廣東
近日，甘肅農業大學理學院2023級化學專業碩士研究生李金珠和李簫在農產品采后保鮮技術領域取得重要突破，其研究成果均以第一作者身份發表于中國科學院農林科學一區Top期刊Postharvest Biology and Technology。甘肅農業大學為第一署名單位，導師為理學院薛華麗教授。
李金珠發表了題為Ozone treatment controlled postharvest table grape blue mold by targeting cell membrane to cause membrane integrity disruption and inhibited the development of Talaromyces rugulosus and accumulation of ochratoxin A的研究論文。該研究針對葡萄（Vitis
viniferaL. ）病原菌侵染造成的經濟損失和對人體造成的危害，以及傳統防治方法的缺陷，探討了 O 3 對葡萄果實青霉病的控制及其作用機制，研究出了利用天然氣態殺菌劑在農產品采后真菌病害控制方面高效、低毒、安全的有效方法，不僅闡明了臭氧的抑菌作用靶點與分子機制，也從實際應用的角度，為O 3 氣體熏蒸技術在采后病害防控中的產業化應用奠定了科學基礎，標志著綠色保鮮技術邁向新高度。
李簫發表了題為The analysis of transcriptomics reveals the function of TrPLD3 in the pathogenicity of Trichothecium roseum infecting apples的研究論文。該研究針對蘋果采后病害制約果蔬產業發展的瓶頸問題，結合亞細胞定位、顯微觀察和轉錄組學等技術系統解析TrPLD3通過調控T. roseum的分生孢子形成和麥角甾醇合成途徑來影響其致病性的分子調控網絡，不僅闡明了TrPLD3調控粉紅單端孢致病性的分子基礎，還為靶向開發T. roseum的新型綠色抑菌劑提供了理論依據，對蘋果采后病害防控技術研發具有重要意義。
論文鏈接：
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.113490
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.113628
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
