端午將至，粽香四溢。在柳城縣大埔鎮靖西村一處院落里，每天都上演著熱鬧非凡的彩色糯米粽制作場景，傳統美食正以獨特魅力吸引著八方食客。

“我們制做的彩色糯米粽，沿用的是老祖宗傳下來的法子。”村民梁絲珍手法嫻熟，一邊麻利地包著粽子一邊介紹：“現在大家生活好了，不僅只有端午節才吃粽子，而是對傳統美食有了更高的要求。”

院子里，梁絲珍與兩三個阿姐圍坐在一起，手法嫻熟地將粽葉靈巧地卷成漏斗狀，舀一勺彩色糯米放入其中，輕輕壓實，再添上腌制好的五花肉、豆子等粽料，隨后將粽葉包裹嚴實，用禾稈草迅速纏繞、打結，動作一氣呵成。不一會兒，形態飽滿的粽子便擺滿了桌面。

梁絲珍說，進入五月以來，她接到的彩色糯米粽訂單不斷，每天多則要做500多個粽子，少則要做200多個，實在忙不過來請了兩三個阿姐來搭手。不少縣城居民更是慕名而來，走進院子親身體驗包粽子的樂趣。截至目前，已累計售出4000多個彩色糯米粽，銷往柳州、南寧、上海、黑龍江等全國各地。

這些備受青睞的彩色糯米粽，是用各種天然植物“染料”浸泡糯米上色后制作而成。從上山采摘染料、浸泡糯米、蒸煮粽子，再到最后的包裝，每一個環節都凝聚著民間傳統美食手工制作的心血和汗水。帶著濃郁鄉土氣息的粽子，通過快遞走進城市的千家萬戶，讓更多人感受到了柳城縣的獨特魅力和傳統民俗文化的深厚底蘊。

“沒想到我們的彩色糯米粽這么受歡迎！”看著一個個五顏六色的糯米粽，梁絲珍笑得合不攏嘴：“真沒想到，我們這土生土長的老手藝能火成這樣！有這么多人捧場，我們有信心打響這彩色糯米粽的招牌，讓更多的人嘗到柳城好味道！”

以上內容為中共柳城縣委宣傳部公眾號原創作品，版權屬柳城縣融媒體中心所有，歡迎轉發至朋友圈。

中共柳城縣委宣傳部主管 柳城縣融媒體中心出品

圖文來源：吳再麗 黃偉堅

值班編輯：凌詩

責任編輯：韋曉平

值班總編：馮艷芳

責任監制：徐科