在我們悠久的歷史中,有許多的文化和傳承,隨著時光的流逝或湮滅在了歷史的長河中,也有許多再各地流傳至今。俗話說“十里不同俗”,每一個地方都有每一個地方的傳承和習俗。
不知不覺來到了農歷的五月初八,據教典籍記載,今日是五道將軍的誕辰,五道將軍也叫五道神、五道老爺、武德將軍等。五道將軍是東岳大帝的屬神,掌管世人的生死與榮祿,在這一天很多地方都會有著各種的習俗和食俗。
今日農歷五月初八,我們有錢沒錢記得“吃3樣,做1事”平安順遂添好運,尊重老傳統,了解老傳統!
一:吃面條
在傳統的美食中,面條自古就被老百姓賦予了美好的寓意,寓意著健康長壽、順遂如意!在農歷的五月初八五道神誕記得吃一碗長壽面,取個好彩頭!
【剁椒面條做法】食材:面條適量,豬肉,剁椒,雞蛋,油菜,醬油少許,花生油適量。
1,鍋里放入適量的花生油,放入肉絲煸炒均勻,加入少許生抽醬油炒勻,加入清水煮開,加入油菜煮開,加鹽調味倒入碗中備用。
2,面條放入鍋里煮熟撈出,放入肉絲湯中,加入煎蛋、蘿卜干、剁椒,蔥末,上桌即成。
二:吃魚
魚是我們常吃的一種食材,在農歷五月初八記得吃一條魚,寓意著生活富裕、年年有余!
【清蒸白魚做法】食材:白魚1條,生抽,醋,鹽少許,蒜末,小米辣圈,蔥絲,姜片,香菜,花生油。
1,白魚去鱗去內臟去魚鰓清洗干凈備用,把白魚放到盤子里,底部放上姜絲,魚腹中也放入少許姜絲,鍋里放入冷水燒開,把魚盤放在蒸屜上,蓋上蓋子大火蒸10分鐘。
2,碗里加入適量的鹽、生抽1勺、醋1勺,用勺子淋到蒸好的白魚上面,撒上蔥絲、香菜、小米辣和蒜末,潑上熱油即成。
三:吃糍粑
糍粑是一種很多地方常吃的一種美食,寓意著家庭可以十分的和睦、幸福吉祥!在農歷五月初八記得吃!
【紅糖糍粑做法】食材:糯米粉少許,紅糖少許,花生油適量。
1,把糯米粉加入清水和勻,分成大小一致的小劑子,分別包入紅糖收口,搓成手指長的長條。
2,鍋里放入適量的花生油,把做好的糍粑坯子放入,炸制金黃,撈出控干油,裝盤上桌即成。
農歷五月初八記得做1件事:
1,祭拜:在很多地方的民間,非常盛行祭拜五道將軍,祈求風調雨順,國泰民安!今日五月初八記得做這一件事。雖然隨著我們生活水平的提高和認知能力的提高,許多的習俗都被摒棄,但是在很多地方老百姓依然會有所傳承,我們也要尊重習俗,了解習俗!
峰兒話語:
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