“始于1644年,傳承至第十四代”——這串數字背后,藏著中國醬酒界硬核的「家族釀酒技藝」。
當茅臺鎮的赤水河水流過王氏家族的釀酒作坊,時光便成了最好的釀酒師。
漢臺名酒,不僅是茅臺鎮核心產區的「地理標志」,更是王氏族人用380年光陰淬煉出的「液態史詩」。
從明末清初的釀酒鼻祖王均柏,到如今第十三代傳人王正賢親手勾調,每一滴酒都承載著「匠心」與「古法」的雙重基因。
茅臺鎮「心臟地帶」的硬核實力
為什么漢臺名酒能成為醬香標桿?
答案藏在地理基因里!
核心產區:扎根茅臺鎮赤水河畔,與傳奇酒廠同源產地,共享“微酸性紫紅土壤、冬暖夏熱氣候、千年微生物群”。
這里的空氣里飄著酒曲香,赤水河的水能喝出礦物質的味道!
老窖池的「呼吸密碼」:復刻王氏先祖天和燒坊舊址,在千年老窖池中自然馴化出獨特菌群,微生物種類超3000種,讓酒體自帶「生態身份證」。
“赤水河的水會說話,喝一口就知道什么是「原產地暴擊」!”
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古法工藝:比老匠人更倔強的「手工偏執」
祖傳12987坤沙工藝,不是流程,是「時間藝術」!
1年周期:端午踩曲、重陽下沙,歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,以酒勾酒不外添加!
四特有四堅持:
特有制曲工藝,加幾十味草本秘方;特有家傳勾調,王正賢親調基酒配比,特有釀酒環境,在先祖燒坊舊址復刻原有環境;特有家藏老酒:年份典藏,滴滴精釀!
不是釀酒技藝,是一個家族跨越朝代的堅守。
一口漢臺名酒,解鎖「五感沉浸劇」
視覺:琥珀色酒體在杯中流轉,掛杯如絲綢垂落;
嗅覺:前調陳香幽雅,中段醇厚豐滿,尾調回味悠長;
味覺:入口醬香如蘭,細品竟有淡香;
觸覺:酒液入喉的溫潤感,像冬日捧起一盞老火湯,暖意直抵心尖;
聽覺:滴酒落杯如琴弦輕撥,開瓶時酒香溢出,仿佛聽見時光倒流的聲音。
“這酒,喝了會上癮——舌尖的醬香,喉嚨的溫柔,心里的收藏欲!”
商務宴請時緩緩轉動的瓶身,是用380年歷史背書的價值認同;
婚禮宴席中流淌的晶亮酒液,是比誓言更醇厚的時間承諾。
漢臺名酒 從不喧嘩,但它出現在重要場合的瞬間,就是最優雅的文化表達。
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