安徽
菜園子門前有人停步，開口就問是不是河南人。
我正納悶對方咋認出來的，他抬手指了指荊芥。80多歲的奶奶愛種地，門前空地全種上了菜。
玉米黃瓜番茄辣椒長勢旺，最打眼的還是荊芥。這葉子在外地少見，可在河南人心里分量重。路過的人盯著荊芥笑，用家鄉話開口討一把。
他掐了荊芥高興興走，說這是老家的味道。河南人對荊芥的愛，自己可能都不清楚。夏天的涼面條里，荊芥是絕對的主角。
黃瓜絲番茄加蒜汁，撒把荊芥才叫得勁。
涼拌黃瓜變蛋缺不得它，豆腐湯炒雞蛋也放。不愛吃的人嫌味沖，愛吃的人頓頓離不了。荊芥這玩意兒，越掐越瘋長，種上就吃不完。
老家人見不得空地，有點地就想種點啥。茄子黃瓜豆角隨便種，夏天收成都不少。可荊芥最特別，掐頭還能再發新芽。
你說為啥荊芥成了河南人的標志？可能是從小吃到大的記憶，刻在骨子里了。
外面的河南人想吃難，種子苗子不好弄。就算種上了，也沒老家的那股新鮮勁。現在還有荊芥檸檬茶，年輕人都愛打卡。
香水檸檬配荊芥，味道居然很上頭。有人說這是黑暗料理，有人夸是創新。你覺得荊芥咋吃最得勁？
涼拌還是下面條？
反正河南人的夏天，少不了荊芥這口香。門前的菜園子成了標志，見荊芥就知是老鄉。這種獨屬河南人的偏愛，外人難懂其中情。
你家門前種過荊芥沒？有沒有同款回憶？
不管別人咋看，咱自己吃得開心最重要。
荊芥雖普通，卻連著老家的味道和鄉愁。
夏天來了，趕緊種上一茬，涼面條吃起來。
以上內容僅供參考，具體種植還得看氣候。每個人口味不同，喜歡就多吃，不喜歡也正常。
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