大家好，時間過得真快呀！今天就是一年一度的端午節了，每年的端午節，如果沒有什么特別重要的事情，我幾乎是回家里陪老人的，因為這個節日對于他們來說，是非常重要的。它也是一家人團圓的日子，所以在端午節這天習俗也是很多的，尤其在飲食方面。

老人言：“五月五，五黃三白過端午”，那你知道是哪5黃哪3白嗎？大家知道端午節是陰歷的5月初5，它的意思就是說，在端午節這天要吃5種黃色的食物，以及3種白色的食物，那具體是什么呢？這個可能因為各地習俗不一樣，吃的也會不同，但大體上還是差不多的，一起來看看吧！

老人言：“5月5，五黃三白過端午”，哪5黃3白？看后漲知識了！

一、“5黃”指的是什么？

1、黃鱔

一般農歷的5、6月，黃鱔長得是比較肥美的，所以此時就是吃黃鱔最好的季節，并且在民間還有“小暑黃鱔塞人參”的說法，這句話明確的說明了黃鱔的營養價值！所以在端午節家人團聚的日子，黃鱔自然可以成為餐桌上的一道靚麗風景線！

2、泥鰍

泥鰍是眾多魚類中最不起眼的了，但是在民間它可是有“水中人參”的美稱，并且泥鰍的價位也是比較親民的，大多數人都能買起，它里面還含有豐富的蛋白質，所以用它來招待親朋好友也是相當不錯的了！

3、黃瓜

“五黃”第三個就是黃瓜了，黃瓜是這個季節的時令菜，不僅僅價位便宜，營養也是極其豐富，并且在民間還有“第一瓜果”之稱，它與其他的夏季時令菜相比，黃瓜的上市時間會早一些，基本在端午節的前后吧！黃瓜不僅營養豐富，水分還比較充足，適當的吃黃瓜可以生津止渴，清熱解毒，并且用它做涼菜也是非常受歡迎的。

4、咸蛋黃

“五黃”中的第四黃就是咸蛋黃了，因為咸蛋黃是圓的，象征著“團團圓圓”。所以很多人在這天會選擇是咸蛋黃，更有人直接用咸蛋黃包粽子，粽子的香味夾雜著蛋黃的香味，真的是特別的好吃！更是人們對生活的美好向往！

5、黃酒

黃酒是“五黃”中的第五黃，很早以前人們喝的是雄黃酒，但是這個雄黃酒是有毒性的，所以現在人們改喝黃酒了，按照老輩人的說法就是，如果你喝了黃酒以后，那毒蟲就不會來咬你，即使這個并沒有什么科學依據，但是是老輩人流傳下來的，所以至今人們還在遵循！

二、“三白”指的是什么？

現在我們來說說“三白”，因為各地的風俗不一樣，所以吃的也不一樣，一般是指茭白、蛋白，還有白切肉，可能北方吃蛋白的比較多，像煮雞蛋、咸蛋里面都有蛋白。還有白切肉也比較多，但是茭白南方吃的多一些，而且現在也正是茭白大量上市的季節！

好了，今天就分享到這，端午節你給家人做什么好吃的，記得留言哦！