非常反感廣東人經過消毒的碗筷，讓人覺得很惡心呢！

近日，一段在網絡上掀起軒然大波，知名學者汪中求因一番炸裂發言，成功將自己推上輿論的風口浪尖，憑一己之力得罪整個廣東省。

他認為，廣東人用開水燙碗這一行為，讓人很惡心。此話一出，瞬間點燃網友情緒，引起廣泛熱議和譴責。不少廣東網友紛紛回懟，惡評如潮，甚至連官方媒體也下場批評。

后續如何發展？汪中求為自己的無腦發言付出代價了嗎？

無腦發言引眾怒

身為知名作家、資深管理學家的汪中求，本應憑借專業知識與深刻見解贏得尊重，可他卻在一次發言中“翻車”，引發軒然大波。

近日，《細節決定成敗》的作者汪中求，在一次論壇演講時炸裂發言，用一句話，成功讓自己登上熱搜，引起眾人譴責。

此次“文化大戰”源于他對廣東人燙碗習慣的評價。

在一段中，他直言道：“非常反感廣東人經過消毒的碗筷，再用開水重新泡一次，還要把那個塑料紙和泡完的水，專門拿個器皿來倒在里面，那個場景非常地糟糕。”

此話一出，瞬間引起全民討論，尤其是廣東地區的人們，情緒直接大爆發，紛紛下場譴責謾罵。

有人說，“這位教授，我光顧著燙碗，忘記燙你了”，有人曬出有人曬出早茶場景，強調這是自家三代人的習慣。

還有人翻出他過往強調衛生重要性的言論，質疑他為何唯獨對廣東習俗用侮辱性詞匯。

還有網友調侃“是不是當時他在廣東吃飯的時候，上來的洗碗水給他喝了，然后看到大家都在洗碗，他覺得惱羞成怒了”等。

一時間，評論區惡評如潮，質疑聲接連不斷，感覺廣東人的怒火隔著屏幕都要沖過來。

想必大多數人去外面吃飯，遇到餐具的話，或多或少都會用開水燙一下吧。這不是一個好習慣嘛，怎么到汪中求眼里，就是不好的感覺，有點難評價。

隨著事件的發酵，廣東代表官媒《羊城晚報》也強勢下場，用堪稱教科書級的回答，將事件推向了新的高潮。

官媒回應

5月26日，羊城晚報關于此事，發表了首個評論，稱：“燙碗“惡心”之論著實惡心。”

言辭犀利，直斥汪教授言論粗俗，一針見血地指出燙碗是廣東地域文化認同的重要載體，不容詆毀。

后續又接連發表評論，犀利發問引發大眾思考，還逐條批駁汪教授的辯解，質問“為了流量就能輕用‘惡心’二字？”

此外，紅星新聞網也發布評論，犀利質問：“理解并尊重他人的學者之姿呢？”

更有部分網友翻出曾經佛山市場監管局文件發的內容，稱粵式早茶服務規范明確要求提供燙碗熱水，這無疑是給汪教授扣上了一頂“對抗地方標準”的帽子。

面對鋪天蓋地的質疑，汪中求也立刻發布回應，解釋自己探討的是餐飲行業衛生標準，并非針對地域文化。

他稱，當時使用“惡心”這個詞，是為了引起社會的高度關注，我們的餐飲行業的服務標準，但是沒有想到，很多可愛的媒體人，把這個作為一個社會矛盾挑起來，變成了一個風俗之爭。

還說這是自己沒有想到的，認為他們歪曲事實、斷章取義。

對此，網友們并不買賬，認為他的說法漏洞百出，回應時避重就輕。之后還炸出了許多北方人站出來發聲支持，加入譴責他的陣營。

沒想到，不僅沒平息，還讓輿論推向白熱化階段，就連官方媒體也下場評論，矛盾一觸即發，情況非常嚴峻。

簡單來說，汪中求說出的炸裂發言，主要是出自兩點。

一是他覺得餐廳餐具已經消過毒了，廣東人再次燙碗消毒的做法，屬于多余，只是“自我安慰”，而且燙完的水和塑料紙堆在桌子的樣子，令人倒胃口。

二是他覺得，用熱水燙碗這個做法，并不能消毒，因為殺菌水需100℃開水燙30秒以上才行，但日常餐廳的茶水溫度達不到，所以，此做法純屬無效操作。

怪不得被眾人謾罵，屬實是情理之中。畢竟想一下都知，即使溫度達不到，那也是有作用的，熱水殺菌，消一點是一點，總比沒有好。

而且，很多包裝好的餐具并不是完全干凈，只是表面無污垢，看起來沒臟東西而已。誰知道商家清洗時、包裝時，會不會戴手套，用干凈的工具擦拭整理。

除此之外，還有部分不文明的人，會在盤子里吐痰、扔東西等，其行為引人不適。自己就餐時，用熱水燙一下，可以減少心理陰影，利于愉快就餐。

總之，就餐前燙碗筷消毒的做法，百害而無一利，不是無用之功，沒什么可批判的。更何況不只是廣東人會這么做，應該大部分人或多或少都有吧，不能因地域而論，要分人。

謹慎發言

汪中求的此番言論，不論真相是什么，都確實有地域歧視，屬實不妥。這種發言，有一種拿著顯微鏡挑刺，硬要找毛病、閑著沒事干，非得找罵才舒心的感覺。

欸，令人無語。本可以憑借專業素養理性探討餐飲衛生標準，卻因不當用詞和錯誤回應，讓自己陷入輿論漩渦。

值得一提的是，汪教授此番發言，忽視了一個重要細節，廣東人燙碗背后的多重因素。

廣東地處沿海，氣候濕熱，細菌容易滋生，即使已經殺過菌，也難以讓人放心。加之外界因素、自身習慣等，就楊丞琳餐前用開水沖洗碗筷。

此習慣既是對自身健康的一種重視，也是長久以來形成的生活習慣。

此外，燙碗源于廣東茶文化，是一種文化傳承，背后有著深厚的歷史文化底蘊，即使不理解，也要尊重。

身為公眾人物，更應該謹慎發言，而不是不經思考和了解，隨意發表言論。

這位頭頂眾多光環，畢業于九江學院、擁有清華大學EMBA背景，曾躋身福布斯中國文化名人榜，為茅臺、騰訊等巨頭提供咨詢服務的汪教授，卻說出此番驚人的話，令人唏噓。

再次“翻紅”網絡的他，卻是以這樣的方式。

此次事件不僅讓汪中求陷入輿論漩渦，也引發了大眾對于“地域黑”和公眾人物言論邊界問題的思考。

從“河南人偷井蓋”“東北人都是黑社會”，到廣東人因飲食多樣被調侃“什么都吃”“山東女人不上桌”等惡意言論，地域歧視的荒誕劇屢屢上演。

這種偏見的根源，既有經濟發展不平衡帶來的優越感作祟，也有對不同地域文化缺乏了解而產生的恐懼。而汪中求此次的言論，正是這種文化傲慢的典型體現。

在這場由一碗開水引發的口水戰中，《羊城晚報》以“尊重比消毒更重要”為事件定調，風波才暫告段落。

但它留給人們的思考卻遠未結束，在多元文化并存的今天，每個人都應當學會尊重不同地域的文化習俗，避免因自身的偏見和無知而引發不必要的爭端。

無論是專家學者還是普通民眾，都應秉持著包容與理解的態度，共同維護和諧的社會文化環境。

筆者觀點

開水燙碗此做法，在小編看來，并無過錯，它百害而無一利，不應該被人感到不適。

近幾年，因種種原因，許多領域的專家發表的言論，都不被人民支持，主要一個原因就是，他們沒考慮大多數人的實際情況，總是以自己為主，從而抒發觀點。說白了，就是站著說話不腰疼，他們所處的環境、領域，所享受的待遇、條件，都比大多數人好，所以就相當的認為，他的觀點適用于大多數人。

希望汪教授此事，能給大家一個警示，提醒所有人發言時，嚴謹仔細。

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