2025年的中國(guó)冰箱行業(yè)，正站在一個(gè)充滿矛盾與機(jī)遇的十字路口：一邊是保有量突破5億臺(tái)的存量市場(chǎng)，另一邊是政策紅利與消費(fèi)升級(jí)催生的品質(zhì)化、場(chǎng)景化需求;一邊是技術(shù)參數(shù)內(nèi)卷的競(jìng)爭(zhēng)紅海，另一邊是功能拓展、設(shè)計(jì)創(chuàng)新、AI應(yīng)用等差異化價(jià)值開(kāi)辟的藍(lán)海賽道。如此背景趨勢(shì)下，冰箱企業(yè)如何在存量競(jìng)爭(zhēng)中突出重圍、把握藍(lán)海機(jī)遇?

　　5月22日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“AI無(wú)境 鮮美無(wú)界——2025中國(guó)冰箱行業(yè)高峰論壇”在湖南長(zhǎng)沙召開(kāi)。會(huì)上，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)與論壇主辦方中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布了《存量時(shí)代下如何做好冰箱的差異化創(chuàng)新》報(bào)告(以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”)，《報(bào)告》系統(tǒng)梳理了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與創(chuàng)新路徑，為企業(yè)在存量競(jìng)爭(zhēng)中以技術(shù)、服務(wù)升級(jí)打造可持續(xù)增長(zhǎng)引擎，提供了極具參考價(jià)值的行動(dòng)指引。

　　趨勢(shì)解碼：從技術(shù)參數(shù)到生活美學(xué)的價(jià)值升維

　　在存量市場(chǎng)主導(dǎo)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，冰箱行業(yè)的創(chuàng)新早已超越“保鮮”、“制冷”等基礎(chǔ)功能，轉(zhuǎn)向?qū)τ脩羯罘绞降纳疃葷B透。這種轉(zhuǎn)變?cè)趫?bào)告中體現(xiàn)為“顯與隱”、“大與小”、“如何去AI”、“換與不換”等幾組核心趨勢(shì)的洞察與前瞻。

　　首先，是“顯”與“隱”的辯證關(guān)系，《報(bào)告》指出，當(dāng)前冰箱行業(yè)的創(chuàng)新正向“顯隱共生”的復(fù)合價(jià)值體系演進(jìn)。“顯”是技術(shù)硬實(shí)力的外化，包括精準(zhǔn)溫控、科學(xué)分儲(chǔ)、極速冷凍等技術(shù)持續(xù)突破，讓冰箱從“保鮮工具”進(jìn)化為“家庭健康管理中心”。而“隱”則體現(xiàn)為科技與生活的無(wú)聲融合，如嵌入式設(shè)計(jì)消弭家電與家居的邊界，降噪技術(shù)將運(yùn)行聲量壓至30分貝以下，智能交互從“屏幕顯示”轉(zhuǎn)向“無(wú)感服務(wù)”。這種顯隱辯證，本質(zhì)是科技理性與生活美學(xué)的平衡藝術(shù)。

　　其次，在容量選擇上，“大與小”的邊界被重新定義。正如《報(bào)告》所揭示的，大容量冰箱憑借多溫區(qū)獨(dú)立控溫、場(chǎng)景化存儲(chǔ)設(shè)計(jì)，成為多人口家庭剛需;小容積產(chǎn)品則通過(guò)“毫米級(jí)空間革命”實(shí)現(xiàn)高容積率，在單身經(jīng)濟(jì)與精致生活需求中開(kāi)辟新賽道。“中國(guó)市場(chǎng)冰箱消費(fèi)升級(jí)的過(guò)程就是容積不斷提升的過(guò)程，大容積冰箱是確定性發(fā)展趨勢(shì)之一”，中國(guó)家電網(wǎng)總編呂盛華在解讀《報(bào)告》時(shí)指出，但這并不意味著小冰箱沒(méi)有機(jī)會(huì)。根據(jù)人口普查數(shù)據(jù)，我國(guó)家庭戶均人口從2010年的3.1降至2020年的2.62，家庭小型化趨勢(shì)顯著，單人/兩口家庭占比提升，疊加一二線城市人均住房面積有限，300-400L小冰箱將是一個(gè)潛在的發(fā)展機(jī)會(huì)。“當(dāng)然，小冰箱不等于低端、減配的，而是需要和高端冰箱同樣的技術(shù)功能配置，這種小而美的冰箱未來(lái)有望成為與大冰箱平行發(fā)展的趨勢(shì)。”

　　“顯與隱”、“大與小”之外，AI技術(shù)的滲透呈現(xiàn)出“理想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)”的雙面性。一方面，食材識(shí)別、健康管理、動(dòng)態(tài)保鮮等場(chǎng)景化應(yīng)用，讓AI從“參數(shù)噱頭”變?yōu)椤巴袋c(diǎn)解決方案”。例如《報(bào)告》中提到的，通過(guò)AI算法與分子磁鮮技術(shù)的協(xié)同，部分產(chǎn)品將果蔬保鮮期延長(zhǎng)至15天，實(shí)現(xiàn)從“延緩腐敗”到“活性維持”的質(zhì)變;另一方面，過(guò)度復(fù)雜的功能堆砌、高企的價(jià)格門檻，也讓部分消費(fèi)者對(duì)AI持觀望態(tài)度。如何讓AI進(jìn)化在技術(shù)普惠、場(chǎng)景深耕與價(jià)值升維中找到平衡點(diǎn)?翻閱《報(bào)告》不難找到對(duì)應(yīng)的解決思路。

　　在技術(shù)創(chuàng)新與消費(fèi)分級(jí)的雙重變奏中，政策力量的加入為行業(yè)增長(zhǎng)增添了新的變量。去年下半年以來(lái)，以舊換新“國(guó)補(bǔ)”政策的持續(xù)推進(jìn)，成為撬動(dòng)冰箱存量市場(chǎng)的杠桿。根據(jù)中國(guó)家電網(wǎng)測(cè)算(2024年測(cè)算)，我國(guó)冰箱保有量超5億臺(tái)，其中直冷、定頻、兩/三門、小容量等“老破小”產(chǎn)品是存量市場(chǎng)的“大頭”，技術(shù)代差催生出3600萬(wàn)臺(tái)的年換新潛力。在政策補(bǔ)貼、功能升級(jí)、綠色消費(fèi)的三重驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者不再糾結(jié)于“修或換”的成本博弈，而是將換新視為“生活品質(zhì)投資”，《報(bào)告》調(diào)研顯示，70%左右的消費(fèi)者將“政策補(bǔ)貼”與“功能落后”視為換機(jī)核心動(dòng)因，這種認(rèn)知轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步為行業(yè)打開(kāi)了“存量煥新”的增長(zhǎng)通道。

　　價(jià)值重構(gòu)：從產(chǎn)品創(chuàng)新到生態(tài)共建的行業(yè)啟示

　　《報(bào)告》的價(jià)值，不僅在于趨勢(shì)描摹，更在于為行業(yè)提供了從趨勢(shì)洞察到價(jià)值落地的思維框架，其核心啟示主要體現(xiàn)在三方面。

　　其一，以用戶需求為原點(diǎn)，重塑創(chuàng)新坐標(biāo)系。冰箱行業(yè)的差異化競(jìng)爭(zhēng)，需超越“技術(shù)參數(shù)內(nèi)卷”，轉(zhuǎn)向“用戶價(jià)值深挖”。《報(bào)告》提出的“顯隱共生”思維，實(shí)質(zhì)是倡導(dǎo)企業(yè)建立需求翻譯能力，將冰冷的硬件參數(shù)轉(zhuǎn)化為可感知的生活價(jià)值。例如，保鮮技術(shù)需從“延緩腐敗”升級(jí)為“營(yíng)養(yǎng)留存”，空間設(shè)計(jì)需從“分區(qū)存儲(chǔ)”進(jìn)化為“場(chǎng)景化解決方案”，智能化需從“功能疊加”轉(zhuǎn)向“情感聯(lián)結(jié)”。這種視角轉(zhuǎn)換，有助于企業(yè)跳出同質(zhì)化陷阱，在細(xì)分市場(chǎng)中構(gòu)建護(hù)城河。

　　其二，以技術(shù)普惠為路徑，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展。 面對(duì)高端市場(chǎng)與大眾需求的割裂，《報(bào)告》強(qiáng)調(diào)“梯度創(chuàng)新”的重要性，頭部企業(yè)通過(guò)前沿技術(shù)突破樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，中小品牌可借助模塊化設(shè)計(jì)、生態(tài)合作實(shí)現(xiàn)技術(shù)下探。例如，AI功能可通過(guò)“基礎(chǔ)版”(如常見(jiàn)食材識(shí)別、基礎(chǔ)溫濕度調(diào)節(jié)，以輕量化算法降低硬件成本)與“進(jìn)階版”(如多模態(tài)食材識(shí)別、動(dòng)態(tài)保鮮算法，搭配高端材質(zhì)與設(shè)計(jì))的分層設(shè)計(jì)，覆蓋不同價(jià)格帶需求;綠色技術(shù)則需從高端產(chǎn)品的“溢價(jià)標(biāo)簽”轉(zhuǎn)化為全行業(yè)的“準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)”，加速變頻、無(wú)霜等節(jié)能技術(shù)的普及。

　　其三，以可持續(xù)生態(tài)為目標(biāo)，引領(lǐng)行業(yè)價(jià)值升維。冰箱產(chǎn)業(yè)的差異化創(chuàng)新，終極意義在于推動(dòng)“商業(yè)價(jià)值”與“社會(huì)價(jià)值”的統(tǒng)一。《報(bào)告》建議企業(yè)將創(chuàng)新視野從產(chǎn)品生命周期延伸至社會(huì)大循環(huán)，通過(guò)模塊化設(shè)計(jì)延長(zhǎng)產(chǎn)品使用年限，借助以舊換新體系完善廢舊家電回收網(wǎng)絡(luò)，利用AI技術(shù)減少食物浪費(fèi)與能源消耗。這種“綠色創(chuàng)新”理念，既響應(yīng)“雙碳”戰(zhàn)略，亦能塑造品牌責(zé)任形象，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏。

　　可以說(shuō)，《報(bào)告》如同一面棱鏡，折射出冰箱行業(yè)從“功能競(jìng)爭(zhēng)”到“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”的升維路徑。在顯與隱的辯證中，它重新定義了科技與生活的距離;在大與小的博弈中，它重構(gòu)了空間效能與用戶需求的平衡邏輯;在AI的進(jìn)退間，它探尋著技術(shù)與人性的共鳴;在換新的抉擇中，它揭示了政策與市場(chǎng)的合力。對(duì)于行業(yè)而言，這份《報(bào)告》既是一張轉(zhuǎn)型路線圖，更是一面反思鏡，它提醒我們，冰箱行業(yè)的存量競(jìng)爭(zhēng)，既要保持技術(shù)創(chuàng)新的“熱力”，也要堅(jiān)守用戶體驗(yàn)的“本真”;既要洞察消費(fèi)變革的“全局”，也要深耕細(xì)分需求的“精微”。唯此，才能在技術(shù)理性與生活詩(shī)意間架起橋梁，讓每一次技術(shù)創(chuàng)新都成為對(duì)用戶生活的溫柔回應(yīng)，讓每一臺(tái)冰箱都成為美好生活的無(wú)聲見(jiàn)證。