端午節(jié)，廣州會有些什么節(jié)目？

賽龍舟，這個大家應該都見識過了。

那，龍船飯呢？

△龍船飯現(xiàn)場 圖源網(wǎng)絡

在今年之前，龍船飯基本是廣州城中村村民的專屬。

如果房哥沒記錯的話，這是廣州第一次有村子公開搞龍船飯，人人都有機會吃~

公開售賣，138.8一位，還有168的，有人想體驗體驗，有人表示不值…

“食過龍船飯，一年唔使煩”。

雖然爭議不斷，但這句話太有魔力了，房哥還是來到獵德體驗了一把龍船飯。

順德大廚團隊出手

房哥拿的是138.8元/位的套餐，80元/位的已被搶光。

菜品一樣，不同的是，138.8套餐還附贈人字拖、游園券。

△獵德文創(chuàng)人字拖

其實，不花錢非獵德村民也能體驗獵德的龍船飯。

今天下午5點，獵德村在李氏大宗祠廣場免費派發(fā)龍船飯。

一人一飯盒。

房哥目測，至少兩三百號人。不斷有人離開，不斷有人加入隊伍，直到派完。

△獵德派發(fā)龍船飯

當然，免費的氛圍會差點。

回歸正題。

注意，以下內(nèi)容為房哥的主觀感受，只有主觀，沒有客觀。

順德燕霞廚師團隊，味道不錯

先說明一下，并非與獵德土豪同桌。

想認識身價幾百幾千萬甚至上億的土豪房東的，別來，沒機會。

村民在祠堂內(nèi)以及祠堂前面空地擺席，不同的區(qū)域，安排要好不少，菜品也略有差異。

△獵德本村龍船飯菜單

對外售賣的龍船飯，菜單是這樣的，大同小異。

只是沒有鮑魚，蒸魚不是老虎斑。

當然了，138并不算太貴，還有游園券和文創(chuàng)拖鞋，沒法要求更多。

10個菜：

均安燒肉、招牌豉油雞、清蒸多寶魚、白灼大明蝦、特色龍船丁、家鄉(xiāng)扣花肉、酸甜香橙骨、蝦米瑤柱節(jié)瓜脯、雙色倫教糕、時令鮮果盤

都是廣佛很常見的家常菜，符合大眾口味。

說對龍船飯的感受。

還不錯，味道偏上乘。

這是房哥的感受，同一桌人也都認為味道不錯。

基本沒有剩下多少，房哥本來想打包的，結(jié)果最后只有三瓜兩棗。

△白灼大明蝦

白灼大明蝦，沒有聞到腥味。

這點好評，白灼蝦很容易出現(xiàn)太腥的情況。他們處理得挺好。

△均安燒肉均安燒肉，外皮酥脆嘎嘎香，內(nèi)里也很入味。醮點白糖，好吃。
△蝦米瑤柱節(jié)瓜脯這個吃得不多，主要是離我太遠。沒有專用公勺，也有些麻煩，就少吃。
△招牌豉油雞豉油雞，好吃。嫩滑，有雞味。只剩下雞屁股和一塊雞脖子。
△酸甜香橙骨酸酸甜甜，也好吃。排骨都沒剩下，菠蘿蜜也被炫光了。
特別提一句，底下的腌蘿卜也很好吃。
△特色龍船丁龍船丁，好吃，沒剩下多少。△清蒸多寶魚多寶魚，基本吃光。

△家鄉(xiāng)扣花肉

這道家鄉(xiāng)扣花肉，必須贊一下。

花肉選得很好，肥瘦多層相間，肥而不膩。

本來以為女士吃不慣，好家伙，花肉一塊都沒剩下，只有三兩塊芋頭剩了。

Ps.獵德村民龍船飯和對外售賣的，是同一個廚師團隊出品的，都是燕霞。

有順德網(wǎng)友表示，燕霞的圍餐味道真的不錯。還有網(wǎng)友結(jié)婚酒席也專門請燕霞主廚，而且要提前三個月預訂。

鮮果和飲料就不拍了，倫教糕房哥這桌沒有了

鄰桌分了一部分給我們這一桌，房哥嘗了一下，味道一般。

總體上講，獵德龍船飯的體驗超出預期，菜品味道上佳。

不是預制菜，后廚真實炒

當然，味道這東西見仁見智。

但是，龍船飯真不是網(wǎng)上所說的預制菜。

房哥這桌是挨著后廚的，拍了個照片。

天下苦預制菜久矣！

不是預制菜這點，點贊。

起碼吃得安心，用材用料靠譜。

獵德肯定也不愿意招牌被砸

沒法挑剔更多了，本來就是大鍋飯，肯定沒做得太精致。

如果喜歡吃辣的，或者煎煎炸炸的，那可能不太適合。

總結(jié)，這個價錢，大差不差，肯定有點水分，但主辦方以及廚師團隊，都要賺點辛苦錢的。

也有槽點，可能是第一次對外，經(jīng)驗不足

夸完了，再來吐槽一下。

現(xiàn)場布置得超有節(jié)日氛圍，大紅燈籠高高掛，還有各種龍舟元素的裝飾。

很多人，很多慕名而來的游客。

槽點在于：

1、秩序有些混亂，指示牌不夠，核銷點不太好找。

2、天氣較熱，就餐現(xiàn)場風扇不太夠。如果距離大風扇遠的話，得滿頭大汗。

希望能加多些風扇。

3、規(guī)則不太明確，有人買了一個位置但帶了3個小孩子，導致預留的位置不夠用！

有的一桌加小孩，13個人

房哥本來在G區(qū)的，被調(diào)整去了F區(qū)。

至于和不認識的人一起吃飯，是否會尷尬，房哥沒感覺。

△和同桌的人干杯

吐槽完畢。

再來看看獵德龍舟隊：

海珠濕地龍船飯，味道有差距今年搞龍船飯的，除了獵德，還有海珠濕地。
海珠濕地的龍船飯，昨天房哥也去了。
價格比獵德貴，168！包含了海珠濕地的門票20元，也差不多。

槽點比獵德的要多，小紅書有人發(fā)了避雷貼：

房哥只聊菜品。
菜單如下：

白灼大明蝦，腥味很重，沒吃完，應該還剩下七八個。
沒人打包這個蝦。

扣肉，太肥，比較膩。沒吃完，剩下一半。
也沒人打包它。

粉絲燴蝦米，腥味也重了點。
房哥很愛吃粉絲的，吃了兩筷子就不吃了。
其他菜品還不錯。
燒肉、豉油雞、五味鵝好評
可惜時間不多，沒來得及走遍海珠濕地。

不是為了吐槽而吐槽，而是：

希望明年的獵德龍船飯、海珠濕地龍船飯，做得更好。

也希望更多村子都對外開售龍船飯，把價格打下去。

最重要的是，讓龍舟節(jié)、龍船飯變成廣州的文化名片。