農歷依照月相變化周期而制定,不同的月相對應著不同的稱呼。比較重要的有月首,月中以及月末,分別對應著朔日,望日,晦日,在不同的日子里都對應著不同的人文內涵。眼下時間來到農歷五月,月半十五之日,屆時地球,月球以及太陽幾乎處于同一條直線上,而月球被太陽完全照射到的一面正對著地球,所以這個時候看起來又圓又亮,被稱作“滿月”,天空也被照得特別明亮,是欣賞月色的好時機。
除了“望日”之外,農歷五月半又有著自身的特殊之處,從廣義上來看,五月中逢五的日子都稱作端午,因此端午其實總共有三次,即初五小端午,十五大端午以及二十五尾端午。所以在十五這天,民間也流行著很多相應的習俗,吃粽子,戴香囊以及龍舟競渡等,來彰顯端午的氣氛與儀式感。
農歷五月十五不一般,下面就結合“望日”以及“大端午”的傳統來跟大家分享這一天的具體內容,牢記:1要躲,2不做,吃3樣,圖個幸福美滿人平安,來看看吧~
1要躲
躲中午的光照和暑熱
依照鄉間傳統,端午當日流行著“躲午”的習俗,而到了十五大端午之際,臨近夏至,氣溫更高,日頭更烈,尤其是到了中午的時候,高溫暑熱籠罩在每個角落,所以這個時候更有必要躲一躲,不要到大太陽下活動,不做大量消耗體力和精力的事情。屆時不妨待在室內進行休息,保持平和舒暢的心態,休養身心,才能平安度過這段時間。
2不做
晚上不到河邊散步
如今天氣熱了,到了晚上會相對涼爽一些,很多人習慣在晚飯后到處走走,散散步,消消食。而十五又是月圓之夜,看看月色也是不錯的。值得一提的是,這個季節蚊蟲蛇蟻等都比較多,而且其通常有著晝伏夜出的特點,也就是喜歡在晚上出來活動,而河邊潮濕,雜草叢生,也就成為蛇蟻蚊蟲的天然住所,所以晚上到河邊活動,很容易被叮咬。所以這個季節晚上不要到河邊散步,也要叮囑家人,別大意了。
不下海玩
眾所周知,潮起潮落是受到引力的作用,而地球和太陽則是潮汐形成的主要動力。十五之際,太陽,地球以及月亮三者幾乎呈直線排列,地球受到二者的引潮力可以達到疊加的效果。使得海水的漲落幅度明顯增加。如今正值海邊游玩的旺季,所以這個時候尤其要注意安全,避免下海玩耍,以免出現意外。
吃3樣
雞蛋
民間有著“夏天吃雞蛋,可避免疰夏”的說法,如今天熱,體力消耗多,可以多吃些雞蛋來進補,而且其味道鮮香,吃起來也十分開胃。
1、準備個稍微深一點的盤子,其中先淋些生抽,倒點白開水,再補充些許的鹽調勻,加一把蔥花。
2、依次磕入四枚雞蛋,此時蛋液不要攪散,直接保留完整的。
3、將其端上蒸屜,水開之后繼續加熱十分鐘就熟了,即可端出來。
絲瓜
天氣濕熱,在飲食中可以多搭配些瓜類,比如絲瓜,其清爽水潤,吃起來開胃,而且有助于去火消暑,補水生津,潤腸排毒等,使我們在夏日里更加舒爽。
1、先沖一沖,接著把皮刮干凈,切成大的塊狀。
2、另外準備一些毛豆,先在開水里邊煮兩分鐘,使其基本斷生,然后撈出來。
3、鍋里重新倒油,加蒜蓉,絲瓜倒里邊,不斷翻炒,直到邊緣微透明,屆時把毛豆倒里邊同其一起炒熟,最后烹入些許鹽,蠔油,倒點紅椒碎,炒勻后馬上就出鍋。
十五大端午,屆時可以吃點鴨來助興,其代表著將不好的事情壓制住。同時其本身滋補營養,而且清涼不燥,很適合當下的氣候,屆時燉上一鍋,解饞又吉祥。
1、將其剁開,并且將每一塊都用面粉搓干凈。另外再切一些芋頭,青紅椒,一把紅薯粉泡軟。
2、鍋里加水燒開,先把鴨肉倒里邊煮透,雜質都析出時夾出來。
3、接著重新起鍋,倒些油燒熱,將其倒里邊,煸炒一會兒,直到肉質焦黃,屆時調老抽和冰糖,生姜,一起炒上色。
4、屆時將其倒入砂鍋,加入熱水,并將芋頭倒里邊,同其一起燉半個小時,再放粉條進去,一起燉十分鐘,至食材軟爛熟透。最后放青紅椒,補鹽,把味道調好即可關火。
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