新京報訊（記者王思煬）5月27日，2025亞太水產(chǎn)食品博覽會暨第七屆大連國際海鮮節(jié)（以下簡稱“博覽會”）在遼寧省大連市開幕。博覽會為期三天，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會主辦，大連國際海鮮節(jié)組委會聯(lián)合主辦。業(yè)內(nèi)人士指出，亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)占全球總量的80%以上，本次活動對打造亞太地區(qū)水產(chǎn)行業(yè)“一站式采購”服務平臺，促進亞太地區(qū)國家漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和水產(chǎn)品多邊貿(mào)易互利互惠合作具有重要意義。

本屆博覽會主論壇中，聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員、亞太地區(qū)知名專家學者、企業(yè)家及行業(yè)代表，圍繞亞太地區(qū)水產(chǎn)品生產(chǎn)、貿(mào)易、消費等領域展開交流與討論，并就鰤魚、真鱈、海珍品養(yǎng)殖現(xiàn)狀及市場前景，帝王蟹供應鏈市場，海鮮產(chǎn)業(yè)投融資機會等議題進行深入探討與分析研判。主論壇外，還設有多個分論壇和全球主要大宗交易水產(chǎn)品展覽展示，開設品牌共建區(qū)和鮮烹研創(chuàng)體驗區(qū)，并將舉辦全國特色漁業(yè)品牌、新疆特色水產(chǎn)品、挪威北極甜蝦、俄羅斯狹鱈魚等多項推介活動。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和表示，亞太水產(chǎn)食品博覽會主要聚焦亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的新業(yè)態(tài)、新變化、新趨勢。亞太地區(qū)是全球水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費最活躍的地區(qū)，也是全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費市場，同時還是全球水產(chǎn)品加工中心。亞太水產(chǎn)品生產(chǎn)占全球總量的80%以上，水產(chǎn)品消費又有中國、美國、日本三個最大的單體消費國，全世界水產(chǎn)品貿(mào)易、供應鏈主要集中在此，亞太水產(chǎn)品變化的趨勢將影響全球。中國作為全球第一大水產(chǎn)品貿(mào)易國，是亞太地區(qū)水產(chǎn)品供應鏈的“核心”。此次博覽會選擇在大連召開，源于大連在中國乃至全球范圍內(nèi)，都是重要的生產(chǎn)基地和水產(chǎn)品加工基地。大連地處東北亞經(jīng)濟中心，是我國北方最大的港口，憑借得天獨厚的地理優(yōu)勢、豐富的海洋資源、先進的基礎設施和口岸服務，為打造全球水產(chǎn)品供應鏈奠定了良好基礎。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和致辭。主辦方供圖

大連市副市長周振雷介紹，2024年，大連水產(chǎn)品總產(chǎn)量273萬噸，漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值830億元，年貿(mào)易量達500萬噸，居全國同類城市前列。當前，大連大力發(fā)展海工裝備和智慧漁業(yè)，推動海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉型升級。未來希望與各方攜手共進，深化水產(chǎn)流通與加工領域合作，共同為亞太地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟繁榮發(fā)展貢獻更大力量。

大連國際海鮮節(jié)組委會主席、會長叢培剛也指出，海鮮產(chǎn)業(yè)聯(lián)系著民生福祉和經(jīng)濟發(fā)展，是全球可持續(xù)發(fā)展的重要拼圖。大連作為“中國海鮮預制菜之都”，有著得天獨厚的海洋資源與深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊，未來將在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、品牌國際化、綠色供應鏈建設等領域前行，搭建起立足大連、輻射全國、鏈接亞太的高端平臺。

編輯 唐崢

校對 穆祥桐