今年春茶的時候,一位茶友買了些冰島壩歪散茶。
昨天,大晚上的,茶友突然問:在工作室嗎?過來試試今年的冰島壩歪單株。
茶友一坐下來,就說:今年的冰島壩歪單株,同樣的水、不同的時段,試過好幾次,感覺晚上喝味道更好,是不是普洱茶也跟葡萄酒一樣,有最佳的品飲溫度。
說實在的,普洱茶是不是也需要最佳的品飲溫度,目前還沒研究過,以后慢慢對比。
每一泡茶,都來之不易?
老楊撬了一泡,25年的冰島壩歪單株茶餅。
茶葉沖泡出來,茶友喝了兩杯,說:24年的壩歪單株湯更厚。4月試今年的散茶,香甜度比去年高,但茶湯厚度稍薄一點,今天試了餅茶,茶湯厚度也出來了。
老楊喝杯茶,淡定地說:壓餅之后一個月再喝,感覺品質的確比新茶的時候好一些。
一連喝了十來泡,茶友沒忍住說:湯中蘭花香,第二泡就感覺到喉韻,十幾泡了還余韻綿綿,壩歪的回甘回甜,茶湯勁道都很不錯,整兩提當今年的口糧。
老楊趕緊補刀:雖然喝慣了壩歪,喝一般的差點意思。正氣塘古樹和忙肺水井頭的古樹也很不錯,帶點茶樣試試。
茶友不同意這說法,說:每一個山頭的茶,都是生態自然蘊育的結果,每一泡茶都來之不易,只要樹齡夠大生態夠好,都值得一嘗。
一聽這話就知道,這一定是愛茶如癡的茶友。
半生已過,只愛喝茶
茶友看著老楊其實還是小楊,沒忍住多教育兩句,說:
男人這輩子,真不容易啊!從學校畢業那天,就完全被生活裹著疲于奔命。
等娃上了中學,才能松一口氣,這時候,身體已經被透支了,飲料喝不下,已經有點這高那高。
茶健康平和,就成了人到中年,休閑娛樂的首選。
此時,剛好看到,人生如茶,苦盡甘來,拿起放下之類的比喻,簡直就是自己人生的寫照,
一開始喝茶,喝的是健康、比水更有味,可人有了閱歷,喝茶,仿佛就成了喝自己、參透自己。
人到中年,抬頭是家庭的責任,低頭只想泡在茶缸里。
吃是為了肉體,喝是為了靈魂,把生活雞湯跟天然風味融合,一旦接觸,必然愛上。
品味過茶中天然的芬香,體會過茶的生津回甘,從此以后,其它飲品,皆是過客。
茶,越喝越寂寞
老夫喝茶八年,從當年辦公室飄逸杯喝茶的小白,到現在略有心得的老手,這一路上,越喝越愛,已經有了茶癮。
喝茶幾年之后,飯不吃一頓還能忍,但茶,一天不喝就萬分空虛。
喝茶喝到現在,一天起碼五泡茶,吃完早點一泡,午飯后一泡,下午兩點再來一泡,五點又想來一泡,晚上還想再來一泡。兩提壩歪,三個月就沒了。
你可千萬別覺得晚上喝茶睡不著,一開始,晚上喝茶的確睡不著,當有了每天晚上喝茶的習慣,晚上不整一泡茶,反而睡不著了。
有時候,睡不著,起床繼續喝。
秋天月明星稀,坐在陽臺上,奶白的月光灑在茶桌,泡一壺珍藏的好茶,茶香在夜的靜謐里安寧,細品一口,初嘗茶的風味,
好茶不忍被打擾,一杯又一杯,潤如肺腑,不知不覺中,時間從一杯一盞間過去了,
待到茶味漸淡,已是大汗淋漓,身體發熱,此時方知喝茶盡興,竟是這般愉悅,輕吐一口氣,喉嚨似有涼風拂過,身體倍感通透,就是天地人茶的完美融合。
喝到喝到盡興處,覺得人生一世,有個愛好能取悅自己,已是不易。
然而,興盡悲來乃是人生常態。喝茶盡興的片刻歡愉之后,便是獨自仰望蒼穹的寂寥。
茶,越喝越愛,越愛越喝,喝到最后,都是寂寞。
喝茶,只為取悅自己
喝茶,是一件很本我的事。
茶,喜歡喝什么就喝什么。喝白茶的清甜淡雅,喝綠茶的鮮爽香嫩。
喝到最后,必是普洱。花香融在茶湯里,三泡便有喉韻,飲后余韻綿綿的感覺,一入普洱,便是一生。
茶,想怎么喝就怎么喝。口渴時候,縱然冰島老寨古樹,一個飄逸杯,簡單沖泡,解渴又舒服。
待有閑情雅致,難得清閑時,紫砂壺慢慢沖泡,注入沸水,花香滿盈,條索舒展,山泉潤色,細品一口,便是口感與精神的雙重享受。
茶,不知不覺愛上,一喝就是一輩子。喝茶,喝到最后,只求一個簡單隨性舒服。
有人捧著茶杯,看茶也看自己。有人站在遠處,看著喝茶的你。
我們都在一杯茶里,守著人間煙火,暢想詩與遠方,順手把浮世的茶,喝成了半生迷離。
能在一杯茶里,尋一份生活的灑脫,悠然到老,已是難得。
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