5月28日，庫(kù)迪咖啡宣布其位于安徽的二期烘焙項(xiàng)目正式投產(chǎn)。據(jù)悉，這是目前亞洲最大單體烘焙廠(chǎng)，年處理生豆能力7.5萬(wàn)噸，可支撐門(mén)店單日銷(xiāo)量1000萬(wàn)杯。

此外，近期庫(kù)迪還宣布將在云南臨滄建設(shè)核心產(chǎn)業(yè)基地。云南臨滄，作為中國(guó)咖啡的重要產(chǎn)區(qū)，擁有 “面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)” 的咖啡產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以中國(guó)風(fēng)味享譽(yù)全球。庫(kù)迪咖啡則是全球第四大咖啡連鎖品牌（門(mén)店超13000家，業(yè)務(wù)范圍覆蓋28個(gè)國(guó)家和地區(qū)）。雙方合作可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

如今，庫(kù)迪咖啡正通過(guò)供應(yīng)鏈全球布局、原料基地網(wǎng)絡(luò)搭建及技術(shù)賦能，向全球市場(chǎng)輸出“中國(guó)制造”的咖啡產(chǎn)業(yè)范式。

以本土化推動(dòng)全球化，庫(kù)迪咖啡深耕產(chǎn)業(yè)鏈原料布局

值得注意的是，臨滄基地僅僅是庫(kù)迪咖啡強(qiáng)化全球供應(yīng)鏈布局的重要環(huán)節(jié)之一。據(jù)了解，庫(kù)迪咖啡的野心不止于此，其將在中國(guó)本土以及海外多個(gè)地區(qū)建設(shè)核心原料基地。

在中國(guó)本土，庫(kù)迪咖啡將目光投向了全國(guó)多個(gè)知名水果產(chǎn)區(qū)。通過(guò)與這些產(chǎn)區(qū)廣泛合作，庫(kù)迪咖啡計(jì)劃在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)鮮果基地，從而形成北中南產(chǎn)業(yè)鏈一體化的布局。

與此同時(shí)，庫(kù)迪咖啡位于安徽的全球供應(yīng)鏈基地也將發(fā)揮關(guān)鍵作用。該基地覆蓋咖啡豆烘焙、包裝包材、飲料原料、配套柜體等生產(chǎn)制造項(xiàng)目，現(xiàn)均已投入生產(chǎn)，糖漿、椰乳、杯子、杯蓋、吸管、包裝袋也實(shí)現(xiàn)了自產(chǎn)。據(jù)悉，新一期的咖啡豆烘焙、水果精加工、冰杯制造等項(xiàng)目也將于今年投產(chǎn)。

據(jù)悉，今日投產(chǎn)的庫(kù)迪二期烘焙項(xiàng)目位于庫(kù)迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地3號(hào)園區(qū)，使用4臺(tái)600公斤意大利Brambati烘焙機(jī)，該項(xiàng)目集生豆倉(cāng)儲(chǔ)、分撥、烘焙、包裝及物流于一體。存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)恒溫恒濕全面符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，全生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用全球領(lǐng)先智能化生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化生產(chǎn)，年處理生豆能力7.5萬(wàn)噸，可支撐門(mén)店單日銷(xiāo)量1000萬(wàn)杯。

圖為庫(kù)迪咖啡二期烘焙項(xiàng)目舉行點(diǎn)火儀式

憑借安徽全球供應(yīng)鏈基地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)大產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，庫(kù)迪咖啡能夠?qū)?yōu)質(zhì)原料高效配送到全球門(mén)店，為其全球業(yè)務(wù)的拓展提供堅(jiān)實(shí)的后盾。

在海外布局上，庫(kù)迪咖啡同樣動(dòng)作頻頻。其將圍繞高品質(zhì)咖啡豆及多種水果等戰(zhàn)略原材料，與全球核心產(chǎn)區(qū)的政府和果園深化合作，構(gòu)建戰(zhàn)略原料核心基地。

通過(guò)這樣的布局，庫(kù)迪咖啡旨在進(jìn)一步強(qiáng)化海內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈布局，向全球市場(chǎng)輸出高品質(zhì)的中國(guó)制造和中國(guó)品牌，助力中國(guó)咖啡在世界舞臺(tái)上占據(jù)更重要的位置。

戰(zhàn)略深意多維彰顯，產(chǎn)業(yè)革新未來(lái)可期

庫(kù)迪咖啡如此不遺余力地強(qiáng)化全球供應(yīng)鏈布局，背后有著深層次的戰(zhàn)略考量，其意義也是多方面的。

從門(mén)店運(yùn)營(yíng)角度來(lái)看，目前庫(kù)迪咖啡在全球已經(jīng)擁有超過(guò) 13000 家門(mén)店。如此龐大的門(mén)店規(guī)模，對(duì)原材料的穩(wěn)定供應(yīng)和成本控制提出了極高的要求。

通過(guò)建設(shè)全球原料基地和強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，庫(kù)迪咖啡能夠確保為全球門(mén)店提供更為強(qiáng)勁的支撐。從源頭把控原材料的品質(zhì)和供應(yīng)，避免因原材料短缺或質(zhì)量問(wèn)題影響門(mén)店運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，通過(guò)規(guī)模化采購(gòu)和生產(chǎn)，降低原材料成本，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

從全球業(yè)務(wù)拓展角度分析，庫(kù)迪咖啡已在全球 28 個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展業(yè)務(wù)。強(qiáng)化全球布局能夠形成更強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)。

不同地區(qū)的原料基地可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，提供特色原材料，為庫(kù)迪咖啡在全球不同市場(chǎng)推出符合當(dāng)?shù)乜谖兜奶厣a(chǎn)品提供可能。例如，在水果資源豐富的地區(qū)建設(shè)鮮果基地，為當(dāng)?shù)亻T(mén)店提供新鮮、特色的水果原料，用于制作特色果咖產(chǎn)品。這種因地制宜的產(chǎn)品策略，能夠更好地滿(mǎn)足不同地區(qū)消費(fèi)者的口味需求，提升庫(kù)迪咖啡在全球市場(chǎng)的影響力和市場(chǎng)占有率。

庫(kù)迪咖啡對(duì)高品質(zhì)原材料的重視，以及在國(guó)內(nèi)構(gòu)建的北中南全面布局，有助于其在產(chǎn)業(yè)鏈層面構(gòu)建成本效率優(yōu)勢(shì)。以其堅(jiān)持的 9.9 元價(jià)格策略為例，在原材料成本可控的情況下，庫(kù)迪咖啡能夠?qū)⒏嗟睦麧?rùn)空間讓渡給消費(fèi)者，同時(shí)保證自身的盈利。

這種高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品策略，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，也成為其在咖啡市場(chǎng)迅速崛起的重要因素。通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈布局降低成本，也展現(xiàn)了庫(kù)迪咖啡長(zhǎng)期深耕咖啡賽道的決心，為其持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

賦能本土產(chǎn)業(yè)升級(jí)，中國(guó)咖啡走向世界

庫(kù)迪咖啡強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈布局，對(duì)中國(guó)本土咖啡產(chǎn)業(yè)也產(chǎn)生了諸多積極影響。

隨著庫(kù)迪咖啡等企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的深入布局，中國(guó)本土咖啡的價(jià)格或?qū)⒆兊酶鼮橥该鳌Ｍㄟ^(guò)建立自己的原料基地和供應(yīng)鏈體系，減少了中間環(huán)節(jié)的層層加價(jià)，消費(fèi)者能夠以更合理的價(jià)格享受到高品質(zhì)的咖啡。

同時(shí)，從源頭把控原材料品質(zhì)，使得咖啡的品質(zhì)更有保障。在市場(chǎng)上，高性?xún)r(jià)比與高品質(zhì)兼具的咖啡產(chǎn)品將逐漸成為消費(fèi)主流，推動(dòng)中國(guó)咖啡市場(chǎng)向更加健康、成熟的方向發(fā)展。

原料基地的建設(shè)，為庫(kù)迪咖啡打造中國(guó)元素、創(chuàng)新研發(fā)特色咖啡產(chǎn)品提供了有力支持。

中國(guó)擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，各地特色水果、香料等都可以成為咖啡創(chuàng)新的靈感來(lái)源。庫(kù)迪咖啡可以利用在國(guó)內(nèi)建設(shè)的鮮果基地等資源，研發(fā)出更多具有中國(guó)風(fēng)味的咖啡產(chǎn)品。例如，結(jié)合云南的特色小粒咖啡與當(dāng)?shù)厮瑒?chuàng)造出獨(dú)具特色的果咖系列；或者將中國(guó)傳統(tǒng)香料融入咖啡中，打造具有中式風(fēng)味的咖啡飲品。

圖為庫(kù)迪咖啡門(mén)店

這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅能夠滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者日益多樣化的口味需求，更能在海外市場(chǎng)展現(xiàn)中國(guó)咖啡的獨(dú)特魅力，助力中國(guó)精品咖啡和中國(guó)品牌出海，提升中國(guó)咖啡在國(guó)際上的影響力。

從更宏觀(guān)的角度來(lái)看，庫(kù)迪咖啡的全球布局和產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)化舉措，為中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)樹(shù)立了一個(gè)可借鑒的發(fā)展模式。其在推動(dòng)自身發(fā)展的同時(shí)，也將帶動(dòng)整個(gè)中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)和完善。

從種植、加工到銷(xiāo)售，各個(gè)環(huán)節(jié)都將因庫(kù)迪咖啡等企業(yè)的努力而得到優(yōu)化和提升，促進(jìn)中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)在全球咖啡市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

隨著庫(kù)迪咖啡等企業(yè)的持續(xù)加碼，中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)有望在全球咖啡市場(chǎng)中占據(jù)更為重要的地位，讓世界品味到更多來(lái)自中國(guó)的咖啡風(fēng)味。