北京
眾所周知，在人體中，甘油三酯過高會增加心血管疾病風險，除了運動和用藥，飲食調整是關鍵。其中以下6類食物，能幫助輔助降低甘油三酯：
1. 全谷物
燕麥、糙米等富含β-葡聚糖，可延緩糖分吸收，減少肝臟合成甘油三酯。建議早餐用燕麥替代精制米面。
2. 深海魚類
三文魚、鯖魚中的Omega-3脂肪酸能促進脂肪代謝。每周吃2次，每次100克即可改善血脂水平。
3. 堅果種子
杏仁、亞麻籽中的不飽和脂肪酸可替換血管中的"壞脂肪"。每天一小把（約30克）為宜，避免鹽焗款式。
4. 健康油脂
橄欖油、茶籽油的單不飽和脂肪酸能提升高密度脂蛋白。用其替代動物油烹飪，每日25毫升為佳。
5. 豆類家族
黃豆、鷹嘴豆的膳食纖維可吸附腸道多余脂肪。建議每周食用3次，每次半碗煮豆。
6. 富鉀蔬果
香蕉、菠菜中的鉀元素幫助平衡鈉攝入，牛油果含植物甾醇抑制脂肪吸收。每日保證500克蔬菜+200克水果。
北京勁松中西醫結合醫院好醫院健康科普溫馨提示：想要控制血脂，在飲食調整中，我們還需要限制精制糖、酒精攝入，配合每周150分鐘有氧運動效果更佳。血脂異常者應定期體檢，必要時遵醫囑治療。
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