今年的端午節和兒童節是挨著的,端午節要吃粽子,兒童節就要聽小孩的話,他們想吃啥就吃啥,所以吉林的楊大媽在吃了好幾天粽子,和孫子非要吃的漢堡炸雞后,感覺自己已經消化不良了。
而六月二日是楊大媽的60歲生日,子女正準備給她訂蛋糕,出去吃自助餐,楊大媽一聽嚇一跳,說今天哪里都不去都不吃,就在家里吃剩菜。黃瓜是前幾天買的,還剩一根,楊大媽把它清洗干凈拍成段,然后和黑木耳一起涼拌,加了蒜末和辣椒油看著不辣,但是很爽口,脆脆的清香味十足,吃起來有嚼勁,特別開胃。
端午節吃剩的腸也不浪費,之前是當冷菜讓大家拿來下酒,現在就煎一下,吃起來更油潤,而且熱乎乎的吃著味道更好,肉香味十足,一根腸分量不多,但是剛好夠楊大媽吃,不會浪費,吃得很開心。
下面是燉白菜,白菜也是放了好幾天的,把它切成片,和吃剩的瘦肉一起煸炒燉煮,還有一些豆腐皮加在里面,感覺味道瞬間豐富起來。白菜的汁水多,肉片的香味滲透其中,還有豆腐皮很吸味,燉煮后脆爽而不膩,清爽而可口,非常開胃。
這些當然離不開一碗熱騰騰的小米粥,熬得軟爛,喝起來入口即化,熱乎乎的暖胃暖心,而且容易消化,楊大媽消化不良,吃這個簡直太舒服了,覺得粗茶淡飯才是香,能養人。
最后是雞蛋和鴨蛋,雞蛋做成茶葉蛋,顏色深沉茶香味十足。而鴨蛋做成咸鴨蛋,蛋黃還流心,咸淡適中味道好。搭配小米粥簡直是絕了。這也是端午節煮好的剩下來的,楊大媽想把它們給吃完,免得浪費
再搭配一點辣白菜,酸辣可口,脆爽而不膩,吃著很開胃,感覺油膩感一下就去除了,之前所吃的粽子炸雞全部消化掉,肚子舒服身體也更健康??粗鴹畲髬尯孟袷菫榱斯澕s,才吃這些剩菜剩飯的,其實她心里知道,只有這些才最養人,最適合她的年齡。
子女勸不動媽媽出去吃飯,拿她真是沒辦法,只能讓她吃,自己開心就好,畢竟孝父母不如順父母,山珍海味在楊大媽心目中也不如這個粗茶淡飯。對此你怎么看呢?歡迎在評論區分享討論?。ㄋ夭脑醋跃W絡,如有侵權,聯系刪除)
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