5元也能吃自助快餐,而且是6-8個菜隨便選,直到顧客吃飽為止。
說句大實話,在如今這個連普通蘋果都要五六塊錢一斤的時代,物價上漲是一個繞不開的話題,5塊錢的快餐能吃到飽,想必很多人都好奇“這是不是真的?”
事件被媒體正式報道是在5月23日,隨后多家媒體紛紛轉(zhuǎn)載,甚至人民日報都參與進來,可見事件背后的影響力。
而火起來的原因,最早還是源于這個店的一條差評,大意說這個店的東西“既貴,菜又少”。
“就賣你5塊錢,你還想咋的?”隨后該評論被網(wǎng)友們調(diào)侃起來。
記者實地采訪
上了熱搜之后,有位記者帶著網(wǎng)友們的疑問,來探訪了這家店面。
這個店,確實與眾不同!
開門只能容納兩個人進出,一邊還有空調(diào)外機,店招牌只是一張再簡單不過的門頭,甚至上面都沒有固定好,可見簡易程度,旁邊還貼有一張“入店須知”,門頭的右上方甚至還有公共衛(wèi)生間的指示牌。
記者下午4點到店的時候,當時店主小孟正在準備晚上的菜肴。
店里頭也很小,前后只有10個平方,一半是廚房,一半是打菜和用餐的地方。
用小孟的話說,這個店確實很小。
坐兩桌人就算爆滿了,主打的是顧客外帶,打完后就走,量大能吃飽,還不貴,顧客大都是外賣員、工地工人。
營業(yè)時間從下午4點開門,到晚上9點打烊,幾乎每天都會賣光,在記者問道為什么要開這樣的小店時,小孟說出了自己的故事。
小孟大學畢業(yè)后,一直找工作不順利,為了生活有個著落,他后來去了一家餐飲干后勤,因為只上半天班,下班后就開始無所事事了,主要是在宿舍打游戲為主。
后來一個偶然的機會,他看到總是有三三兩兩的務工人員坐在路邊啃著饅頭,即使旁邊有好幾家餐館,但他們很少去,一是生活預算少,二是去一趟餐館沒有20元也吃不飽。
通過幾天的觀察,小孟發(fā)現(xiàn)附近的快餐店很少,隨后靈機一動,既然自己有時間,又是做餐飲的,何不嘗試開家快餐店,既能充實自己,又能幫到這些務工人員。
因為小孟本身的預算不高,找了這么一間只要830元月租的門頭房,折算下來一天將近30塊錢。
既然面向的群體是農(nóng)民工這樣底層,在保證質(zhì)量的同時,價格又要壓到最低,綜合其他成本后,最后定在5元,只是吃米飯要另外收錢。
有了店面之后,小孟還做了一件大事,那就是把店鋪上到了團購平臺,并且自己也在嘗試拍視頻擴大影響力。
意外的“一條差評”,火了
然而,就在上個月一條平臺的差評,讓這個小的不見經(jīng)傳的小店成為了網(wǎng)友茶余飯后討論的焦點。
大家認為“5元自助”已經(jīng)很良心了,去吃個面都不止這個價,紛紛在評論區(qū)調(diào)侃,要大蟹,要牛排……
這家三人就爆滿的店鋪,開始被越來越多的人知曉,善意紛紛傳來
有網(wǎng)友送來了幾十箱雞尾酒飲料,讓小孟搭配快餐給送出去了,還有網(wǎng)友拿來了肉類,牛腩等,給前來吃飯的顧客“加菜”。
店面火了,反而把小孟給累壞了,因為太忙了,他有時想轉(zhuǎn)讓店面,自己本身就有工作,下午還要來忙這個店鋪。
前幾天因為太累還關(guān)門謝客了好幾天,但招架不住粉絲的熱情,又繼續(xù)營業(yè)了。
如今營業(yè)額每天300多塊錢,毛利在七八十上下。
用小孟的話說,非常感謝粉絲回贈的食材,這里的顧客都是一些打工人,都很不容易的,他想把這樣的善意傳達下去。
獲官媒的支持
人民日報也對這起報道進行了轉(zhuǎn)載,原因有三:
一是因為好人好事。5元快餐之所以被網(wǎng)友熱捧,是因為太良心了,5元錢可能剛剛夠本,而它火爆的背后更是廣大底層打工族的艱辛體現(xiàn)。
二是因為勿以善小而不為。5塊快餐真的是微微利了,從買菜洗菜再到燒菜,擺上餐桌,都是小孟一個人在親力親為,說不累都是假的。
但正是他的這份付出,讓周邊的務工人員切切實實得到了實惠,一天省下5塊錢,一個月也夠買件新衣服了。
三是因為皆大歡喜的結(jié)局。雖然有顧客曾評價菜少還貴,說實話再看看這個價格,難怪網(wǎng)友們會支持店家,有粉絲還好心送來了飲料和肉類,說白了就是希望小孟能夠堅持做下來,把這樣的善意傳遞下去……
最后實話實說,這樣的故事雖然普通,但卻是人間的大愛!
大家說對不對?
本文信源:
人民日報
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