目前，在摩洛哥約有3000名中國人，他們主要集中在卡薩布蘭卡、拉巴特、馬拉喀什和丹吉爾等地，多數從事進出口貿易、旅游接待、酒店餐飲以及開設紡織、家電工廠，他們遵守當地法律法規，積極融入當地社會，受到摩洛哥人的普遍贊譽。我認識較多事業有成的中國人，其中有一位給我留下深刻印象，他就是四川簡陽人叫陽興宏，其創業經歷頗為特殊，他主要從事蔬菜種植，其銷售點和客戶不斷擴增，尤其是緊鄰中國使館穆罕默德·埃朗達街區“中國集市”名氣越來越大，深受在拉巴特的中國人以及亞洲國家使館人員的喜愛，成為他們購買正宗中國食材的主要渠道。

圖：堅持多年種植中國蔬菜的陽興宏

我多次赴“中國集市”進行“視察”，與陽興宏有過深入交談，對其創業經歷有較多了解。陽興宏在摩洛哥生活已有20年，他從重慶通信學院畢業后來摩洛哥為華為公司實施項目，工作兩年后即辭職。陽興宏嘗試多個職業后，最終選擇種植蔬菜作為主要謀生手段，看重的是摩有適宜農作物生長的氣候條件，這個國家鮮有自然災害，土地租用價格相對便宜，種植中國蔬菜沒有行業競爭。

陽興宏在靠近卡薩布蘭卡的本斯里曼（Benslimane）地區租用7公項農場，雇傭10名當地工人種植中國蔬菜，并與在阿加迪爾的中國菜農建立購銷關系，在卡薩布蘭卡有一家銷售蔬菜門店，通過手機與在卡薩布蘭卡和拉巴特的華人華僑、中資企業建立了采購群，及時向客戶推薦時鮮蔬菜，并根據他們的需求及時配貨送貨，他很快贏得客戶的信任，收入逐漸增長，讓家人過上穩定的生活。

陽興宏告訴我，“中國集市”始于2020年4月，當時是為疫情特殊時期人們購物提供便利，沒想到一直堅持到現在。每周二上午，陽興宏駕駛小型面包車運來各種新鮮蔬菜，主要有大白菜、苦瓜、萵筍、絲瓜、西芹、菠菜、韭菜、蘿卜等，以及豆腐、豆干、豆皮、木耳、香菇，還有花椒油、豆瓣醬、辣椒醬等中餐常用調味料，甚至還有餃子皮、餛飩皮、面條、馓子、麻花等。

在周二上午9點半到12點這個時間段，“中國市場”熙熙攘攘，摩肩接踵，熱鬧非凡，客戶主要來自中國企業、中國醫療隊、孔子學院，還有中國留學生以及其他亞洲國家使館人員，甚至有一些喜愛中國菜肴的摩洛哥人，大家在這里相聚、相識、相知。我多次遇見摩洛哥漢學家納賽爾博士，他說來購買蔬菜是為了釋放對中國的思念之情，他現在仍然保留吃中餐的習慣，比如在早餐喜歡吃稀粥、饅頭，配上豆腐乳和榨菜。

圖：“拉巴特中國集市”一瞥

在摩洛哥，各種物品供應充足，在拉巴特、卡薩布蘭卡有多家大型超市和購物中心，比如Carrefour、Marjane、Aswak Assalam、Mega Mall、Marocco Mall等，中國人在這些地方能夠買到所需食物，但總覺得提供的蔬菜品種單一。“中國集市”恰好發揮了補充作用，這兒的蔬菜品種更多、更新鮮，價格實惠，可以滿足大家的“中國胃”。

首先，“中國集市”規模不大，看似不起眼，但體現出生活本真的一面，讓中國人感受到濃厚的鄉情，仿佛有一種回家的感覺。同時，也為飲食習慣相似的其他亞洲國家使館人員，還為曾在中國生活過眷戀中國飲食的摩洛哥人提供了便利。其次，在卡薩布蘭卡約有10家中餐館，在拉巴特也有兩家“京城”和“華夏”中餐館，其主要顧客是來摩的中國游客，長居在摩的中國人更喜歡自購食材做家鄉菜，這也許是他們舒解鄉愁的一種樸素方式。再次，“中國集市”成為傳遞社會正能量的平臺，它彰顯了中國人勤勞堅韌的傳統美德，也說明職業沒有高低貴賤之分，唯有全力打拼才能有所成就。陽興宏說，目前又有多位中國人開始種植蔬菜，他必須盡快進行一些轉變，近期計劃在拉巴特開設“中國農場餐廳”，將銷售蔬菜和提供中餐結合起來，也有意將中國烤鴨引進到摩洛哥來。

在這里，我要祝賀以陽興宏為代表在摩洛哥打拼的中國人，他們用辛勤汗水開創事業，值得尊重！也要對拉巴特城管部門的人性化管理點贊，感謝他們的理解和支持！衷心希望“中國集市”的顧客保持購物秩序，保證車輛的通行順暢，維護好環境衛生，讓這個奇妙的市場持久經營下去，使中國新鮮蔬菜成為諸多家庭的盤中餐。

（作者：中國駐摩洛哥大使李昌林）

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