每個有孩子的家庭，家中常備的食材中，一定有蝦皮！

蝦皮，素有“鈣庫”之稱，媽媽們只要在煲湯、蒸雞蛋、涼拌、包餃子時加一些進去提鮮，孩子就會特別愛吃，不僅如此，里面富含的鈣和磷對孩子骨骼的生長發育也大有幫助~

據營養學家測定，每100克蝦皮中含蛋白質39.9克，1千克蝦皮所含的蛋白質，分別相當于2千克鯉魚、2千克牛肉、3.5千克雞蛋。

熱賣三年的口碑爆款——紫菜媽媽的水晶蝦皮，新一季捕撈，剛剛上岸，鮮掉眉毛！吃到嘴里，鮮香味立馬在口腔里四處亂竄，好吃到叫人回味無窮。

這是一款老人小孩都可以放心吃，而且一吃就會愛上的水晶蝦皮！潤潤的飽滿小蝦，還能當零食吃！

市面上的蝦皮有很多，但自從吃了紫菜媽媽家的水晶蝦皮，就直接鎖死，其他家的蝦皮也看不上了。

淡干，足夠新鮮，飽滿肉厚，干度夠...講真，沒有對比就沒有傷害，能夠滿足這些條件的在蝦皮市面上真的是寥寥無幾。

一個產品，尤其是生鮮類型的產品，想要獲得一時好評不難，但要始終如一的保持高品質高口碑，就離不開對品質嚴格的要求和把控！

從去年上市到現在，水晶蝦皮獲得了許許多多的好評和贊譽！真的是口碑爆款了！

記得去年剛上架，沒幾天就斷貨了。好評多到翻不過來，不論是生吃還是提鮮味道都是一絕，沒有人能逃得過它的真香誘惑！

隨便抓一把，顆顆晶瑩剔透且飽滿，真的物如其名，看起來就很有食欲。

小編還經常因為嘴饞當零食吃，濃濃的鮮甜味，吃起來不像其它蝦皮會扎嘴巴，嚼久了還有大海的味道，別有一番風味，干吃不齁建議大家可以來解鎖新吃法~

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東海野生小毛蝦 純凈海域

極速鎖鮮 鮮到掉牙

蝦皮是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種。蝦皮體小、皮薄，干制后很薄仿佛只有一層皮。“蝦皮”一名也由此而來。

紫菜媽媽家的水晶蝦皮，是生長在我國東海海域的野生毛蝦。毛蝦是一種體長只有2-4cm的小型蝦體。對水質的要求非常高，純凈無污染的海域才能見得到！

剛剛捕撈上岸還活奔亂跳！每一只蝦皮都是用活蝦制作！

而紫菜媽媽家對原材料的篩選非常嚴格，剛剛捕撈上岸的蝦皮，要在認證工廠進行 清洗，蒸煮、低溫烘干。加工過程嚴謹、干凈、衛生， 這樣吃起來才更放心！

02

高品質淡干不咸的蝦皮

專注做好每一個細節

在市面上，野生的海產品很難有標準！

但是為了讓大家吃到高質量蝦皮，紫菜媽媽給她的水晶蝦皮制定了 一套嚴格的標準！

① 鮮度

紫菜媽媽的蝦皮和她的頭茬紫菜一樣，對鮮度的要求非常高！ 鮮 度也是高品質蝦皮必須具備的第一個門檻。

蝦皮的鮮度可以通過色澤和外形以及口感分辨出來。鮮度好的蝦皮色澤光亮，個頭完整，分明，吃起來后味是很自然的鮮甜！從外觀上看，蝦頭蝦尾都完整保留，就連蝦須都很完整！

② 鹽度

蝦皮咸不咸，這是大部分消費者都會關心的問題。當然，紫菜媽媽的水晶蝦皮是淡干的！吃起來一點兒也不咸！

鹽分能夠掩蓋住海產品的不新鮮，還可以降低成本，這也是很多商家樂此不疲的往里加鹽的原因。

高品質的蝦皮，應該是低鹽的，它有著海產品與生俱來的鹽分，但吃起來并不咸。水晶蝦皮其本身恰到好處的鹽分與氨基酸相結合后，產生味覺體驗能令人流連忘返

③ 干度

蝦皮的干度不僅直接影響成本，同樣也影響著產品品質。

紫菜媽媽的水晶蝦皮，在保證蝦皮蛋白質不被破壞的前提下，將蝦皮多余的水分低溫烘干。這樣可以保證蝦皮在運輸過程中不變質，在保質期內不走味，吃起來口感也更好更香。

④ 飽滿度

鮮度，鹽度和干度是紫菜媽媽水晶蝦皮的基礎篩選標準，而蝦皮的飽滿度可以讓水晶蝦皮更加錦上添花，吃起來口感更有嚼勁，更香更可口，而飽滿度好的蝦皮更是可遇而不可求！

飽滿不一定是個頭大，而是有一點點肉感，不只是皮！因為新鮮毛蝦的個頭本身就只有2-4cm，個頭太大的蝦皮反而肉質就老了。

03

解鎖水晶蝦皮的各種常見做法

好吃到全家人都搶著吃

作為吃貨的我們，擅長的就是將一種食材千變萬化，來滿足我們的胃和味蕾。

① 蝦皮蒸/煎蛋

蒸/煎蛋時你有沒有煩惱過不放鹽沒有味道，放鹽有怕撒不均勻？這個時候，要是放點蝦皮提味，雞蛋會比平時好吃一百倍，小孩子也更愛~

② 自制蝦粉

家里有寶寶的一定要試試，自制蝦粉給寶寶添加輔食吃。

烤箱預熱160°，烤2-3分鐘直至蝦皮完全脫水后，用破壁機打碎即可。如果沒有烤箱也可以用平底鍋代替哦，小火炒后打碎即可。

磨碎的蝦粉可以裝到玻璃罐里，記得放在冰箱冷凍保存。

③ 香炒水晶蝦皮

做法極其簡單，而且好吃到爆，僅需要一罐鮮度極好的水晶蝦皮，放點香芹，小辣椒，糖和少許生抽，炒一炒，吵到香味出來即可出鍋！

④ 蝦皮紫菜蛋湯

頭水紫菜+水晶蝦皮，可謂是本年度力薦食材CP！ 將雞蛋打散，紫菜丟幾小片，香菜切碎備用。鍋里倒入適量的水，待燒開后將紫菜放入煮開，然后緩緩倒入蛋液，最后連同蝦皮和香菜一同放入鍋中直至煮開，加入少許香油和鹽即可！

這樣做出來的湯 別提多鮮美了，而且營養豐富，絕對的空盤！

⑤ 紫菜蝦皮煎蛋

蝦皮、雞蛋、紫菜不僅可以做成湯，煎起來味道更是一絕，不愛吃飯的小編有了它都樂意多吃一碗飯。

雞蛋打散，將紫菜撕碎泡入蛋液，再加入蝦皮、蔥花和些許鹽攪拌均勻。熱油鍋，倒入蛋液混合物，小火煎至兩面黃金酥脆即可出鍋。

⑥涼拌蝦皮紫菜

這個是福建很地道的吃法，小編之前去本地吃過一次就愛上了，非常鮮甜開胃，跟著視頻學起來吧~

⑦ 蝦皮炒青菜

很多孩子平時最不愛吃的就是青菜！但用水晶蝦皮炒青菜，孩子們都搶著吃！這就是水晶蝦皮的魅力，隨便炒炒都非常鮮！

另外，包餃子、下面條...都可以加蝦皮，簡直百搭。不管你的廚藝如何，加進去提鮮后的味道，讓你有種分分鐘變大廚的感覺，好吃不膩小編可以連續吃一整年。

雖然蝦皮其貌不驚，看起來瘦瘦弱弱，但營養成分卻絲毫不遜色于魚、肉、雞蛋、牛奶等。

做一罐能夠讓父母放心買，孩子能夠放心吃的好蝦皮一直是我們的初心，堅持寧缺毋濫，只為分享給大家好的蝦皮！ 無論是內在還在外在都無可挑剔，精致手提禮盒裝，如此難得的好蝦皮，值得分享！

既營養又優質，聽，是心動的聲音！

不過小編要提醒一下大家，因為咱們的水晶蝦皮實在是太搶手了，而且是稀缺尖貨，所以與其原地心動，不如現在立馬下單~

*【蝦皮的保存】

為了更好的保持蝦皮的鮮度，請收到貨后放入 冰箱冷凍室保存！記住，是冷凍室哦！記住，是冷凍室哦！ 重要的事情說三遍！