會現場一角

品鑒交流，謀劃發展新篇

　　此次品酒大會意義非凡。酒坊邀請各界精英現場品鑒，通過與中國名優酒的口感和性價比對比，力求突破銷售瓶頸。同時，這也是一場農村包圍城市銷售戰略的動員大會，酒坊將聚焦農村中、高端消費群體，大力發展鄉鎮專賣店。

　　活動現場，著名地質學家李華獻對寧紅山酒給予高度評價。他指出，酒坊巧妙運用冰磧巖研究成果，使寧紅山酒兼具糧食營養與獨特養生功效。秉持"厚德釀造，造福人類"的理念，酒坊特邀李華獻先生出任品牌宣傳形象大使，為品牌發展注入專業背書。

▲寧紅山夫婦與著名地質學家李華獻（左三）等領導、嘉賓合影

展望未來，譜寫振興華章

　　展望未來，寧紅山酒坊期望納入政府產業發展規劃，走出一條振興鄉村經濟、帶動鄉親共富的新道路。酒坊將持續關注市場動態，穩健擴大再生產，計劃用五年時間做強中端品牌、打造高端公共品牌，讓寧紅山酒香飄世界，為消費者帶來更多健康與美好。

　　這場品酒大會，不僅是一次白酒文化的盛宴，更是寧紅山酒坊邁向新征程的起點，必將為安化白酒產業發展注入新的活力。

▲花鼓戲《寧婆賣酒》

　　來源：湖南民生在線

　　作者：文/吳明德 圖/寧黨保　

　　編輯：徐滿哥

　　一審：徐滿哥

　　二審：余　生

　　三審：吳明德