胃癌早在公元前3000年就有記載。

當時，古埃及人對胃惡性腫瘤使用象形文字碑及紙莎草（古埃及人廣泛采用的書寫載體）手稿記載。

時至今日，胃癌仍然是最常見的致死性惡性腫瘤之一，曾經(jīng)是全世界惡性腫瘤死亡的首要原因，這一“地位”直到1980年代才被肺癌“超越”。

胃癌是全球第2位最常見的惡性腫瘤，每年全球有近100萬新發(fā)病例，其中胃腺癌（指腫瘤的病理類型，也就是癌細胞的類型）的發(fā)生率，約占胃惡性腫瘤的95%。

但是，世界各地胃惡性腫瘤的發(fā)生率差別很大，日本、中國等國家的人群發(fā)病率是比較高的。

本病的發(fā)病率隨年齡增長而增加，75%的患者年齡大于50歲。所以，45歲后本病進入“爆發(fā)期”的這個說法，雖然有點聳人聽聞，但隨著患者的年齡逐漸提前，提醒普通人要警惕本病的發(fā)生，是有一定道理的。

胃惡性腫瘤的病因眾多且復雜，家族遺傳因素、幽門螺桿菌感染、萎縮性胃炎、腸上皮化生和異型增生、腌制和加工食品、煙草、肥胖、EB病毒感染、飲酒、亞硝基化合物、黃曲霉毒素、胃部手術(shù)等，都和本病的發(fā)生息息相關(guān)。

其中，尤以幽門螺桿菌感染扮演了重要的角色。

世界各地的胃惡性腫瘤發(fā)病率，具有地域、種族的差異。

一個有意思的現(xiàn)象是，一些從胃惡性腫瘤高發(fā)病率國家向低發(fā)病率國家的移民，發(fā)生的本病風險也降低了，這個發(fā)現(xiàn)提示：環(huán)境因素在本病的病因中，起了很重要的作用。

早期發(fā)現(xiàn)和早期識別一些胃惡性腫瘤的癥狀，對于及早進行根治性的手術(shù)，具有非同尋常的意義。

胃癌的早期癥狀，不具有特異性，和普通胃病的癥狀類似，首要的是飽脹感。有些人無論是否吃東西了都覺得很飽，當然吃東西以后飽脹感會更重。

后期隨著疾病的進一步發(fā)展，會出現(xiàn)上消化道的一些梗阻（比如，胃的出口幽門梗阻）癥狀，比如惡心、嘔吐，進食甚至飲水以后梗阻癥狀加重，以及出現(xiàn)上消化的出血，表現(xiàn)為嘔血和黑便。

當出現(xiàn)一些無法解釋的癥狀的時候，需要盡早的做胃鏡、CT、超聲內(nèi)鏡和幽門螺桿菌等檢查，以爭取手術(shù)的時機。如果早點確診，往往能夠爭取到最好的治療時機。

不想得胃惡性腫瘤，除了需要了解到本病的病因之外，也要少做一些事（不止4件哦），能夠幫助人們預防本病。

1、少聚餐和多人共餐少聚餐和多人共餐，目的是避免幽門螺桿菌的感染和傳播。

幽門螺桿菌感染是大多數(shù)胃癌的病因，可能通過口-口的途徑傳播（唾液和胃內(nèi)容物交流）。當然，主要指接吻。多人共餐有可能通過唾液傳播幽門螺桿菌，人越多，越雜，傳播的風險越大。

所以，應實行分餐制，尤其是家中發(fā)現(xiàn)了幽門螺桿菌感染患者的家庭，這個是很重要的，一定要拋棄傳統(tǒng)的不衛(wèi)生的觀念。

2、少吃非甾體類消炎藥胃息肉可能是胃惡性腫瘤的癌前期病變，服用非甾體類消炎藥的患者，可能發(fā)生炎性息肉。

當然，還有一些息肉跟吃非甾體類消炎藥沒有多大的關(guān)系，比如說腺瘤性息肉，尤其是多發(fā)的腺瘤性息肉，是最有可能發(fā)展為癌癥的。

一旦發(fā)現(xiàn)息肉，應盡快在胃鏡下對所有的息肉予以切除，并送病理組織檢查，為下一步治療提供依據(jù)。

關(guān)于這些，有些研究的結(jié)論，卻出現(xiàn)了相反的意見，認為規(guī)律使用非甾體類消炎藥與遠端胃腺癌的風險呈負相關(guān)，似乎能夠預防本病的發(fā)生。

3、少狼吞虎咽，少吃滾燙食物快速的進食，尤其是進食滾燙的食物，其實首先對食管的傷害更大，跟食管癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。但由于食管和胃是連在一起的，多多少少也會影響到胃。

4、少抽煙飲酒，少吃霉變食物飲酒和抽煙，包括抽二手煙，是很多癌癥的危險因素，當然也包括胃癌。一些霉變的食物，如發(fā)霉的花生和玉米中含有黃曲霉毒素，是致癌物質(zhì)。雖然主要和肝癌有關(guān)，但同樣也能夠增加胃癌的風險。

5、多做篩查胃癌高發(fā)地區(qū)的高危人群，可用胃鏡進行篩查，發(fā)現(xiàn)有問題的患者隨訪的手段不但包括胃鏡，還包括胸腹部和盆腔的CT。

腫瘤標志物CEA，也是一個比較有意義的檢查項目，特別是在一些術(shù)后患者：CEA如果逐漸下降，預示著病情穩(wěn)定；如果持續(xù)升高，可能意味著腫瘤復發(fā)。

多吃水果攝入水果和蔬菜，特別是水果，很可能具有預防胃惡性腫瘤的作用。

來自歐洲和北美，以及亞洲的一些研究表明，攝入蔬菜和水果最多的人群，其發(fā)生胃癌的風險比攝入最低蔬菜和水果最低的人群低30%~40%；其中，水果降低40%，蔬菜降低30%，尤其以柑橘類水果為最佳。

這種保護作用可能和蔬菜、水果中豐富的維生素C和膳食纖維有關(guān)。

性激素在全球范圍內(nèi)，無論是胃癌高發(fā)地區(qū)還是低風險地區(qū)，女性的發(fā)病率都要低于男性，有研究表明性激素在女性中可能具有降低本病風險的作用。

隨著診斷水平的提高，胃癌的發(fā)現(xiàn)率越來越高，經(jīng)常在臨床上看到一些低齡的患者。

胃癌的預后，很大程度上取決于分期，早發(fā)現(xiàn)、早治療的患者，長期生存率會更高一些。

不過，很遺憾的是，目前胃癌的總體五年存活率還是比較低的，低于5%～15%，因為大多數(shù)患者在就診的時候，已經(jīng)處于癌癥晚期了。

有相關(guān)癥狀尤其是飽脹感，或伴有出血癥狀（便血和嘔吐咖啡色液體）的患者，應該盡早進行胃鏡檢查，通過檢查時取得組織標本能確診。手術(shù)治療是胃癌的最佳治療方案，有時還可以聯(lián)合化療和放療。

改變生活方式，是預防胃癌的重要辦法：避免暴飲暴食，不吃霉變食物，多吃蔬菜和水果，吃飯的速度不能太快，特別是不要吃太過于燙的東西，不吸煙，不喝酒，等等，是預防本病最基本的辦法。

飲食不注意節(jié)制,生活無律,讓外邪入侵,寒濕之氣在體內(nèi)逐漸增多,陰陽失調(diào),膽囊收縮功能下降,膽汁分泌減少,食物停 留過久,部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產(chǎn)生破壞,形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、 口苦等諸多胃的不適現(xiàn)象

對于這些癥狀，并不可怕，可怕的是自己還傻傻不清楚，不了解，甚至不明白就真的可怕了，只有采用正確的調(diào)整方法，節(jié)制飲食和規(guī)律生活方式，就會好起來，主觀上要加以重視，并進行調(diào)養(yǎng)，另外在有空閑的時候，到附近農(nóng)田野地采挖點灌南苦菜，煮湯調(diào)之，紅糖適量擱點，原產(chǎn)地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時辛辣盡量少碰，生冷的還是避開點好。