河北
為強化網絡餐飲食品安全監管，提升網絡餐飲服務質量，近日，南皮縣市場監督管理局召開網絡餐飲服務單位集中約談暨食品安全培訓會，外賣平臺平臺負責人及入網餐飲服務提供者50余人參會。
會上，南皮縣市場監管局針對近期檢查中發現的食品安全問題、風險隱患、消費者投訴舉報等進行通報，進一步明確外賣平臺、餐飲服務提供者應履行的法定義務以及需要承擔的法律責任。要求外賣平臺平臺要強化主體責任，嚴格商家準入審核，加強日常監督管理，強化對配送員的培訓；入網餐飲服務提供者要按照《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規要求，依法取得食品經營許可備案，規范證照信息公示，嚴把從業人員健康管理和食材原料進貨查驗關，確保食品安全。同時，市場監管局工作人員對《餐飲服務單位進貨查驗操作指南》進行講解培訓，從不同經營主體采購食品原料、索證索票、進貨主體查驗等方面進行講解說明。會后，入網餐飲服務提供者簽訂了網絡訂餐安全承諾書。
下一步，南皮縣市場監督管理局將持續加強對網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務單位的監督檢查，強化執法監督檢查，完善社會監督機制，營造良好的食品安全環境。
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