微醺人生 有酒有故事
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醉里乾坤非在量,壺中日月總關情。千年酒脈藏真意,一盞能窺天地明。
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古人云"飲酒者,乃學問之事",然今人多以鯨吞為豪,以酩酊為樂,殊不知酒中真味在方寸之間。昔儀狄作酒而大禹疏之,非惡其香醇,乃懼世人失度。
今作飲酒六境,非為勸飲,實欲以杯中波瀾照見人生江海。若得二三真意,縱無十載沉酣,亦可抵半世浮白。
慢飲者得味
酒入喉腸如風過隙,快則無痕,慢則余香。古人宴飲必行酒令,非為拖延時辰,實為留白三分以品人生況味。昔年東坡雪堂夜飲,一壺濁酒消得半夜雪聲,方悟"人間有味是清歡"。
故,快飲如水,慢酌如泉。
獨酌者得趣
鬧市千杯終是戲,幽窗獨飲始成詩。李太白舉杯邀月,陸放翁醉墨題壁,皆在孤燈照影時得見真我。今人常嘆知音難覓,卻不知獨對玉壺冰心時,明月清風俱是座上賓。
故,喧嘩處酒濁,靜默時杯清。
知止者得安
酒海行舟最忌貪程,醉鄉深處即是險灘。陶淵明種秫五十畝,卻守"既醉而退"之約;《禮記》載"酒不過三爵",皆因知止如懸崖勒馬。昔年劉伶攜鍤游四方,看似放浪形骸,實則"死便埋我"四字早筑藩籬。杯中江河雖闊,渡者當識歸岸之期。
故,七分烈酒化繞指柔,一盞空杯見真風流。
共飲者得情
綠蟻新醅火初紅,最暖不過圍爐情。白居易問劉十九"能飲一杯無",字字皆是人間煙火的溫度。酒逢知己,三巡過后,樽前白發可作少年游。
故,酒濃不如情厚,量淺何妨意深。
品味者得道
杜康造酒本為解憂,誰知千年后竟成鏡鑒。張旭醉后狂草見真性,阮籍窮途慟哭顯赤誠。杯中物原是心頭事,飲至深處,酒氣化作文膽琴心。
故,酒中自有天地,醉里可窺乾坤。
傳承者得真
紹興女兒紅埋藏十八春秋,汾酒古法傳承二十四訣。酒器里沉淀的不止歲月,更有匠人指尖的溫度。昔年歐陽修作《醉翁亭記》,筆墨間酒香與文脈同存。
故,新醅雖美終遜古窖,酒道貴在守正出新。
酒旗仍在風里招搖,然真飲者早攜明月歸去。六境如六藝,非飲技之巧,實為心性之修。他日若啟塵封老酒,當記:琥珀光中藏的是五谷精魂,玉杯沿上凝的乃千年霜雪。飲罷拂衣,留三分清醒種桃李,存七分醉意養煙霞——如此,方見杯中星斗轉,醒醉兩從容。
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