孩子們的端午記憶，有熱鬧的龍舟賽、軟糯的粽子、飄香的艾草……天南海北，端午習俗各不相同。一首首童謠，記錄下各地獨具特色的端午習俗，也定格下美好的童年時光。

北京：“鐵面柔腸”五毒餅

綠粽葉，長長條，白白糯米加一勺，爸爸媽媽 包粽子咯……

五月節，包粽子，尋來百草趕蟲子，晚上回家吃餅子。一首端午童謠，將老北京的端午習俗娓娓道來。

在美術課上，老師帶領同學們認識各種香料。農歷五月，時令入夏。除了戴香囊、系五彩繩，在老北京，還有一道“端午限定”點心——五毒餅。

五毒餅，餅皮上的圖案是銀蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍、壁虎這“五毒”，而里面的內餡與“五毒”毫不相干，滿口凈是棗泥、豆沙、玫瑰等食材的甜蜜滋味。

食用五毒餅，承載著人們祈求平安健康的樸素愿望。時代變幻，五毒餅的造型、口味不斷調整。在這份舌尖滋味的流轉之間，人間煙火的美好期盼，甜暖如初。

云南：吃七彩粽 掛紅雞蛋

云南文山的壯族村寨，一首首童謠代代相傳，記錄下生活日常，更唱出美好向往。

每逢端午，壯鄉處處粽子香。其中就有一種極具當地特色的粽子——“七彩粽”。人們用天然植物染料將糯米染制成紅、黃、藍、紫等多種顏色，再用粽葉包裹，寓意五谷豐登、生活美滿。

除了包粽子，端午時節，當地壯族婦女還會用植物染料將雞蛋染成玫紅色，掛在門頭或送給孩子們。

福建：水上掠鴨 妙趣橫生

五月初五是端午，安平橋上敲鑼鼓，水上掠鴨抖骹肚（腿肚），行過竹竿要刻苦……

一首閩南童謠《安平橋畔鬧端午》唱出晉江安海古鎮過端午的熱鬧場景。其中重頭戲是在千年古橋安平橋畔舉行的“水上掠鴨”。

赤足走過8米長的光滑竹竿，探籠取鴨，再跳到水里捉鴨，捉到的鴨子就是獎品。妙趣橫生又驚險刺激的挑戰，考驗參與者的體力、毅力和技巧。每一次嘗試的結果，牢牢牽動岸邊觀眾的情緒。

相傳“水上掠鴨”習俗與鄭成功帶兵操練水師有關，至今已有300多年歷史。今天，習慣了向風浪討生活的閩南人，在“水上掠鴨”的狂歡中，盡情揮灑對生活的熱愛，不斷書寫愛拼敢贏的時代故事。

浙江：一口粽子滿口茶香

吃粽子蘸白糖，小囡戴香囊阿婆裹粽子，龍船劃到錢塘江……

在杭州蕭山所前鎮，這個從唐代就開始種植茶葉的古老茶鄉，每逢端午能吃到的茶香粽，總能喚醒兒時的端午記憶。

吸滿茶湯精華的糯米墊底，加入一到兩顆蜜棗，再覆上一層糯米壓實、蒸煮。米香、茶香、粽葉香，滿口香甜都是家的味道。

除了粽子，端午節孩子們收到的禮物，還有運用當地非遺技藝——珠繡，制成的“五毒”香囊。一針一線串起彩珠，更串起長輩們的惦念。

陜西：艾虎花饃保平安

粽子香香廚房，艾葉香香滿堂……

孩子們朗誦的《五月五歌》，是陜西地區流傳已久的一首童謠。艾葉香，香滿堂。在陜西關中，就有一項與艾葉有關的傳統端午習俗——送“艾虎花饃”。

如今，艾葉饃的造型有了更多創意和可能。除了用作美食，在陜西臨潼千畝艾草基地，艾草還被制成艾條、足浴包等各類產品。端午時節的一片艾葉，正變為村民致富的“黃金葉”，香飄四方。

（總臺央視記者 黃惠馨 張雪松）

編輯/胡克青