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賣枕頭,真能救酒店?

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定焦One(dingjiaoone)原創

見習作者 | 何欣欣

編輯 | 金玙璠

在行業整體規模狂飆突進的背景下,中國酒店業正上演一場“冰火兩重天”的大戲。華住、錦江、首旅、亞朵四大集團,雖同處復蘇賽道,卻走出了截然不同的軌跡,今年一季度的業績表現與戰略選擇日益清晰。



華住靠輕資產模式穩中承壓。它有龐大的網絡(11685家門店)和極高的加盟占比(94.7%),2025年Q1以54億元營收和8.9億元凈利潤維持首位。但其營收增速已顯著放緩至2.2%,凈利潤同比增長35.7%。華住雖試水零售,但投入謹慎,其增長核心仍依賴加盟。

體量最小的亞朵(1727家門店)以差異化和零售破局,2025年Q1成為四巨頭中唯一實現“營收利潤雙高增”的玩家。2024年零售收入占比已躍升至30.3%,2025年Q1零售收入增長66.5%至6.94億元。不過,它為此付出了銷售費用激增61.7%的代價。

傳統巨頭錦江(13513家門店)與首旅(7080家門店)則深陷增長困境。錦江核心中低端業務持續下滑,高端業務和國際業務難挑大梁,會員體系效率低下拖累成本。首旅押注會員增長和“景區+餐飲”,但成效尚不顯著。

全行業在規模擴張的同時,普遍面臨“量增價減”的壓力。華住、亞朵憑借高入住率維持運營效率優勢,而錦江、首旅在入住率和房價上均顯乏力。這說明,酒店巨頭已經不能單純依賴規模或傳統路徑。

接下來,酒店業四大巨頭的看點在于,華住能否加速精細運營以抵御增速放緩?亞朵零售增長的同時能否保持盈利質量?而錦江與首旅又能否在會員、高端突破或是其他維度找到新的增長點?

四巨頭:錦江失速,亞朵猛沖

在酒店業全面復蘇的當下,行業發展可謂“冰火兩重天”。

酒店之家數據顯示,全行業2014年規模酒店凈增長近三萬家,總量突破37萬家,創下近五年擴張之最。在這場存量博弈與增量擴張并行的競爭中,華住、錦江、首旅、亞朵四大集團展現出截然不同的發展軌跡。



從2025年一季度的營收體量來看,華住以54億元的營收、8.9億元的凈利潤,居于首位,但營收增速降到2.2%(2024年是9.2%),已顯疲態。

與之形成對比的是亞朵集團,營收體量雖只有19.1億元,但憑借將近30%的營收增速,以及從2024年至今30%以上的凈利潤增速,成為四家中唯一一個“營收和利潤雙指標大幅增長”的玩家。

而傳統巨頭錦江和首旅則陷入增長困境。

特別是錦江,作為國內規模最大的酒店集團,截至2025年Q1,有13513家門店,當季營收為29.4億元,體量位于第二,但凈利潤只有0.4億元,且營收、凈利潤分別下降8%、81%,規模優勢沒能轉化成增長動力。

首旅集團門店數7080家,今年一季度營收同比下降4.3%,凈利潤同比增長18.4%至1.4億元。



業績分化背后,是經營策略的分野。

舉例來說,華住在規模占優的基礎上,通過“加盟店占比94%”的輕資產模式持續擴張,換來了相對穩健的業績。

亞朵則在中高端市場另辟蹊徑,其436.8元的ADR(日均房價)顯著高于行業均值,盡管門店規模僅1727家,但單店產出能力突出,2024年加盟業務收入41.5億元,同比增長53.3%,成為主要增長點。

而首旅和錦江在規模化和差異化賽道均不占優勢,業績相對平淡。

一些關鍵運營指標更揭示出了競爭的殘酷。

根據酒店之家數據,2024年全行業的RevPAR(每間可售客房收入)同比下降9.7%至118元;ADR(日均房價)為200元,同比減少5.8%;OCC(入住率)為58.8%,同比下降2.5%。



四大酒店的RevPAR排序是,亞朵(351元)>華住(235元)>首旅(167元)>錦江(157元)。四家與上一年同期相比均下降明顯,下降區間從3.0%到6.8%。

四大酒店的ADR(日均房價)也均面臨下滑。亞朵為437元(同比-5.8%)、首旅為245元(同比-2.3%)、華住為289元(同比-3.2%)、錦江為241元(同比-4.4%)。

在OCC方面,華住集團、亞朵酒店表現尚佳,入住率分別為81.2%、77.4%,均比同行高出1-2成。錦江和首旅也在行業基準線之上,分別為65.4%和68.2%,同比微降0.9%、0.6%,不過,與前兩者對比還有一定差距。



來到今年一季度,僅亞朵的RevPAR保持304元的高位。

而經濟型酒店陣營內部分化加劇。華住憑借76.2%的入住率(OCC)維持運營效率優勢,其RevPAR 208元雖同比下降3.9%,仍顯著高于錦江、首旅。

尤其是,占錦江93.5%門店量的經濟型酒店RevPAR降幅達7.9%,折射出該細分市場的過度競爭。

卷零售:亞朵加碼、華住觀望?

當行業RevPAR持續下行成為常態,大多數玩家延續傳統打法,即擴大門店規模、壓低房價,華住和亞朵,找到了兩條尋求增長的路徑:華住以93.9%加盟占比守住規模經濟,亞朵則試圖用30.3%零售換取整體增長。

先來看亞朵抓住的這根新稻草——“賣枕頭”。

值得一提的是,這條路不是亞朵最先發現的。國內第一家“賣枕頭”的酒店是開元集團。開元早在2014年和奇高科技合作推出了“蘭敘”品牌床品,顧客在開元酒店的睡眠體驗不錯,可以直接掃碼將床品買回家。后來,蘭敘品牌逐漸獨立運營,不僅為開元自有酒店服務,還逐步拓展至洲際、萬達、豪生等第三方酒店集團。

開元的嘗試或許給了亞朵靈感,但不同于開元瞄準酒店的“體驗式消費”,亞朵走的是另一條路。

亞朵早在2021年推出“亞朵星球”品牌,將床品零售(枕頭、深睡被、眼罩等)作為重點業務,但它的零售業務不依賴線下酒店,90%來自線上渠道(通過天貓、京東、抖音等平臺銷售)。

2024年財報顯示,其零售占比從20.8%增加到30.3%;酒店管理(含加盟及自營酒店)營收占比從58.0%微降到57.3%,仍是主業。


圖源 / 亞朵集團2024年財報


今年一季度,亞朵的零售步子越邁越快。

其零售GMV(商品交易額)突破8.45億元,同比增長70.9%。反映到收入結構上,亞朵的零售收入為6.94億元,較上一年同期(4.17億元)增長了66.5%,遠超總營收增速。

與此同時,亞朵的銷售費用激增61.7%至2.83億元。這既顯示出,這家公司要做好零售的決心,也說明營銷投入或影響利潤。

亞朵今年Q1的凈利率為18.3%,與2024年的18.0%相當。亞朵管理層曾在2024年的業績發布會上表示,集團2024年凈利率(18%)較2023年下滑了1.4%,主要受全年RevPAR波動及零售業務占比提升的影響。

事實上,華住的“零售”故事講得要比亞朵早。

華住早在2014年試水客房用品銷售,顧客可直接掃碼購買。2019年,華住通過“客聽”品牌試水新零售,在全季酒店大堂銷售文創、香氛噴霧、全棉面巾等。2024年,華住易購(華住旗下酒店業垂直采購平臺)交易額突破百億,也印證了供應鏈優勢。

今年3月,華住發布新品“華住會M3記憶枕”,價格365元,比亞朵去年7月發布的睡眠枕(409元)便宜44塊。不過,其財報未單獨列出零售收入。

與此同時,其2025Q1營銷費用為7.55億元、同比降1.8%,可見,華住對零售的試水意味更強,它的增長核心靠的還是以加盟為核心的規模守衛戰:

2025年Q1,其直營收入同比下降10.0%至28億元,占比51.9%;11685家門店中,94.7%為加盟店,貢獻了46.3%營收,加盟店收入25億元,同比增長21.1%。

華住靠加盟實現較大體量的營收,零售或許只是“錦上添花”的嘗試之一;但亞朵不同,門店規模和營收體量遠不及華住,在零售路上走得更“較真”。

接下來,華住需要證明萬店規模下的精細運營能力,亞朵則要驗證非房收入能否突破40%占比的盈利拐點。

轉型中的錦江和首旅:高端難支撐,會員難造血

國內酒店業巨頭錦江酒店(中國區)與首旅酒店,則正經歷嚴峻的挑戰。最新財報顯示,兩家依賴傳統中低端經濟型酒店起家并在轉型道路上探索的企業,業績表現不盡如人意。

作為錦江的核心基本盤,中低端(有限服務型)酒店市場持續下滑。2025年第一季度,該板塊收入28.3億元,同比下降8.72%。

回顧2024全年,情況同樣嚴峻,有限服務型酒店收入135.8億元,同比降低4.6%,占其總營收140.6億元的絕大部分(約97%)。


圖源 / 錦江酒店2024年財報


與此形成對比的是其高端(全服務型)酒店業務的亮眼增速:2025年Q1,這部分收入為5920萬元,同比增長31.4%;2024年為2.38億元,同比大增49.6%。

然而,高端業務規模過小(營收占比2%),對整體業績的拉動杯水車薪。

盡管錦江在2015年通過收購盧浮集團引入了Golden Tulip等品牌,并擁有J酒店、麗笙等高端品牌,但其在高端市場的存在感和貢獻度依然有限。

錦江的煩惱遠不止于此。

一方面,國際業務深陷泥潭。自2020年起,錦江收購的盧浮集團已連續五年虧損(累計虧損額巨大),僅2024年境外業務就虧損了4.6億元(5689萬歐元)。

另一方面,會員體系效率并不高。雖然“錦江薈”會員數量高達1.9億,規模可觀,但其中央預訂率僅30%-40%,遠低于競爭對手華住約80%的水平,對營收的實際拉動作用有限。更關鍵的是,其高價值用戶(白金卡會員)占比不足1%,高價值權益(如免費房券)覆蓋不足,導致高消費客群轉化率低。提升會員黏性的努力(如贈送房券、消費券)也導致營業成本占比拉高,2024年從58.01%升至60.48%。

面對壓力,錦江加速向輕資產模式轉型。2024年關閉了約519家酒店,其中主要是直營店(減少75家),同時大力拓展加盟店(增加1019家)。截至2024年底,其有限服務型酒店總數達13332家(占酒店總數超99%),加盟店占比已超過九成。其營收模式也高度依賴客房收入(占比90%),相對單一。

首旅酒店同樣陷入了增長乏力甚至下滑的窘境。

2025年一季度,其營收為17.7億元,同比下降4.34%。2024年全年營收也出現0.5%的微降。


圖源 / 首旅酒店2024年財報


更令人擔憂的是其核心運營指標:2025年Q1 RevPAR(平均每間可供出租客房收入)為141元(同比-4.6%),ADR(平均房價)為245元(同比-2.3%),OCC(入住率)為61.7%(同比-1.7%)。

面對疲軟的業績,首旅解法是押注會員體系和“景區+餐飲”。

首旅擁有“如 LIFE”俱樂部(會員總數1.97億,2024年增長30.8%)和“首享會 BRAVO”(會員總數368萬,增長234.6%)兩大會員體系。會員數量增長明顯,但與錦江面臨相同的核心問題:如何將龐大的會員基數有效轉化為實際預訂和更高收益?其預訂效率和會員價值挖掘能力同樣面臨考驗。

首旅還試圖通過整合景區業務和旗下餐飲品牌(如全聚德、東來順)來拉動增長。2024年,景區業務收入微增0.07%至5.16億元(如聯合湘江集團開發旅游度假區、首旅旅行開發非遺旅游線路等)。然而,2025年Q1該業務收入1.3億元,同比下降1.83%,效果尚不穩定且貢獻度有限。餐飲品牌的協同效應也需更長時間觀察。

錦江與首旅的處境,反映了傳統酒店巨頭面臨的共同挑戰:核心的中低端經濟型市場增長乏力,向高端市場的轉型或國際化的拓展短期內難以扛起增長大旗,甚至帶來虧損負擔。

同時,盡管都建立了龐大的會員體系,但會員運營效率較低、高價值用戶轉化不足,未能有效驅動核心業務增長,反而可能增加成本。現階段,錦江的輕資產化(加盟為主)和首旅的“景區+”嘗試,有一定成效,都尚不足以扭轉整體趨勢。

結語

當行業整體進入“量增價減”的發展階段,四巨頭的戰略抉擇愈發清晰:

華住依托11685家門店的規模網絡鞏固基本盤,亞朵專注中高端差異化提升盈利質量。

值得注意的是,全行業加盟店占比普遍突破90%的輕資產化進程,雖能快速擴大市場份額,卻也加劇了品牌管理難度。隨著2025年一季度華住、亞朵RevPAR的進一步下滑,如何平衡規模擴張與運營質量,將成為下一階段競爭的關鍵命題。

對于首旅、錦江這兩家國內重要玩家而言,龐大的規模是其優勢,但也可能成為轉型的包袱。未來能否破局的關鍵在于:如何實質性提升會員體系的轉化效率、國內高端市場提升份額、有效盤活虧損的國際業務,以及找到能貢獻增量的新業務模式。

*題圖來源于Unsplash。

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