提起在廣州喝早茶,廣州市民百般滋味。
茶還是以前的那個茶,味已經(jīng)不是以前那個熟悉的味道了。
廣州擬為早茶立法,有人稱這就是一個笑話,
不信等著眺。
此事你怎么看?
點(diǎn)個關(guān)注不迷路。小編就和大家一起聊聊廣州擬為早茶立法沖上熱搜這件事。
央視新聞?wù)剰V東早茶茶位費(fèi)和預(yù)制早點(diǎn)!
談起廣東如今的喝早茶,大家普遍的一個感受就是價(jià)格越來越貴,味道越來越離譜。歸根結(jié)底都是茶位費(fèi)和早茶菜品惹的禍。
連日來,上到央視新聞,下到自媒體都對廣州即將針對早茶文化即將立法進(jìn)行了采訪和報(bào)道,甚至還下發(fā)了問卷調(diào)查。
問卷調(diào)查主要是針對市民關(guān)心的茶位費(fèi)到底該不該收,收多少比較合理展開調(diào)查和討論。眾所周知,在廣東喝早茶,在客人還沒有開始下單之前,服務(wù)員通常會上前詢問客人喝什么樣的茶。
這就涉及到茶位費(fèi)的問題,茶位費(fèi)通常是按喝早茶的人數(shù)來確定的。一般情況下茶位費(fèi)是每位在50元到10元左右。這個沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),有的茶館茶位費(fèi)高得離譜。
媒體在采訪和調(diào)查中發(fā)現(xiàn),年輕人對于3元到5元的茶位費(fèi)基本上是能接受的,對于8元到10元的茶位費(fèi),年輕人還是覺得有點(diǎn)貴了。
因?yàn)樵谝恍┦忻窨磥?,喝早茶通常是以家庭為單元或者幾個人一起去的,在沒有吃食物的情況下,就已經(jīng)支付了十幾元的茶位費(fèi)。
一些市民認(rèn)為收費(fèi)沒有問題,但前提是合理才行,那究竟什么樣的收費(fèi)區(qū)間才是合理的呢?立法的話又該如何界定合理的區(qū)間呢?
除了茶位費(fèi),另一個不得不談的話題就是預(yù)制餐點(diǎn)的問題。大部分市民吐槽,如今的茶點(diǎn)和以前的茶點(diǎn)的味道已經(jīng)不可同日而語,預(yù)制品的出現(xiàn)是問題的根本所在。以前是現(xiàn)做現(xiàn)買現(xiàn)吃,現(xiàn)在做之前基本都是半成品。
有市民吐槽,如今的茶點(diǎn)明顯沒有以前的新鮮,但價(jià)格還是沒有變化。廣東人喝早茶講究的就是一個新鮮.
隨著預(yù)制茶點(diǎn)的出現(xiàn),有市民建議早茶立法,對于酒樓的預(yù)制品和非預(yù)制品必須明確標(biāo)注和說明,預(yù)制品茶點(diǎn)收費(fèi)當(dāng)然不能比新鮮茶點(diǎn)價(jià)格高。
網(wǎng)友:沒意義了,茶位費(fèi)貴到離普,預(yù)制菜更難吃
廣州早茶立法究竟有沒有必要,立法只是一紙法文,能不能運(yùn)用到廣東人的生活當(dāng)中,還很難說??纯淳W(wǎng)友是怎么說的。
有網(wǎng)友說,沒有粵語的傳承,沒有廣州話的存在,廣州早茶還是廣州人做出來的早茶嗎?所有的廣府文化依托的是藉由粵語代代相傳守護(hù)千年的人文價(jià)值觀!廣州人大首先要立法的是保護(hù)粵語的傳承,而不是把廣府文化的價(jià)值觀消費(fèi)消滅殆盡!
有網(wǎng)友說,作為廣州人我是認(rèn)可茶位費(fèi)的,你想想,如果不收茶位費(fèi),商家肯定不讓你久坐,這種飲茶還有何意義?那些不認(rèn)可茶位費(fèi)的外地人大可不必去茶樓,廣州到處都有早餐店。
有網(wǎng)友說,食在廣州,聲名遠(yuǎn)播。廣州早餐,南北美食,遍布各處,豐儉由人。到免茶位費(fèi)的飲食店叫吃早餐,以食飽肚為主。
去茶樓酒店飲茶的叫嘆茶,以消磨時(shí)間會友品嘗美食為主。長時(shí)間占用座位,享用茶葉開水服務(wù),收取茶位費(fèi)是應(yīng)該的。對收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可否以時(shí)間長短計(jì)算,如半小時(shí)收2元,一小時(shí)5元,二小時(shí)以上10元。
小編觀點(diǎn)
天下攘攘皆為利往。任何事情一旦沾上銅臭,所有美好的東西都會變味。早茶也一樣,如今讓人食之無味,棄之可惜,這一切變化都是市場經(jīng)濟(jì)的縮影。
小編想說的,這一切問題的癥結(jié)和根源都是利益和人心在作祟,只有找到問題的癥結(jié)所在,才能為利欲熏心的茶樓套上法律的枷鎖,讓其不忘初衷,對傳統(tǒng)取其精華去其糟粕,保留前人難能可貴的手工藝而繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,堅(jiān)守真正的粵味!使得一盅兩件源遠(yuǎn)流長!
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