碧螺春已有1000多年歷史。當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，又稱“洞庭碧螺春”。康熙認為名字不雅，遂改為“碧螺春”。自此洞庭碧螺春便名揚天下。也曾多次被評為中國十大名茶之一。

這款飛翠一級明前碧螺春，是茶友寄來交流的，生產商為蘇州飛翠茶業，產地為蘇州，采摘時間為4月1日，價格為斤價1800左右 。下面進入評測，看看這款碧螺春表現如何。

干茶

條索微卷，色澤綠灰，茶毫不算豐富，清香較濃郁。

采用農夫山泉泡茶水，水溫85度，中投法沖泡

第一泡

茶湯入口厚度很不錯，有稠感，湯感厚實。香氣比較濃郁，花果香以及清香混合。滋味比較均衡，茶湯甜度還不錯，苦澀很淺。生津反饋較快速，回甘顯出，飲畢茶氣較強，香氣留存較好。

第二泡

厚度變化不大，香氣有向下的階段，果香仍較明顯，湯感略有減弱，茶湯清冽，滋味醇甘，口感協調性較好，鮮爽度略微降低，甜意不減。生津回甘基本不變。回甘較為持久。

第三泡

湯感變化不大，香氣繼續減弱少許，呈現出淡栗香，茶湯整體口感依舊較均衡，甜感更顯。滋味醇甜，口感較清晰，厚度有不小弱化。生津回甘稍有褪去，余味甘甜。

杯泡法

沖泡水溫為85度，3g茶，加大茶水比為80比1，上投法，注水后等待3分鐘左右。

茶湯厚度類似，香氣上花果香更明顯，口感較清甜，苦澀淺，甜感不錯。生津回甘一般化，回甘持久，飲畢回味不錯。評價為B+

葉底

葉底以芽頭以及一芽一葉為主，持嫩度還不錯，勻整度較好。

主要口感指標

解析:

香氣的濃度不錯，香氣類型為花果香，中段下降幅度不算多，有持續性。

湯感表現很不錯，厚度較高，甜感較為充分，滋味均衡性較好，口感清冽醇甘。

苦澀控制很不錯，除了第三泡尾澀稍顯外，基本沒有多少苦澀感。

生津回甘表現也還不錯，回甘顯甜，留存較為持久。

綜合評價

總體上看，此茶總體表現很不錯，香氣有蘇州茶典型的花果香，香氣回味時間還不錯。茶湯醇厚，甜意不弱，口感有清晰度。再加上由較好的生津與回甘強度。也有比較強的茶氣，茶箐品質不錯。

杯泡法口感變化不大，整體滋味更清新，生津回甘明顯，評價類似。

這款碧螺春雖說用了不算頂級等級的選料，但呈現出的口感特點還是比較明顯的，以一千多的價格，能夠超越碧螺春大廠牌同價位的產品，相對性價比更好，還是很不錯的。