鄉(xiāng)村，是人們心中“詩和遠(yuǎn)方”的具象化存在。咖啡，則作為現(xiàn)代都市精致生活的鮮明符號。近年來，馥郁的咖啡香飄進(jìn)廣袤的鄉(xiāng)村田園，“村咖”“村咖+”等模式逐漸興起，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

古村新生

咖啡書香共繪山居詩意

在赤松鎮(zhèn)老石橋村，一座古村落正重新煥發(fā)生機(jī)。這座擁有800多年歷史的古村落，曾因歲月流逝和人口外流，導(dǎo)致許多古民居逐漸荒廢閑置，失去往日生機(jī)。幾年前，當(dāng)?shù)赝ㄟ^施行“古建筑修復(fù)+文旅業(yè)態(tài)植入”的模式，使40余棟原本破敗的古民居，在保留傳統(tǒng)建筑風(fēng)貌的基礎(chǔ)上華麗轉(zhuǎn)身，打造了“詩莉莉隱世·北山三十六院溪”民宿等現(xiàn)代化文旅場景，使原本青苔覆蓋的老石板路重新響起游客的腳步聲。

白墻黛瓦，溪水潺潺，“生花書院”就藏于田園的青山綠水間。這里不僅是知識(shí)的殿堂，更是咖啡香氣的匯聚地。踏入其間，原木書架上整齊排列著各類書籍，從文學(xué)名著到藝術(shù)畫冊，應(yīng)有盡有?？Х葞熓炀毜匮心タХ榷?、萃取濃縮、打發(fā)奶泡，不一會(huì)兒，一杯杯香氣四溢的咖啡便呈現(xiàn)在游客面前。

“我們不是簡單復(fù)制城市咖啡館，而是想讓百年老屋成為文化容器，在城鄉(xiāng)文旅融合的路上重新煥發(fā)生機(jī)。”負(fù)責(zé)人張錦林介紹道，在這里，游客可在書香與咖啡香中感受“古村+文旅+時(shí)尚”的融合魅力。

青年返鄉(xiāng)

老屋新生演繹田園浪漫

在塘雅鎮(zhèn)五渠塘村的黨群服務(wù)中心旁，90后青年人黃鄭洋開設(shè)的“星野咖啡館”則演繹著村落文化的另一種新生。推開咖啡館的木門，只見復(fù)古磚墻上掛著現(xiàn)代化掛畫，吧臺(tái)上的咖啡機(jī)與窗外的田壟形成了奇妙的對話。

據(jù)黃鄭洋介紹，咖啡館所在地原本是一處廢棄已久的水塘和荒田，后經(jīng)農(nóng)田治理被改造成為老屋，自己返鄉(xiāng)后就想把這棟老屋改造成咖啡館。改造過后，如今透過咖啡館內(nèi)的落地窗，窗外的田壟風(fēng)光盡收眼底，春看麥浪翻滾，秋賞稻穗金黃，一年四季，景色各異。

“我們希望打造一個(gè)既能讓人們品嘗到香醇咖啡，又能感受鄉(xiāng)村獨(dú)特魅力的空間?！秉S鄭洋說道。“許多城市青年開車40分鐘來到這里，不是為了只飲一杯咖啡，而是想觸摸‘可飲用的田園’。”顧客中，有路過的騎行愛好者，他們在騎行途中停下腳步，走進(jìn)咖啡館，補(bǔ)充能量、稍作休息；也有通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)刷到前來打卡的年輕人，他們被這里獨(dú)特的鄉(xiāng)村氛圍和美味咖啡所吸引。

“在這里能同時(shí)感受到鄉(xiāng)村的寧靜和咖啡的精致，很適合和朋友一起過來游玩?！眮碜允袇^(qū)的小倪說，她熱愛打卡各式不同的風(fēng)景，通過社交平臺(tái)發(fā)現(xiàn)這家店后，感覺這邊的生態(tài)環(huán)境被改造得很好，她常常過來感受自然田園的風(fēng)光。

城市鄉(xiāng)村

咖啡里藏著的雙向奔赴

從“村超”的熱血沸騰，到“村BA”的激情吶喊，再到“村晚”的鄉(xiāng)土風(fēng)情，鄉(xiāng)村不斷以嶄新姿態(tài)闖入大眾視野。如今，“村咖”熱潮再次刷新人們對鄉(xiāng)村的認(rèn)知——當(dāng)城市的精致咖啡文化邂逅鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光，一場跨越城鄉(xiāng)的雙向奔赴正在上演。

近年來，我區(qū)從人居環(huán)境整治入手，大力推進(jìn)村容村貌提升工作，讓鄉(xiāng)村舊貌換新顏。同時(shí)，積極盤活閑置農(nóng)房、荒廢土地等資源，通過租賃、合作開發(fā)等多種形式，為“村咖+”等新興業(yè)態(tài)的落地提供廣闊空間。

在文旅融合方面，我區(qū)統(tǒng)籌推進(jìn)的共富帶建設(shè)，系統(tǒng)性整合區(qū)域文旅資源，精心培育了“坡陽古街”“白鷺營地”等特色文旅IP。這些項(xiàng)目與星羅棋布的“村咖”形成了良性生態(tài)閉環(huán)：游客在古街感受非遺魅力、于白鷺營地享受露營的閑適愜意，轉(zhuǎn)身就能在“村咖”享受一杯現(xiàn)磨咖啡，于田園風(fēng)光中舒緩身心。文旅項(xiàng)目引流，“村咖”業(yè)態(tài)留客，城鄉(xiāng)資源在此實(shí)現(xiàn)高效聯(lián)動(dòng)。

“村咖”的熱潮不僅改變了鄉(xiāng)村的消費(fèi)場景，更吸引了大批在城市積累了咖啡技藝和現(xiàn)代生活理念的年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他們帶著滿腔熱枕與創(chuàng)新，用一杯杯香醇的咖啡，串聯(lián)起鄉(xiāng)村的田園詩意與現(xiàn)代消費(fèi)需求，成為激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、塑造鄉(xiāng)村文化IP的重要力量。

當(dāng)城市的精致邂逅鄉(xiāng)村的松弛，金東“村咖+”模式正書寫著城鄉(xiāng)融合的新范式——在這里，咖啡不再是都市的專屬，而是激活鄉(xiāng)村資源、鏈接詩與生活的橋梁。隨著“千萬工程”的縱深推進(jìn)，這片土地上的“咖啡香氣”，正氤氳出鄉(xiāng)村振興的無限可能。（作者丨金佳衡 文/攝 來源丨金東區(qū)融媒體中心）