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做好一日三餐,就是給孩子中考加油了
中考前的最后一次模考還是來了,緊張不安無奈。想讓她快點中考,又怕她沒準備好。其實……算了,不想了,中考前的心態還是最重要的,閉嘴就好,她已經是大孩子了,我真的無需多言了。馬上就要端午了,還是想著給她做些好吃的,讓她輕松點,放平心態去考試吧!
話說考試的那兩天還是非常舒服的,早上沒那么早,放學也沒那么晚,時間整體還是挺自由的,當然接送依舊不能少。就是感覺時間上沒那么緊湊了,這兩天路邊賣艾葉的非常多,原本我都不會關注這些的,小時候家里都是自己種的。
買了點豬肉,雞胸肉,土豆,青菜,胡蘿卜,白蘿卜,準備給孩子做咖喱吃,她很喜歡吃咖喱呢,正好考試時間上來得及,早早放學,回來我再炒菜,燒完直接吃飯就可以了。
先把肥肉炒出油脂,倒入瘦肉切變色,加一點生抽炒出香味倒入白蘿卜翻炒幾下,加適量開水,燜一會,最后加適量鹽就可以出鍋了,最后寶爸牙不好,姜蒜都不吃,所以我就什么都沒放了,直接燒軟爛就出鍋了。
雞胸肉切成小塊,加姜蒜生抽,食用油,鹽腌制一個小時,土豆胡蘿卜切碎,放水里泡起來。起油鍋,倒入雞胸肉炒至變色,把土豆和胡蘿卜倒進去翻炒至斷生,一次性加入足量的開水燜一會,等鍋里湯汁變少之后把咖喱塊倒進去,大火炒至融化,轉小火這時候需要不停攪拌,最后關火就可以出鍋了。
瘦肉切成薄片,加淀粉腌制一下。青菜用淡鹽水泡起來最后沖洗干凈備用,鍋里放適量清水燒開之后把瘦肉片放進去,燒開之后把青菜加進去,加豬油,鹽,拌均勻就可以出鍋了。
繼續做好后勤工作,離中考越來越近了,穩住心態吧
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