四川
封面新聞記者 徐湘東 羅石芊 視頻 會理融媒
“半夏端午，當歸會理”。5月31日下午，四川省涼山州會理市，2025年“藥香千年·古城盛宴”端午萬人藥根宴熱鬧開席。當天，會理全市共設宴3000多桌，古城內藥根宴擺滿了幾條街，滿城飄香。
藥根宴上桌
藥根宴熱鬧開席
作為國家歷史文化名城，會理有著厚重的歷史文化底蘊和獨特的民俗風情，端午節“擺藥市”“吃藥根”“游百病”等傳統民俗延續至今。每年端午，當地的端午藥市熱鬧非凡，市民都會購買一些中草藥回家燉“藥根湯”食用，滿街草藥飄香。
端午節的藥根宴
游客品嘗藥根宴
會理端午的“藥根湯”，主要是將小白參、玉竹參、黨參、牛蒡根、茴香根、黃精、野山藥等中藥材，配合臘豬腳、土雞一同燉煮，湯鮮味美，滋味綿長。
市民和游客共唱《歌唱祖國》
藥根宴擺滿一條街 彭燚攝
會理古城藥根宴熱鬧非凡
下午4點，藥根宴正式開吃。現場，市民、游客上萬人共同舉杯，共祝端午安康，祈愿五谷豐登、國泰民安。當天，會理古城10條街巷擺了1256桌藥根宴，同時，當地30余家餐飲企業也制作并銷售了藥根宴，全市共設宴3000多桌。
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