今天才知道，吃不完的粽子，千萬不要直接放在冰箱里，教你一招，放半年依舊原汁原味新鮮好吃，方法簡單又實用，你也趕緊試試吧。

今天就跟大家聊一下粽子，現在馬上要端午節了，粽葉飄香。我們這里很多人都會自己在家中包粽子，準備吃粽子了。

自己在家包粽子時，一次性都會包上很多，但是粽子一次性吃不完，卻不知道如何保存。

很多人會把包好的粽子直接放在冰箱里冷藏保存，等把粽子從冰箱里拿出來吃的時候，粽子就有異味，而且粽子還非常硬，咬不動。就是我們平時保存粽子的方法不對導致的。

今天就教大家正確保存粽子的方法，放半年依舊新鮮，軟糯甘甜好吃。下面一起來看一下吧。

首先準備一個容器，在容器里加入涼白開水。

涼白開就是我們燒開的熱水，放涼的水就叫涼白開。因為水燒開的過程中，水里邊的細菌就會被殺死，這樣的水比較安全衛生。

接著在水中撒入一點食鹽，食鹽可以鎖住粽子里的水分不流失，讓粽子凍得不是非常硬。

然后把水攪拌均勻，讓食鹽充分地溶解在水中。

隨后把包好的粽子放到水中浸泡，浸泡兩到三分鐘就可以。

為什么粽子要用水浸泡呢？

大家都知道，我們放到冰箱冷凍室里的食物，表面會結一層冰霜，就是食物內部的水分流失才形成的冰霜。

這樣我們用水浸泡過的粽子，粽葉會吸水，粽子內部也會吸水。

我們再把粽子放到冰箱里，表面結冰霜時，流出的水分就是粽葉上面的水分。粽子內部的水分不會流失。

等浸泡三分鐘之后，看到粽葉全部浸泡透。

我們把粽子撈出，然后把粽子表面包上一層保鮮膜。保鮮膜還可以起到鎖住水分的作用，粽子還不容易串味。

接著再準備一個保鮮袋，把粽子放到保鮮袋里。

把保鮮袋里多余的空氣擠出來，然后把袋口扎緊就可以了。

我們就可以把粽子直接放到冰箱的冷凍室里，這樣保存的粽子不僅水分不會流失，而且還不容易串味。

因為我們放到冰箱冷凍室里的食物非常多。如果不在表面包上保鮮膜，粽子會吸附冰箱里的異味，容易串味。用這個方法保存粽子，保存半年依舊鮮鮮原汁原味。

等我們什么時候想吃粽子時，直接拿出來，蒸一下粽子就可以。

我們蒸粽子時，直接把粽子從冷凍室里拿出來，不用解凍，直接放到蒸屜里蒸就可以。

為什么讓大家蒸粽子呢？如果說我們用水煮粽子，冷凍的粽子里面的糖分、營養就會流失到水中，在吃粽子時就沒有原來的味道了。蒸粽子就可以保持它的原汁原味。

我平時蒸粽子都是等開鍋后，蒸十五分鐘就可以吃了。蒸完的粽子，軟糯甘甜原汁原味。

大家學會之后，趕緊分享給你身邊的朋友或家人，讓他們也學會如何保存粽子吧。