河南
時代報告訊（記者 張華征 梁三喜 通訊員 賀 潛）高考臨近，為構建校園食品安全和膳食經費常態長效機制，切實保障廣大師生飲食安全，5月29日，中牟縣市場監管局聯合縣教育局、縣財政局、縣公安局、縣衛健委、縣發改委，隨機對學校食堂、承包經營企業、校外供餐單位、食材供應商展開全面檢查。
檢查組深入學校食堂后廚，開展全鏈條食品安全風險隱患排查，查看食品加工區域的衛生狀況，檢查食材是否按要求分類存放，生熟食材是否分開，加工過程是否規范，餐用具清洗消毒是否到位，食品留樣是否符合標準等環節。針對食材供應商，重點檢查其資質是否齊全，進貨渠道是否正規，索證索票是否完備，確保食材來源安全可靠。對于承包經營企業，審查其經營資質，以及食品安全管理制度的落實情況。對發現問題，要求相關主體、責任人立即整改，嚴格落實主體責任。提出嚴禁使用高風險食材，確保高考期間餐飲食品安全零風險。
此次檢查，旨在全方位排查食品安全隱患，為考生營造安全放心的飲食環境，助力高考順利進行。后續，各部門還將持續關注高考期間食品安全動態，以嚴格的監管為高考食品安全奠定堅實基礎，助力莘莘學子在高考中乘風破浪，實現夢想。
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