不覺流光易，枝頭杏子黃。

趕在5月結(jié)束之前，咸陽(yáng)九嵕山的杏子熟了。一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿，明黃赤霞，細(xì)絨輕裹，俏似美人頰。

這里的杏子屬于梅杏，卻又不同于一般梅杏，它有一個(gè)更廣為人知的名字——大唐御杏。

相傳貞觀年間，太宗李世民于九嵕山狩獵，當(dāng)?shù)卮迕瘾I(xiàn)上特產(chǎn)梅杏。太宗嘗后贊不絕口，一連吃了好幾個(gè)。

自此，朝廷歲歲來(lái)此采擷送入宮中，“御杏”之名冠絕天下，流傳至今。

不同于尋常杏子酸香各半，這御杏幾乎是純粹的香甜，果肉豐盈，汁水充沛。

初時(shí)硬實(shí)，咬下是清冽的脆甜；

待它自然熟軟，又化作軟糯的潤(rùn)甜，伴有濃濃花蜜香。

在我們內(nèi)部的實(shí)測(cè)環(huán)節(jié)，大唐御杏獲得了100%的正反饋好評(píng)。其中，還有半數(shù)以上的同事打出了“驚艷”等級(jí)。

要知道，上一次遇到這種情況，還是花香藍(lán)莓和芒芒桃。

唯獨(dú)有一點(diǎn)不太友好，那就是果期太短！

每年滿打滿算不過20天的賞味期，測(cè)品、運(yùn)輸再減幾天，現(xiàn)下也只剩下7天左右了。

你們?nèi)羰且蚕雵L嘗這份傳承了1300多年的甜蜜，可得抓緊下單！

只有九嵕山出品，

才叫大唐御杏。

咸陽(yáng)九嵕山南麓，是大唐御杏僅有的產(chǎn)區(qū)。

這里的杏樹都是祖祖輩輩傳承的老樹，沐浴著黃土高原上充足的日光，又有甘甜如醴的煙霞洞礦泉水澆灌。

古法種植，堅(jiān)持人工除草、物理防蟲。

每棵樹僅保留最優(yōu)果實(shí)，顆顆都是"杏中貴族"。

用守園人的話來(lái)說：“我們不是種杏，是守著老祖宗留下的活文物。”

我們合作的果園，更是優(yōu)中選優(yōu)，只發(fā)高山果。

那里的光照更足，水源更佳，溫差更大，生長(zhǎng)周期也更長(zhǎng)。

雖說產(chǎn)量少、采摘難，但高山果甜度高、肉質(zhì)緊，每一口都甘甜醇香，絕非山下果可比。

隨意挑一個(gè)比較熟的，就能測(cè)出 18.9° 的高糖度，熟透后更是可高達(dá) 20°。

即使是脆口時(shí)期，甜度也有16°以上，遠(yuǎn)超西瓜的 12° ，真正做到了硬吃也不酸。

48小時(shí)細(xì)心護(hù)送，

從枝頭到舌尖。

杏子的采摘，需得趕早。

每天清晨5點(diǎn)，枝葉上還掛著露水，果農(nóng)們就開始了采摘工作。

摘下的杏子們，幾乎一刻不停，就要接受3道人工篩選——

○ 顏值關(guān)：要求皮光肉滑

○ 手感關(guān)：確保大小均勻

○ 糖度關(guān)：抽查甜度達(dá)標(biāo)

包裝上，幾乎達(dá)到了“貢品級(jí)別”。

采用航天級(jí)緩沖包裝，定制珍珠棉凹槽，讓每一枚御杏都享受獨(dú)立單間；

快遞箱為食品級(jí)瓦楞紙，又搭配透氣孔設(shè)計(jì)，拒絕悶壞，全力守護(hù)杏子的新鮮與品質(zhì)。

完成采摘、篩選、打包的御杏，當(dāng)天就交由京東陸運(yùn)寄出，大部分地區(qū)都可以做到48小時(shí)送達(dá)。

隨箱的卡片上會(huì)印有采摘日期，新鮮不作假。

by 廚友@查干湖的小海豚

一枚杏子，

N種打開方式。

御杏可以軟硬兩吃。

硬吃脆甜爽口，熟軟后糯甜多汁，蜜汁多到順著手腕流，后調(diào)還帶有花香氣，回味久久不散。

建議你們收到貨后，先挑黃的吃，不用等軟就已經(jīng)非常香甜。

之后，可輕按果肩分辨熟度，待其微軟時(shí)，甜度便達(dá)到MAX。

若想讓御杏的美味體驗(yàn)再上一層樓，不妨冰鎮(zhèn)后食用。

冰冰涼涼，甜蜜加倍，簡(jiǎn)直夏日解暑神器！

吃完的杏核也別丟！

取出杏仁，直接吃油香嫩甜，烤一烤更是香脆小零食。

他們也喜歡這枚大唐御杏。

“味道足，很好吃”

by 廚友@陳亞男

“香味撲鼻，甜度不錯(cuò)。就是大小一致一些就好了。”

by 廚友@ 文刀小姐

“很大很甜，丈母娘很滿意！”

by 廚友@查干湖的小海豚

by 廚友@ Vicky胖死還吃(° Д°)ノ

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

咸陽(yáng)大唐御杏

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生產(chǎn)日期：現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)

儲(chǔ)存方式：常溫或冷藏保存

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