近年來(lái),隨著民眾健康消費(fèi)需求的升級(jí),中國(guó)魚油市場(chǎng)規(guī)模也呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院2025年的數(shù)據(jù)顯示,2025年中國(guó)魚油市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)92.4億元,占全球市場(chǎng)的30%。在魚油市場(chǎng)產(chǎn)品種類繁多、品牌林立的情況下,魚油怎么選的問(wèn)題也著實(shí)困擾著不少消費(fèi)者。今天不妨就一起來(lái)了解一下魚油怎么選更好。

關(guān)注Omega-3的純度,優(yōu)選純度>90%養(yǎng)護(hù)效果更好

魚油的核心價(jià)值在于Omega-3脂肪酸(EPA+DHA),高純度魚油中Omega-3脂肪酸的EPA和DHA含量高,雜質(zhì)含量低,有效攝入高,在體內(nèi)能夠更高效、更好地發(fā)揮其調(diào)節(jié)血脂、抗炎、促進(jìn)大腦和視力發(fā)育等諸多養(yǎng)護(hù)作用。《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》2024年的研究就曾指出,當(dāng)魚油純度低于85%時(shí),其對(duì)甘油三酯的調(diào)節(jié)效果好;而純度達(dá)90%以上的產(chǎn)品,在臨床試驗(yàn)中表現(xiàn)更好,長(zhǎng)期堅(jiān)持服用,可以更高效地輔助降血脂。

關(guān)注新鮮度,新鮮度高,營(yíng)養(yǎng)更在線

新鮮度低的魚油中Omega-3不飽和脂肪酸的穩(wěn)定性較差,對(duì)空氣、光線等因素較為敏感,容易氧化酸敗。一旦發(fā)生氧化,不僅會(huì)降低魚油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可能產(chǎn)生有害的氧化產(chǎn)物,影響身體健康。一般可通過(guò)TOTOX(總氧化值)、PV(過(guò)氧化值)、AV(茴香胺值)幾個(gè)參數(shù)來(lái)評(píng)估魚油的新鮮度,它們的數(shù)值越小,魚油越新鮮。

關(guān)注魚油劑型,rTG型更易吸收

魚油的精煉工藝對(duì)其吸收利用率有著重要影響。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的魚油劑型有EE型、TG型和rTG型。EE型魚油需要在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為TG型才能被吸收,吸收效率相對(duì)較低;TG型魚油雖然吸收較好,但存在純度不高的問(wèn)題;而rTG型魚油是通過(guò)先進(jìn)工藝將EE型轉(zhuǎn)化為TG型,既保證了高純度,又具有良好的吸收性。

認(rèn)證不可少,選擇通過(guò)了國(guó)內(nèi)相關(guān)權(quán)威認(rèn)證的魚油

產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)內(nèi)相關(guān)權(quán)威認(rèn)證,意味著其在質(zhì)量、功效、安全性等方面已經(jīng)得到了國(guó)內(nèi)權(quán)威部門的認(rèn)可,符合國(guó)家的法律法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。比如說(shuō)藍(lán)帽產(chǎn)品。這類產(chǎn)品從原料選擇到生產(chǎn)條件、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)都需要接受國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的嚴(yán)格審查和監(jiān)管,產(chǎn)品的有效性和安全性相對(duì)有保障。

湯臣倍健金裝魚油就采用了rTG結(jié)構(gòu)重構(gòu)技術(shù),分子結(jié)構(gòu)更接近人體細(xì)胞膜形態(tài),吸收效率高,它的Omega-3 純度大于96%。湯臣倍健金裝魚油還使用了22道專利保障技術(shù),獲得了1級(jí)新鮮度指標(biāo)認(rèn)證,符合我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的1級(jí)精制魚油的標(biāo)準(zhǔn),酸價(jià)、過(guò)氧化值以及茴香胺值這三大魚油新鮮度指標(biāo)優(yōu)于歐洲藥典標(biāo)準(zhǔn)。而作為一款有官方藍(lán)帽認(rèn)證的產(chǎn)品,它有國(guó)內(nèi)官方功效認(rèn)證,服用更安心。

需要說(shuō)明的是,魚油屬于脂溶性物質(zhì),它與食物(尤其是脂肪類食物)同服時(shí),能夠促進(jìn)膽汁分泌,幫助油脂乳化,從而提高其吸收率。早餐或者晚餐后立即服用,可以減少對(duì)胃部的刺激。如果每天只需服用1次,更建議隨晚餐服用,因?yàn)橐归g身體代謝較慢,更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。