老人們常常念叨:“五月到,天氣燥;五毒行,不安寧。”五月,為整個夏季中的第二月份。與初夏相比,此時的氣候不再友好,溫度持續飆升,雷雨天氣也越來越頻繁,很多地區迎來雨季,所以空氣濕度明顯增加了,炎熱且潮濕的天氣給人以悶熱之感,身體的抵抗力容易受到影響。不僅如此,這個時候開始,各種昆蟲蛇蟻日益增多,影響著人們的生活。所以在這樣季節里,從內到外都要及時調整,以適應外界的環境,也讓內在強壯起來,才能以好的狀態迎接三伏天。
進入“毒五月”,牢記:1要出,2不吹,3不穿,4多吃,別不當回事。眼下已經進入五月,復雜的氣候以及外在環境都在考驗著我們,從現在起,務必要重視起來,順利度過這段濕熱難耐的時期,也為漫漫長夏做準備。
1要出
出汗
出汗是一種自然生理現象,對于我們來說,更是一種排毒的重要途徑。進入五月后,日益炎熱的氣候,會讓我們動不動就流汗,屆時我們不要及時去阻止,而是要堅持適度排排汗,即使不愛出汗的人,也要通過運動,達到排汗的目的。這樣可以幫助我們趕走內部的濕毒之氣等,讓我們更加輕松,對身體健康也大有裨益。當然在出汗的同時,我們也要及時補充水分,可以多喝些溫開水,或是以湯羹的形式來補水,以平衡出汗時所帶走的水分。
2不吹
不長時間吹空調
如今很多家庭都安裝了空調,在辦公室里更是必備,隨著天氣變熱,很多家庭已經開始用空調了,公共場所的空調更是開得特別足。其讓我們感覺到特別涼爽舒適。不過值得注意的是,不能連續吹太久空調,其會削弱我們身體的適應能力和抵抗力,降低抗熱能力。同時也容易使頭部,關節等處長時間處于低溫的環境,容易受寒,引起酸痛等,還有可能會增加體內的寒氣。所以每吹一會兒,就要關上,溫度也不要開得太低,一般在28度左右更為適宜,并且要經常對室內進行通風,讓空氣保持新鮮,也避免室內外溫度差過大。這樣才更有利于保護身體的抵抗力。
3不穿
不穿潮濕的衣服
進入五月以后,天氣不僅熱,而且十分潮濕,這個時候人們總是忍不住會流汗,也就意味著衣服容易變得潮濕。若是將這樣的衣服繼續穿在身上,吸汗性會變差,不利于透氣,同時也容易助長細菌,影響皮膚健康。所以這個時候開始,我們的衣服就要勤換洗,最好做到每天都換一換,每次洗澡過后都換一換,使皮膚保持干燥。同時在選挑選衣服時,盡量選擇棉質,款式上以寬松舒適為原則,這樣在夏季里更令人感到清爽舒適。
4多吃
多吃瓜類蔬菜
進入五月,濕熱的空氣為作物的生長提供了優勢,很多蔬菜都長勢旺盛,其中最常見的便是瓜類,其是蔬菜中的“大戶”,種類多,產量大。作為一種時令蔬菜,其是幫助我們適應氣候的佳品,其中蘊含著大量的水分,纖維素,維A,維C,以及鉀,鎂,錳,鋅,磷等離子,有益于補水生津,清熱消暑,健脾化濕,排毒潤膚,促進代謝等。重要的是,其味道都很清爽,吃起來十分開胃,涼拌,清蒸,煮湯,拌餡,沒有其不能勝任的吃法。這個時節里,可以放開吃。
1、我一般會戴上手套,把皮刮掉后,會有一層黏液,所以要再沖沖,接著把它放在案板上,隨意切成塊就行。接著快速放到水里,保持浸泡的狀態,直到下鍋。
2、其有很多經典搭配,毛豆便是其一,這時候準備一小碗,先在沸水里邊煮一會兒,嚼起來沒有生澀味兒了,就撈出來。
3、鍋中淋油,大蒜在這道菜中是提味的必要品,要多準備些,放進去,但不能用大火,很容易糊掉發苦,小火把香味烹出來,絲瓜從水里撈起,直接丟進去,要炒快點,很快就斷生。
4、毛豆放到里邊,屆時補點蠔油,鹽,繼續快速地翻炒,半分鐘左右,撒點紅椒碎,掂兩下,馬上關火,裝盤上桌。
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