如題,非常坦誠地講!
店鋪里有一款主打自飲(非禮盒裝,但包裝很好看)、非遺師傅親制(不是監制! 自己炒的?。⒍▋r最低一盒不過百(能喝半年-一年左右)的
云南古樹滇紅
我們合作了 3 年。
干茶條索壯結緊實,金毫明顯
長度均勻,條索飽滿、肥壯,充滿了力量感
這3年來,每一年5月新茶上市我們開團后,從買手、編輯、到客服就知道——
一大波接一大波的好評,即將洶涌而來!
這是 2022 年??
這是 2023年??
這是今年 2025 年的??
很多很多朋友,真的很多很多!有經常喝茶、買茶的;有很少喝茶,第一次嘗試的,幾乎無一例外都給出了超高的評價。
香!醇厚!回味甘甜!
當然,更多是最直白的評價—— 好喝!
但 可能是受眾不匹配、沒有包裝精美禮盒裝(節日贈禮是茶葉品類最大的銷量來源)……
每年銷量總是平平,基本都是老客復購?♂?
直到今年 4 月份,對接人跑來說今年能賣多賣一點,沒準就是最后一年銷售,可能因為云南熱度大增,很多品牌找到師傅想簽下來(給代言費、承包產量)。
師傅一如既往沒答應,但我們有點慌了……
所以今天,再次和大家強烈推薦一下這款——
超好喝的「古樹滇紅」!
喜歡喝茶、有送禮需求的朋友(給很懂茶的人送,也完全送的出手!是一嘗就知道是好茶!),不能錯過!
等到師傅被簽約之后,同樣一包茶分成幾十罐,貼上「大師親制」的標簽,價格翻 10 倍賣到上千完全沒問題(我們也試喝過品牌出的千元大師紅茶禮盒,并不比這款好喝)
滇紅的由來,也是一個傳奇!
在茶葉的故鄉中國,有三大紅茶最為知名,一為“紅茶鼻祖”正山小種,一為祁門紅茶,還有一種,就是歷史很短但卻成為很多老茶饕心頭肉的——滇紅。
因為這世上,原本是沒有滇紅的。
抗戰之前,茶葉是中國大宗出口的產品。
1937年盧溝橋事變,抗日戰爭全面爆發。祁門等出口茶區相繼淪陷,茶葉出口跟隨遭到嚴重的破壞。
中茶公司為開辟新貨源,派專員馮紹裘和鄭鶴春到云南考察。
馮老及其團隊跑遍云南,到鳳慶時看山間茶樹成林,芽壯葉肥,白毫濃密。
1939年,首批生產的500擔滇紅茶銷往英國,在倫敦的茶葉拍賣會上,云南滇紅茶一亮相,即以1磅800便士的高價創造了當時的茶葉拍賣紀錄。
滇紅茶一舉成名。
在國難當頭之際,滇紅為艱苦的抗戰換回了寶貴的外匯和戰略物資,被譽為“抗戰茶”、“愛國茶”。
上世紀50年代,『滇紅』銷往前蘇聯,換取了大量外匯。
那個年代,一噸滇紅可換10噸鋼鐵,為百廢待興的新中國建設立下了汗馬功勞。
1986年,英國女王伊麗莎白二世到云南訪問,當時的接待人員把滇紅茶作為國禮贈予女王,這是滇紅第一次進入皇室,得到女王的寵愛。
據說,英國女王將『滇紅』置于透明器皿內作為觀賞之物,視為珍品。
早年間,90%的滇紅都是專供出口,少部分作為禮事茶。國內普通人很難買到。
這個狀態一直延續至1985年,在保證出口任務的前提下,開辟國內市場,普通國內消費者也從這時候,正式開始接觸滇紅茶。
在2014年,『滇紅茶制作技藝』正式列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄,鳳慶縣為該項目傳承保護區域。
好的滇紅,產地一定為云南鳳慶縣,甜意高顯的香氣和略帶苦澀味的醇厚口感是它獨特的名片
今天給大家找到的滇紅1939,便是出產自云南鳳慶,由非遺傳承人制作的正宗滇紅茶。
它的外表樸實,干茶干凈清香,外形肥碩緊實,金毫顯露。
看似簡單,但只需細嗅一番便會被它的香氣所折服。
這款滇紅茶有兩個檔位
滇紅1939 Ⅰ號 ¥95
這一款選用野生茶以及百年古樹茶的一芽二三葉制作,干茶條索壯結緊實,金毫明顯。
利用古樹原料或是野生古樹原料制作的滇紅,能夠產生的營養物質以及水溶性物質都比較高,所以茶香也較為豐富,口感醇甜。
沖泡后杯蓋上聞到一股甜凈的香味。
滇紅1939 Ⅱ號 ¥185
這一款采摘百年古茶樹的一芽二三葉制作。
茶葉根根挺直,長度均勻,條索飽滿、肥壯,充滿了力量感。干茶有獨特的木質香,聞之愉悅而舒暢。
茶香落水,茶湯中夾雜著絲絲甜香,似蜜糖、似芝蘭、似花果,香氣在唇齒間變奏,味蕾應接不暇。
湯色澄澈金黃,且帶豐富茶毫,茶湯周邊能明顯看到金圈(這是好紅茶的象征)。
如此豐富的層次感,也是老茶樹幾百年的內在力量積淀,喝到的彷佛是時間的味道。
而且它的耐泡度更高,十泡后仍然清甜,有余香。
好茶要喝的長久,包裝自然也不能馬虎。
滇紅1939兩款的茶葉袋選用的是帶有單向氣閥的多用封口鋁箔袋,沿著封口撕條十分方便打開。
正面帶有的一個單向氣閥。
可以在每次取完茶后,輕輕擠壓便可講袋內多余的空氣、水汽排出,可盡可能地保持袋內茶葉不變味返潮。
中國六大茶類里,按照發酵程度從輕到重的程度排序:綠茶<白茶<黃茶<青茶<紅茶<黑茶
其中半發酵的烏龍茶、完全發酵的紅茶和黑茶則相對溫和,也更適合經常喝。
滇紅溫和的茶性,即使是早餐的時候泡上一杯,腸胃也不會覺得刺激。
而且紅茶獨特的花果香氣,能消除嘴里的苦味,讓寡淡了一夜的身體恢復感知。
周末在家,泡上一杯紅茶,安靜看書;
工作日上班,也可以泡上一杯紅茶,準備工作日程;
滇紅茶還可以用來做奶茶。
楊絳先生說錢鐘書畢生的嗜好,便是早上喝一大杯牛奶紅茶。最初用印度的“立普登”茶葉,后來回國買不到,便用國內紅茶自己DIY拼配。
沖泡1分鐘左右的滇紅茶,加入牛奶之后濃度剛剛好。牛奶的香甜與茶葉的醇厚濃香結合,即便是平常不喝茶的人也能接受。
更重要的是,自己制作還能控制糖分和熱量攝入,何樂而不為。
也可以像大家一樣,DIY不同的喝法。
相信我,這百元左右就能買到的滇紅茶,能給你的驚喜,是數也數不完的。
【滇紅1939】2025 年新茶
產地鳳慶 采摘自百年古茶樹 非遺傳承人制作
一盒 200g(可飲半年-1 年)
Ⅰ號【古樹&野生茶混拼】
開團價:95元
Ⅱ號【純古樹】紅茶
開團價:185元
??點擊下圖即可購買??
高山云霧出好茶
丨 非遺傳承人匠心之作 丨
高山云霧出好茶,上天賦予了鳳慶特殊的茶葉生長條件。這里是世界著名的“滇紅”之鄉,產出的滇紅品質上佳。
海拔1800米的高山茶園,常年云霧繚繞,茶樹汲取高山云霧之精華,又鮮受人打擾,茁壯成長。
所產大葉種茶菁酚類化合物和生物堿等成分居茶葉前列,香甜醇滑,備受茶友青睞!
這款來自云南鳳慶的滇紅茶,由滇紅制作技藝非遺傳承人王大偉老師制作。
1983一1986年在鳳慶縣中等茶葉專業技術學校學習
1986年一2005年在鳳慶茶廠(后為滇紅集團)工作
2006年起至今創辦經營鳳慶縣古道源茶葉專業合作社,從事茶葉的生產茶園護理栽培工作,并且被評為臨滄市滇紅茶制作工藝導師,現為鳳慶滇紅茶葉制作非物質文化傳承人
每年的清明早春,王老師都會如約帶著茶農們,背著茶簍穿梭在茶園間親手采摘茶鮮葉。
精挑細選,以保證后面工序的進行,保證香氣和口感。
古茶樹的采摘遠比普通茶樹要艱難得多,在采茶季,茶人們要走很遠的崎嶇山路才能到達古茶樹的所在地。
到達之后如何采摘也是一個難題。古茶樹高大粗壯,要想采摘必須借助梯子或者爬到很高的樹上來采,充滿了艱險。
為避免采摘的鮮葉長時間捂著,氧化變紅影響紅茶的口感。
王老師一直在采茶和制茶的時間中不斷衡量,感受天氣、溫度、濕度,無一不表達著對滇紅的執著。
明前采摘的鮮葉,經過萎凋、揉捻,形成紅茶香氣。
鮮葉萎凋后,經過來回揉捻,細胞被破碎,色香味初現。
之后再經由傳統工藝發酵,茶葉由綠變黃,青草氣消失,紅茶特有的熟果香彌散開來。
再經過篩分、風選、揀剔、勻堆、補火的分離、改造、拼合,剔出碎茶、夾雜物等。
經過這一些系列手工工藝,古樹茶便實現了自我的轉化,走出山林,成為茶客們杯中的佳茗。
【滇紅1939】2025 年新茶
產地鳳慶 采摘自百年古茶樹 非遺傳承人制作
一盒 200g(可飲半年-1 年)
Ⅰ號【古樹&野生茶混拼】
開團價:95元
Ⅱ號【純古樹】紅茶
開團價:185元
??點擊下圖即可購買??
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