北京
粽葉裹鄉愁，山水饗賓朋。5月31日，2025年延慶區美食節暨“畫廊美食行”主題活動在北京市延慶區千家店鎮百里山水畫廊西大門游客中心熱鬧啟幕。50余家媒體與網絡達人循著端午粽香，在青山疊翠間開啟了一場“舌尖上的文化漫游”，為端午假期的延慶文旅市場再添一抹亮色。
活動現場，隨著《百里山水畫廊美食行攻略》的正式發布，一場以“山水為卷、美食作筆”的文旅盛宴拉開帷幕。攻略將畫廊沿線劃分為“山水入境·味啟前庭”“丹霞流香·谷藏真味”“煙火人家·市井食光”“億年巖韻·石烹至味”“畫盡歸心·味留長卷”五大主題片區，構建起“一軸五翼、動靜相宜”的沉浸式消費動線。
在“山水入境·味啟前庭”片區，楓霖塢民宿餐廳以“一魚三吃”驚艷亮相：廚師現場捕撈烏江魚，經鐵鍋慢燉，魚湯乳白如玉，魚肉嫩滑似凝脂；搭配火山巖烤饃與涼拌魚皮，形成“從魚頭到魚尾”的味覺閉環。臨山觀景餐位與百里山水畫卷相映成趣，游客可在此感受“一鍋煮盡山河秀色”的詩意。而在“煙火人家·市井食光”片區，千百陌餐廳選用砂器文火慢煨，讓蔬菜的清甜、畜禽的鮮嫩層層釋放。
尤為亮眼的是“畫盡歸心·味留長卷”片區。下灣知青村打造“知青文化沉浸式餐廳”，泛黃海報、舊木桌椅、搪瓷缸碗復原20世紀70年代供銷社場景，推出“畫廊知青餐”，結合老照片、知青日記展覽與村民口述歷史，構建“美食+懷舊經濟”消費場景。
為激活線上消費潛力，活動創新引入“鄉村振興村書記主播團”，各位村書記紛紛化身“美食代言人”，直播團隊吸引一萬余名網友在線觀看，點贊量近五萬次。
千家店鎮副鎮長晏會英介紹，此次活動以“文旅+美食+文化”為脈絡，將五大主題片區，串起一幅動靜相宜的山水美食長卷。
延慶區商務局副局長張璇表示：“2025延慶區美食節活動將持續走進各鄉鎮，開展美食行，打造多元場景的美食文化體驗。挖掘鄉鎮特色美食，聯動網紅餐飲商家，推出限定美食套餐與主題活動。融合鄉村旅游資源，打造‘美食打卡+景點游覽’聯動路線，帶動文旅消費。”
通訊員 韓冰
文/北京青年報記者 劉洋
編輯/汪浩舟
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