? 粽香起，夏意濃！又到了傳統節日端午節，廚房君在這里祝大家端午安康、好運連連～

不知道大家會不會遇到這種情況，每次過端午節，最后總能剩下一些粽子。因為粽子口感軟糯香甜，或是咸香油潤，吃多了容易發膩。后來在冰箱翻到已經塵封許久，只得扔掉。

但，一粒糯米千般解，最甜不過物盡其用——這個端午，我們和大家一起解鎖6個粽子的創意吃法，讓端午風味化身驚艷三餐的寶藏食材！需要的朋友記得收藏哦，劃到下面有驚喜～

香煎粽子（適合咸粽）

?食譜作者：月兒嘛嘛

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食譜作者@月兒嘛嘛：在我們老家家戶戶都要包粽子吃，所以粽子的吃法就非常多。記憶中最美味的就是這道煎粽子……

用料

熟肉粽 大粽子1個，小粽子2-3個

食用油 少許

* 小貼士：粽子可先放到冰箱冷藏一段時間會更好切，不易粘刀。

做法

1. 將事先冷藏好的粽子切成約1cm厚的片 ，平底鍋倒入少許油，放入切好的粽子片。

2. 每一片粽子之間留一點縫隙，以防加熱以后粘連在一起。中小火慢慢煎，煎到有點發黃翻面。

3. 兩面都煎至發黃焦脆出鍋，外脆里糯，一定要試試！

粽子燒排骨（適合甜粽）

?食譜作者：個性勝過姿色I

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食譜作者@個性勝過姿色I：把粽子切成塊，裹上一層金燦燦的煎到外皮酥香，再和排骨一起燒，比直接吃粽子更有層次，比單純燒排骨多了份清甜。

用料

排骨 900克

粽子 2個

可樂 1瓶

蔥姜蒜 適量

做法

1. 將粽子煮熟以后晾涼，切成大小合適的塊。再起鍋燒油，煎成金黃色，撈出瀝干油待用。

2. 排骨焯水：冷水入鍋，加入蔥、姜、料酒，煮開變色后撈出，瀝干水分待用。另起鍋倒入少許油，下入排骨全程保持小火，煎至焦褐色。

3. 鍋中加入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、適量八角和蔥姜蒜，再加入加入500毫升一整瓶可樂（不必放清水哦）～

4. 大火燒開后立即轉小火燉煮排骨軟爛，臨出鍋前加入粽子翻炒裹住醬汁，撒上少許蔥花、白芝麻點綴即可出鍋！

香辣烤粽子（適合咸粽）

?食譜作者：一顆糖572196

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食譜作者@一顆糖572196：分享一個燒烤味的「香辣烤粽子」做法，簡單易做，好吃又美味……

用料

粽子 2只

燒烤撒料 2勺

白芝麻 1勺

食用油 1勺

生抽 1勺

做法

1. 空氣炸鍋紙放入炸籃，刷油防粘。蛋黃鮮肉粽子去皮放入炸籃，表面刷油。

2. 放入空氣炸鍋，180度10分鐘，中途取出翻面刷油。

3. 碗中加入燒烤撒料，白芝麻，生抽，食用油，攪拌均勻備用。

4. 時間到取出刷醬料，再烤180度5分鐘；翻面，刷醬料，180度5分鐘，香噴噴的燒烤粽子就出鍋啦～

粽子燒麥（適合咸粽）

?食譜作者：水寒子

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食譜作者@水寒子：家里剩的肉粽子總是吃不完，突然靈感爆發，燒麥不是也是咸口糯米嗎？何不組合一下做個粽子燒麥，省去自己做餡的步驟，還能解決消滅粽子的難題，說干就干！

用料

肉粽子 3個

餃子皮 11張

做法

1. 蒸好的肉粽放碗里用勺子把它們壓一壓，混合在一起。

2. 把買來的餃子皮把邊緣搟一搟，搟出花邊，然后放入粽子餡料收口。

* 小貼士：用虎口捏住花邊下面捏緊，糯米會自然從口里出來一點，盡量捏緊一點，不然蒸熟容易塌。

3. 包好后，冷水上鍋蒸15-20分鐘，餃子皮變透明就好了。

4. 蒸好的燒麥晶瑩剔透，看起來都是食欲滿滿呀！

快手早餐—粢飯團（適合白粽）

?食譜作者：YYYYOMI

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食譜作者@YYYYOMI：消滅白粽！

用料

按照自己喜好加

粽子 2個

肉松 適量

咸鴨蛋黃 1個

油條 半根

小菜 適量

沙拉醬 適量

做法

1. 蒸好兩個粽子，鋪好保鮮膜。

2. 把粽子壓成圓餅，加上自己喜歡的餡料 （肉松+咸蛋黃+老油條+咸菜+沙拉醬）。

3. 最后像卷壽司一樣卷起來，就能吃啦！

酸奶粽子（適合甜粽）

?食譜作者：煎蛋甜心雨

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食譜作者@煎蛋甜心雨：一個超級簡單、超級好吃的酸奶粽，分享給大家～

用料

粽子 1只

老酸奶 2大勺

藍莓果醬 1大勺

做法

1. 首先把粽子壓扁，然后上面抹上厚厚的一層老酸奶。

2. 再淋上藍莓果醬，當然也可以用其他口味的果醬，比如菠蘿、草莓的都可以，還可以加入自己喜歡吃的水果～

3. 三種味道融合在一起，糯唧唧又酸酸甜甜的，超級簡單又好吃！

做過的人說

粉紅女牛：

有了下廚房感覺打開了新世界～

手機用戶3113_job2：

煎過的粽子更香糯米味，增添了脆脆的口感，即使沒什么餡料也非常好吃。

舌尖之萌物：

粽子燒排骨，還加了肥腸、冬瓜、青菜……川菜的酸麻辣吃多了，這么敦厚的口味吃著也蠻開心的。

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編輯：香腸、碗碗

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