端午節(jié)是中國首個入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)節(jié)日。自打申遺成功后，全社會對非遺文化的傳承利用有了從理念到行動的進(jìn)步。拙以為，端午節(jié)的“非遺財富”潛藏于思想精神和社會生活的兩個層面。

端午掛香囊

端午掛蛋兜

思想精神層面的“非遺財富”體現(xiàn)在端午節(jié)起源的傳說中。據(jù)史料記載，端午節(jié)起源來自四種“傳說”，即“紀(jì)念屈原說”“紀(jì)念伍子胥說”“紀(jì)念孝女曹娥說”和“紀(jì)念勾踐伐吳說”。

“紀(jì)念屈原說”是流傳最為廣泛的一種端午節(jié)起源的傳說。公元前278年，秦國攻下楚國京都。屈原不忍楚國百姓遭涂炭，于五月五日，寫下絕筆《懷沙》后，抱石跳進(jìn)汨羅江自盡。楚國百姓為了防止屈原的遺體被魚蝦侵食，紛紛將米飯包裹在粽葉中，投入江中，以寄托哀思。這一祭奠形式后來演變?yōu)槎宋绻?jié)吃粽子的民俗。

“?紀(jì)念伍子胥說”是蘇南地區(qū)的端午節(jié)出典。?春秋時期吳國大夫伍子胥出身楚國名門，因遭奸佞陷害，投奔吳國。他建議吳王闔閭“立城郭，設(shè)守備，實倉廩，治兵革”。并選址建造了闔閭大城，就是今天的蘇州古城。后來夫差繼位，聽信讒言，賜死伍子胥，將尸體拋入江中。三年后吳國被越國滅，吳國百姓更加懷念伍子胥。便在五月初五這一天，將包好的粽子投入江中。

“?紀(jì)念孝女曹娥說”?是浙江一帶端午節(jié)出典的傳說。東漢漢安二年（公元143年），曹娥父親曹盱駕船在上虞的舜江中迎接潮神伍君，忽起大風(fēng)，船遭傾覆。年僅14歲的曹娥，沿江哭尋父親，在五月初五這一天，她也投了江。三天后，抱出父親的尸體。后人為了紀(jì)念她，改舜江為曹娥江。百姓感念她的孝心，便將粽子做成尖角形，象征她懷抱父親的模樣。

“紀(jì)念勾踐伐吳說”的端午節(jié)來歷，是越王勾踐臥薪嘗膽的故事。勾踐忍辱含垢三年，騙得吳王夫差信任，得以返回越國。于當(dāng)年五月初五成立水師，最終打敗吳國，逼迫吳王夫差自盡。后人在端午節(jié)舉行賽龍舟活動，就是紀(jì)念勾踐率領(lǐng)越國水師的勝利。

四種傳說的信息密碼是中華民族推崇的忠義愛國、舍生取義、孝親慈愛、發(fā)憤圖強的優(yōu)良傳統(tǒng)。

采摘粽葉

社會生活層面的“非遺財富”體現(xiàn)在充滿煙火氣的端午民俗中。最具代表性的端午民俗是“吃粽子”。吃粽子首先是包粽子，包粽子的材料是粽葉。南方粽葉以箬葉為主，就是葉面寬大的竹葉的一種。北方以蘆葦葉為主，海南一帶用芭蕉葉包裹。粽子里的主食材是糯米，北方不產(chǎn)糯稻，便用糜子米，也叫糯小米或黃米。

粽葉和主食材透出的是地理物產(chǎn)的信息。粽子的品種透出的是飲食文化的信息。北方至今都以白米粽為主，最多放一點赤豆、紅棗或板栗。而江南一帶則以肉粽為主，大肉粽、火腿粽、蛋黃肉粽等等。粵閩沿海地區(qū)，用海鮮入粽，如扇貝粽、鮑魚粽等。嶺南、海南一帶，將水果入粽，什錦水果粽里裹著香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓等等。

農(nóng)歷五月，古人稱之為“惡月”。五月“五毒”出沒，由此衍生出“端午驅(qū)五毒”的民俗。五毒是指蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。為迎接六月盛夏到來，在端午前后，家家戶戶灑掃庭除。在宅前屋后灑上石灰漿水，焚燒干艾草，也叫“熏艾煙”，祛除蚊蠅蟲卵。流傳至今演變成夏季愛國衛(wèi)生運動。由環(huán)境衛(wèi)生衍生出個人衛(wèi)生，即用艾草菖蒲等草藥燒水沐浴，清潔皮膚。

額點雄黃以辟邪

如果說，草藥沐浴是體外祛毒的話，那么，內(nèi)服雄黃酒，就是體內(nèi)祛毒。這又衍生出“喝雄黃酒”的端午習(xí)俗。古人說 “飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或黃酒里加入微量雄黃。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以殺菌、祛毒、止癢。未成年的孩子不能喝酒，便衍生出“涂雄黃酒”的習(xí)俗。端午節(jié)早晨，做家長的給孩子們的額頭、耳鼻、手心、腳心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。古詩云：“唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節(jié)這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。

端午民俗中還有門楣掛艾草菖蒲，做香囊、掛香囊等，不一一列舉。端午的非遺文化正通過文藝、文創(chuàng)、視頻等手段加以傳播，有力推動了新時代的兩個文明建設(shè)。

門楣懸掛艾草菖蒲

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作者：姚志康

編輯：張　理

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