河南
大象新聞記者龔豐碩 通訊員郭海紅馬樹一
為進一步加強學校食品安全管理，提升食堂工作透明度，5月28日，鄭州市扶輪外國語學校邀請學校膳食監督家長委員會成員，深入肉品食材加工基地進行實地探訪，以實際行動筑牢校園食品安全防線。
膳食監督家長委員會成員深入肉品食材加工區域，詳細了解肉品質量把控標準、衛生處理規范以及冷鏈運輸保障等，親眼見證了學校對食材質量實施的全鏈條嚴格管控措施，讓家長們對食堂食材的安全性有了直觀且深入的了解。
在參觀后的現場交流會上，學校食堂經理向家長委員會成員公示了2 - 4月份餐費收支明細情況，確保每一分餐費都清晰透明。學校食品安全總監史治國就本期學校食堂人員培訓、家長陪餐、“日管控周排查 月調度”制度落實情況、“互聯網+明廚亮灶”監管等方面做了詳細闡述，讓家委會成員們對學校食堂的運營管理有了更全面的認識。
此次活動以“眼見為實”的方式，將學校食堂食材源頭和學校管理動作“曬在陽光下”，以最大的誠意和實際行動回應家長關切，構建堅實的校園食品安全信任網。下一步，學校將持續推動此類透明化監督活動常態化，筑牢家校共治的食品安全防線，用心守護每一位學生“舌尖上的安全”。
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