近年來，中國乳業(yè)的崛起，不是簡單的規(guī)模擴張，而是以原創(chuàng)技術為根基、以解決消費痛點并引領產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為導向的價值超越。

5月23-25日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦，中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司協(xié)辦的中國乳制品工業(yè)協(xié)會第三十一次年會暨2025年中國乳業(yè)技術博覽會、2025乳業(yè)嘉年華?全國乳品消費季在六朝古都南京隆重開幕。

衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍受邀出席，與國家主管部委領導、南京市人民政府領導、國內(nèi)外乳業(yè)專家、企業(yè)家、企業(yè)代表、國際乳品組織及駐華機構代表以及十余家媒體記者齊聚一堂，圍繞創(chuàng)“新引領消費促進全民營養(yǎng)健康”大會主題，共商乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計。

會上，衛(wèi)崗榮獲中國乳制品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“技術進步獎一等獎”，這一殊榮是對衛(wèi)崗乳業(yè)長期堅持自主創(chuàng)新、攻克卡脖子關鍵技術的高度肯定，也是對其積極貢獻中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鼓勵和認可。

對此，業(yè)內(nèi)人士表示，新技術變革賦能之下，衛(wèi)崗乳業(yè)加速向高端化、智能化、綠色化轉型，并豐富產(chǎn)品、優(yōu)化解決方案，持續(xù)開拓新應用場景，從而蹚出了一條高質(zhì)量發(fā)展新路。

以新思維新產(chǎn)品贏得市場競爭，衛(wèi)崗正升級為國民健康生活伙伴

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展不竭的動力源泉。如今是消費者導向型市場，所有產(chǎn)品創(chuàng)新都要圍繞消費者的需求。實踐證明，產(chǎn)品創(chuàng)新“接地氣”是企業(yè)成功的關鍵，而這“地氣”正是市場和消費者的現(xiàn)實需求。

以衛(wèi)崗乳業(yè)為例，立足市場和客戶實際，積極創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，推出了一系列健康、多元化、高品質(zhì)的乳制品，包括低溫鮮奶、低溫酸奶、輕乳茶等。因此，在展會期間，衛(wèi)崗乳業(yè)吸引了眾多消費者的關注。

作為本次展會的明星產(chǎn)品，“酪芳菲·茉莉花酪”以一場“花與乳的時空對話”驚艷全場。衛(wèi)崗乳業(yè)深入挖掘南京城市文化基因，將茉莉花——這座六朝古都的“市花”符號融入產(chǎn)品創(chuàng)新，這款產(chǎn)品不僅是對《茉莉花》民謠的味覺再現(xiàn)，更以“一口知金陵”的體驗，讓消費者在舌尖邂逅南京的千年文脈。這些創(chuàng)新的背后，也讓衛(wèi)崗正從“南京人的奶箱”升級為“國民健康生活伙伴”。

此外，在“2025首屆乳業(yè)嘉年華&全國乳品消費季”活動中，衛(wèi)崗乳業(yè)作為“中華老字號”代表，聯(lián)合14家老字號企業(yè)，共同為消費者帶來了一場別開生面的乳業(yè)盛宴。通過“復古年代舞臺”“非遺文創(chuàng)市集”等場景重現(xiàn)南京城市記憶，推出“現(xiàn)場打奶體驗”“衛(wèi)崗55號打卡點”等互動項目，將品牌百年文化巧妙融入沉浸式消費體驗中，贏得了廣泛好評。

對此，快消行業(yè)分析師康定平表示，衛(wèi)崗乳業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、市場創(chuàng)新等形式帶領企業(yè)以創(chuàng)新實現(xiàn)新利潤、以新思維新產(chǎn)品贏得市場競爭，完成產(chǎn)品商品化演變。

借助數(shù)智化技術，實現(xiàn)從“一滴奶”到“全產(chǎn)業(yè)鏈”覆蓋的科技飛躍

在奶業(yè)從傳統(tǒng)制造向“智能制造”轉變的過程中，數(shù)智化正在催化“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”的爆發(fā)式增長，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入持久動能。

衛(wèi)崗乳業(yè)以新發(fā)展理念為引領，通過數(shù)智化轉型、綠色發(fā)展和全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級，不斷提升生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。

據(jù)悉，衛(wèi)崗乳業(yè)通過“新鮮+創(chuàng)新”的科技內(nèi)核，在生產(chǎn)端投入巨資建設的數(shù)智化工廠，確保了經(jīng)典玻璃瓶鮮奶與定制化新品的穩(wěn)定供應。在配送端，衛(wèi)崗乳業(yè)依托高效的毛細冷鏈配送系統(tǒng)，讓高鮮度產(chǎn)品從灌裝到送達消費者手中最快僅需2小時，重新定義了區(qū)域乳企的鮮奶半徑。

對此，白元龍表示：“作為中國乳業(yè)的一員，衛(wèi)崗乳業(yè)一直致力于探索科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的高度融合。我們圍繞產(chǎn)業(yè)的多元化布局，豐富產(chǎn)品結構，發(fā)展乳品深加工業(yè)務，以七大產(chǎn)業(yè)集群的戰(zhàn)略布局保障可持續(xù)健康發(fā)展，以‘國產(chǎn)替代’突破資源掣肘，以‘精準供給’激活市場潛力，以‘產(chǎn)學研融合’突破成本壁壘，以‘綠色發(fā)展’重塑產(chǎn)業(yè)價值，并在奶牛種質(zhì)資源開發(fā)、生態(tài)友好型智慧循環(huán)農(nóng)牧業(yè)、5G智能制造、無人化毛細冷鏈配送、AI精準質(zhì)量控制與服務保障等方面開展前沿探索。”

作為本次的東道主企業(yè)，衛(wèi)崗乳業(yè)還誠摯邀請了來自國內(nèi)外乳制品行業(yè)的精英、專家學者以及媒體界等代表約300余人，蒞臨衛(wèi)崗數(shù)智化工廠參觀交流。中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委常委、副會長、中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長劉江毅、國際乳制品聯(lián)合會（IDF）總干事長勞倫斯·里肯、法國國家乳制品行業(yè)協(xié)會亞太地區(qū)總經(jīng)理馬艾米等重要嘉賓親臨現(xiàn)場，共同見證了衛(wèi)崗乳業(yè)在百年歷史積淀的基礎上，借助數(shù)智化技術實現(xiàn)從“一滴奶”到“全產(chǎn)業(yè)鏈”覆蓋的科技飛躍。

展望未來，衛(wèi)崗乳業(yè)將繼續(xù)以創(chuàng)新為驅動力，不斷推動全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化與升級，致力于打造卓越的百年乳品品牌。衛(wèi)崗乳業(yè)將以更加健康、營養(yǎng)、美味的乳制品選擇，成為中國乳業(yè)的標桿品牌，為消費者帶來更加美好的生活體驗。

在業(yè)內(nèi)人士看來，衛(wèi)崗乳業(yè)等龍頭品牌持續(xù)推動全鏈數(shù)智升級，以數(shù)智技術的力量，激發(fā)奶業(yè)全新活力，為國民健康保駕護航。