端午佳節臨近

以粽子為代表的節令食品

迎來銷售高峰

連日來

海南市場監管部門

“查、管、治、宣”多維度發力

切實規范粽子市場價格秩序

市場監管部門緊盯高端酒店、大型商超、電商平臺等粽子銷售主陣地，將粽子產品列為重點監管對象，加強網絡交易監測，實時掌握市場價格波動情況，并通過行政約談、政策宣講等方式，靶向查、從嚴管，對“天價”粽子苗頭問題做到早發現、早預警、早處置。

在加強價格治理的同時，市場監管部門嚴查過度包裝、虛假宣傳、食品安全等問題，并強化行紀銜接，對檢查中發現的“四風”問題線索及時移送紀檢監察機關，實現部門聯動協同治理。此外，省市場監管局多渠道發布消費警示，提醒消費者關注產品質量、包裝標識和價格信息，倡導選擇簡約適度包裝的粽子，營造理性消費氛圍。

省市場監管局相關負責人表示，鼓勵群眾積極參與監督，將持續暢通12345政府熱線、12315投訴舉報渠道，及時受理、高效處置消費者投訴舉報，推動形成政府監管、企業自律、社會監督的共治格局。

新聞多看點

海南發布端午節食用粽子消費提示

2025年端午節將至，粽子作為傳統節日美食，備受消費者青睞。5月28日，海南省食安辦發布端午節食用粽子消費提示，呼吁廣大消費者注意節日期間飲食安全，科學選購、食用粽子。

海南省食安辦提醒，選購渠道要正規。購買粽子應選擇證照齊全、管理規范的商場、超市、農貿市場等正規場所，或選擇資質齊全、信譽良好的電商平臺商家。選購現制現售粽子時，還要注意查看經營者的衛生條件及食材新鮮度。一是看粽葉是否包裹完好，顏色是否正常。二是看粽體形狀是否完整，有無霉點、露米和變形等情況。三是聞氣味，如有哈喇味、酸敗味等異味，說明粽子已變質。

包裝標簽細查看。購買預包裝粽子時，仔細查看包裝是否完好，有無破損、漏氣、脹袋等情況；認真核實標簽標識，確保食品名稱、配料表、生產日期、保質期、生產者和經銷者名稱及地址、食品生產許可證等信息齊全；不購買超過保質期或標簽標識不全的粽子。

自制粽子重衛生。在家中自制粽子時，選材和制作時要注意以下四點：一是選擇新鮮的食材。以糯米為主，配以不同的餡料，一般有素粽和肉粽。素粽常用果品（大棗、葡萄干等）、谷類等，應無變質、生蟲等現象；肉粽常用火腿、五花肉、咸蛋黃等，建議在正規場所購買。二是選好粽葉和粽線。最好使用新鮮粽葉，如用干粽葉，使用前要用水泡或水煮軟化；盡量采用素色棉麻線捆扎，松緊適度。三是保持清潔衛生。包粽子時手要干凈衛生，食材、粽葉、加工器具等要清洗干凈，以保證制作過程安全衛生。四是煮粽子時，可用高壓鍋、小火燜煮等方式，確保粽子蒸熟煮透后再食用。

儲存食用講科學。預包裝粽子要按照包裝標示的貯存條件保存，不要超過保質期。已開封的粽子，應及時食用，常溫下存放不宜超過2小時，高溫環境下建議縮短至1小時，剩余粽子需及時冷藏或冷凍。再次食用前，需徹底加熱，確保中心溫度達到70℃以上。冷凍粽子加熱時，應先解凍再加熱，避免外熟內生。

特殊人群需注意。粽子多為糯米制品，不易消化，且含糖、脂肪較高，吃多了容易積食，食用時要注意適量。老人、兒童、腸胃功能較弱者及患有“三高”、糖尿病等疾病的人群，更要嚴格控制食用量。食用粽子時，建議搭配蔬菜、水果等，以保證營養均衡，幫助消化。

來源：南海網、南國都市報、海南日報客戶端